油炸串串香是一種老少皆宜的中國傳統(tǒng)食品，是將蔬菜與肉塊、雞翅等食物用竹簽串起來，放入油鍋中經過高溫炸熟，然后再刷上一層秘制的醬料，香氣濃郁、味道辣爽勁道，尤其是雞翅、雞腿等肉類串串香，外皮金黃酥脆，里面的肉質緊密扎實，口感。吃串串香隨時可以拿著竹簽直接吃，也可以用筷子將食物撥落在盤子中，非常方便又別具風情。醬料的配方與制作方法是本中心串串香的培訓，本中心的秘制醬料是采用數種香辛料按照嚴格比例搭配而成，制作出來的串串香具有香鮮、辣爽等特點，能夠讓食客回味無窮、吃了還想吃。

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