泡椒鳳爪，也稱山椒鳳爪、水晶鳳爪、白云鳳爪、酸辣鳳爪……。泡椒鳳爪成品特色是酸辣度適中，開胃爽口；有的則是辣味夠勁、香味入骨。食之酸辣鮮香多味俱佳；與一般的干辣風味迥然不同，非常受時常年輕一族的追捧！

隨著人們生活水平越來越高，這都大大地促進人們的消費能力，要說目前市場較受人們歡迎的行業(yè)，當數(shù)餐飲行業(yè)。餐飲行業(yè)自古以來就是市場中較為行業(yè)，也是必不可少的行業(yè)。當然隨著人們生活習慣的改變，現(xiàn)在餐飲行業(yè)也出現(xiàn)更多分支，其中餐飲中的小吃就深受廣大創(chuàng)業(yè)者青睞。

泡椒鳳爪，山椒鳳爪，水晶蘿卜，都是四川酒店夏天必備的涼菜品種，河南鮮天下小吃餐飲學校，河南泡椒鳳爪做法學習，常年提供正宗的四川特色泡椒鳳爪做法配方，四川麻辣燙配方，四川火鍋配方等，學員和老師一對一開課學習，手動實操學習為主，反復操煉，學會開店。

泡椒鳳爪培訓技術介紹：傳授泡椒鳳爪全套技術，核心調(diào)料配方，泡椒鳳爪泡制時間掌握，泡椒鳳爪調(diào)料采購渠道，泡椒鳳爪開店經(jīng)營問題的解答等等。

泡椒鳳爪是近年來為流行的小吃。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環(huán)的功效。制作過程比較講究，這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白，咀嚼時骨肉生香，具有很強的催味功效。 泡椒鳳爪，也稱山椒鳳爪、水晶鳳爪、白云鳳爪、酸辣鳳爪……。泡椒鳳爪成品特色是酸辣度適中，開胃爽口;有的則是辣味夠勁、香味入骨。

小吃創(chuàng)業(yè)投資可大可小，不單獨立經(jīng)營，也可聯(lián)營合作。投資周期可短，很快，做上路了，短短幾年時間，就能完成從單店到合作的整個發(fā)展過程，做到資金的增殖。小吃創(chuàng)業(yè)進退自如，因此，做餐飲也就成為眾多創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)選擇。

地址：新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道汽車東站南200米路東

河南省新鄉(xiāng)市鮮天下餐飲小吃培訓學校聯(lián)系人；趙經(jīng)理

乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站乘7/6/5路公交車到汽車東站下，高鐵站乘56路公交車到汽車東站下車《新鄉(xiāng)市餐飲技術培訓中心》即到。

鮮天下餐飲技術培訓中心（為了方便學員，下車打電話可以接您一下）預約學校有專車免費接送

特色小吃技術百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，骨酥魚.土豆粉，麻辣條，等等