炒貨是指植物果實經(jīng)過晾曬，烘干，油炸等加工方法制成的供人們閑暇時食用的一類休閑食品。如瓜子、蠶豆、花生、核桃、栗子，豆類等，用干凈的干果和專用顆粒"炒砂"(搜)作介質(zhì)直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各種味料炒制。炒貨一般含有豐富的營養(yǎng)，常吃對人體有相當(dāng)?shù)暮锰?目前流行炒制五谷雜糧和各種干果藥材混合粉碎養(yǎng)生膳，炒豆，糖炒板栗等。

鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校? ?聯(lián)系人：趙老師

地址：新鄉(xiāng)市汽車東站下車即到鮮天下餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

乘車路線：火車站乘公交車到汽車東站下車即到。

高鐵東站乘公交車到汽車東站下車即到鮮天下餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

原料選用優(yōu)質(zhì)干果，經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成，品質(zhì)上佳，營養(yǎng)豐富，香醇適口，回味悠長，干果是送禮佳品。精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)水果， 創(chuàng)新的制作工藝，輔以多種香草秘?zé)?，果肉細膩柔嫩，入口甜、咸、酸俱全，酸甜爽口，余味悠長。選擇美好的生活，選擇舒適的心情，選擇的人生，選擇精彩的奮斗

中華鮮天下炒貨干果上至八旬老翁，下至幾歲兒童，就沒有沒吃過炒貨的。炒貨是人們生活不可缺少的一部分，具有極其廣泛的消費群體和龐大的市場需求空間。如今隨著社會的進步和發(fā)展，炒貨的品種也推陳出新。從傳統(tǒng)的南瓜子、葵花子、西瓜子到松子、核桃、板栗，許多干果都進入了炒貨的行列；方法從純炒制到搖、裹、搓、蹦、挑、煎、炸不斷變化；花色從原味到椒鹽、五香、奶油等不斷翻新

炒貨技術(shù)種類多，口味好，健康營養(yǎng)，滿足不同消費者的需求，市場發(fā)展良好，前景無限。炒貨類、烘焙類、魚肉制品類、蜜餞果脯類、和田玉棗等。產(chǎn)品各地。采用獨特配方，采用優(yōu)質(zhì)果仁，結(jié)合現(xiàn)代工藝精心炒制出各種干果以滿足現(xiàn)代人各種新的消費需求。

特色小吃技術(shù)百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，骨酥魚.土豆粉，麻辣條，等等

新鄉(xiāng)市鮮天下餐飲培訓(xùn)學(xué)校鄭重：

1.老師手把手教讓學(xué)員親自動手做，時間不限。什么時候?qū)W好什么時候走，包教，吃住免費。

2.所有培訓(xùn)項目全部是真材實料，現(xiàn)場實地培訓(xùn)。

3.培訓(xùn)期間所有的材料由學(xué)校負責(zé)，不收取學(xué)員材料費。

4.學(xué)校一律性收費，中途不另收其他任何費用。

兩個人來學(xué)習(xí)，只收一人費用，吃住免費。

學(xué)小吃，創(chuàng)業(yè)成就人生”。隨著人們對小吃了解的深入，以及行業(yè)本身的發(fā)展，我們擁有餐飲品全、有特色的小吃培訓(xùn)項目，包括涼菜系列培訓(xùn)，產(chǎn)品口味豐富，適合各地特色。中華鮮天下所傳授的項目投資小、技術(shù)好、風(fēng)險低、利潤高、快、收益穩(wěn)、經(jīng)營方式靈活。既可固定開店，也可流動經(jīng)營。投資幾百元就可以實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是廣大投資者的理想選擇。傳授南北風(fēng)味的特色，大小店面店鋪的經(jīng)營理念及經(jīng)營方法。講解常見的經(jīng)營模式；教學(xué)方式簡單易學(xué)，有無基礎(chǔ)都。我們是正規(guī)的餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，來我們學(xué)校學(xué)習(xí)，老師是手把手教你的，老師在實踐的同時 ?還給你們講解理論， 然后你們在自己動手親自練習(xí)，你們什么時候?qū)W會學(xué)滿意為止。