成都串串香細(xì)細(xì)的竹簽，總是一大把抓著才過癮。無論是牛肉海鮮，毛肚蔬菜，在滾燙的麻辣油鍋里撈出來，都是同樣的誘人，同樣的香氣撲鼻。串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表。想要學(xué)習(xí)串串香技術(shù)的朋友可以到四川正巴蜀餐飲培訓(xùn)總部!

　　正巴蜀串串香培訓(xùn)內(nèi)容：

　　⒈香料種類識別、品質(zhì)鑒別、成分及配制比例

　　⒉炒制底料

　?、掣邷撵抑?/p>

　　⒋調(diào)味兌鍋.冷鍋?zhàn)儞Q

　?、涤偷?干碟.湯碟

　?、独嫌偷臍⒕嵘鱿?/p>

　　⒎60種食材的選取、切配、腌制預(yù)處理

　?、负献鲗?shí)體店參觀考察

　　天上不會掉餡餅，盡管自主小本餐飲經(jīng)營優(yōu)點(diǎn)很多，但也不是每個人在行業(yè)里都能創(chuàng)業(yè)。大部分小餐飲行業(yè)的經(jīng)營者都不怕辛苦，但僅僅只有勤勞是不夠的，這些老板的現(xiàn)狀也僅僅是比上班族高些而已，不會再有更大的上升空間。四川正巴蜀餐飲培訓(xùn)總部：

　?、奔夹g(shù)學(xué)習(xí)資料完備，傳授全部技術(shù)工藝配方無保留;

　　⒉配方選料用量全部數(shù)字化，沒有“適量”，沒做過飯的學(xué)員也能做出味道穩(wěn)定的成品;

　?、澄覀儾捎玫亩际强商鎿Q的基礎(chǔ)常見物料，學(xué)完以后學(xué)員自己掌握全部技術(shù)核心;

　　⒋向?qū)W員提供課程學(xué)習(xí)實(shí)踐需要的場所、設(shè)施、物料;

　?、挡粫概蓪W(xué)員做和所學(xué)課程無關(guān)的勞務(wù)事宜;

　　⒍一對一教學(xué)，學(xué)員學(xué)后達(dá)到品嘗水平，學(xué)會為止;

　?、穼W(xué)費(fèi)中包含了全部課程相關(guān)費(fèi)用。