似乎每個(gè)學(xué)校附近都會(huì)有小販推著三輪車賣鐵板豆腐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就飄來(lái)陣陣香味，不由自主的向它走去，點(diǎn)一份鐵板豆腐，邊走邊吃，好生愜意。

看他做真的好簡(jiǎn)單啊，把豆腐整齊的排列好，慢慢煎，一面煎好就換一面，然后開(kāi)始灑調(diào)料和辣粉，調(diào)料灑好，差不多另一面也煎好了。

在翻面繼續(xù)撒調(diào)料、香菜和蔥，這時(shí)候差不多就做完了。

鐵板豆腐：

配料：淀粉、鹽、孜然粉、辣椒粉，豆腐，香菜，辣椒

烹飪步驟：

1、豆腐一塊先用淡鹽水浸泡一會(huì)兒。

2、豆腐切成片，大約1厘米厚，兩面沾上些淀粉

3、起鍋，倒入比平常燒菜略多的油，放入豆腐，中小火將豆腐煎至兩面金黃。

4、倒入辣椒，再加入鹽、孜然粉、辣椒粉調(diào)味，加的量自己控制，我喜歡多加點(diǎn)，

5、撒上香菜碎，或蔥花，即可。

用料：豆腐、番茄醬、燒烤醬、孜然醬、辣椒醬、辣椒油。

1、首先，豆腐洗凈切片。

2、接著，在每片豆腐片上給它劃上兩刀，以便更好地入味。

3、一勺番茄醬、一勺燒烤醬、一勺孜然面、辣椒面、辣椒油，攪拌均勻，把咸、鮮、麻、辣、香拌出即可。

4、倒入鍋里，小火熬到起大泡后出鍋備用。

5、鍋洗凈，熱鍋，入油，豆腐下鍋。

6、兩面煎至金黃色即可。

7、刷上一層事先調(diào)好的醬料，撒上些蔥花，出鍋，裝盤，開(kāi)吃。

鄭州小吃培訓(xùn)、新鄉(xiāng)小吃培訓(xùn)班、開(kāi)封小吃培訓(xùn)哪里教、洛陽(yáng)正規(guī)小吃培訓(xùn)學(xué)校、河南鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校、駐馬店大的小吃培訓(xùn)、周口小吃培訓(xùn)中心、濟(jì)源小吃培訓(xùn)基地、平山小吃培訓(xùn)哪里好、濮陽(yáng)小吃培訓(xùn)學(xué)校、商丘小吃培訓(xùn)到哪里、漯河小吃培訓(xùn)班、禹州小吃培訓(xùn)班、長(zhǎng)葛小吃培訓(xùn)學(xué)校、鞏義小吃培訓(xùn)哪里教、滎陽(yáng)小吃培訓(xùn)哪里好、新密小吃培訓(xùn)到哪里、新鄭小吃培訓(xùn)班、信陽(yáng)小吃培訓(xùn)班、南陽(yáng)小吃培訓(xùn)哪里學(xué)、登封小吃培訓(xùn)班到哪里——百度關(guān)注：陸香園小吃培訓(xùn)學(xué)校“專業(yè)培訓(xùn)特色小吃的餐飲學(xué)校。

小吃這個(gè)在滿大街都可以看到的行業(yè)已經(jīng)成為城鎮(zhèn)市區(qū)的一道亮麗的風(fēng)景，同時(shí)也成為很多失業(yè)者，創(chuàng)業(yè)者，打工族，年輕人，中年人還有退休人員選擇的一項(xiàng)生意，但是總會(huì)遇到一些在口味上和技術(shù)上的問(wèn)題，所以陸香園小吃培訓(xùn)學(xué)校，在這兩個(gè)問(wèn)題上，以理論和實(shí)踐加上教學(xué)的課程課程中，都會(huì)傳授給每個(gè)學(xué)員，這樣就能減少學(xué)員在學(xué)到技術(shù)后少走彎路和遇到不必要的麻煩，鄭州小吃培訓(xùn)，河南鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校，就來(lái)陸香園小吃培訓(xùn)學(xué)?？纯础?/span>