課程詳情
南寧百廚味酸辣粉培訓
課程簡介
培訓內(nèi)容
酸辣粉培訓
培訓課程安排
培訓種類：
原湯酸辣粉★肉末酸辣粉★牛肉酸辣粉★肥腸酸辣粉★三鮮酸辣粉★什錦酸辣粉★雜膾酸辣粉★紅油酸辣粉等等
技術培訓：
1、協(xié)助手續(xù)辦齊全，餐飲三證取得 2、協(xié)助酸辣粉店面的選址（免費） 3、酸辣粉店面裝修草圖（免費） 4、酸辣粉店內(nèi)設備（提供合作廠家） 5、酸辣粉定價參考（免費） 6、收銀、接待顧客的方法 7、酸辣粉店開業(yè)的促銷活動 8、酸辣粉原材料的選擇，采購，成本（免費）
培訓時間：
第1天9:00-12:00——理論學習 第1天13:00-17:00、第2天——酸辣粉培訓示范說明、練習指導 1、泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。 2、酸辣粉秘制紅油熬制。 3、肉沫、芽菜、榨菜炒至技術。 4、香脆花生制作。 5、調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。
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百廚味
百廚味小吃培訓學校是工商部門批準成立的專業(yè)小吃培訓。是廣西省一所培養(yǎng)小吃技術傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專業(yè)小吃培訓百廚味小吃培訓學校，百廚味擁有實力雄厚的師資隊伍，建立了覆蓋的學員網(wǎng)絡和資源，與1000多家學員店建立了長期的合作關系，為學員提供“小吃創(chuàng)業(yè)指導指南、小吃店經(jīng)營技術、小吃技術配方”
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