95手撕雞
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| 授課機(jī)構(gòu) | 名食園餐飲美食培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 18738353888（微信同號(hào)） |
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課程詳情
學(xué)正宗手撕雞這里教的好? ??
手撕雞是一道中國(guó)的地方傳統(tǒng)名菜，屬于川式?jīng)霾恕?span style="background: white;">手撕雞，顧名思義就是用手撕之食用的一種美味雞子。手撕雞從選料上精益求精，，因?yàn)樗呀?jīng)成為一種飲食文化了，它不僅僅是指一只雞被撕成一片一片的，還有的就是一種美味的享受！ 手撕雞一般選用三黃雞為原料，其中，雞肉較富彈性，喜食雞皮者為免油膩，可將雞冰凍后再撕，撕除雞皮則將雞放涼即可。名食園不，不賣設(shè)備，所有的配方、配方比例、調(diào)料、采購(gòu)點(diǎn)，制作方法，毫無(wú)保留的教給學(xué)員，讓你不受、供貨、技術(shù)的一切限制，告別泛濫時(shí)代！費(fèi)高！零七零八費(fèi)用不斷，從總店進(jìn)料等等，都使商利益受損.我們讓你真真實(shí)實(shí)的學(xué)到技術(shù)，自主開(kāi)店。
外皮金黃可謂手撕雞的賣點(diǎn)，在金黃的雞皮上，晶瑩而散發(fā)甘香，肉質(zhì)細(xì)膩，油脂適中，鮮美含汁，嚼之既不油膩也不柴硬，并帶有濃郁的鮮香味，直至骨髓，而且口感冰涼，薄而爽脆，皮下不留雞油，味道酸、辣、鮮、香、略微的麻，口感清甜，增進(jìn)食欲，非常開(kāi)胃下飯。將雞肉撕成長(zhǎng)條，而不是肉碎，就算是雞胸肉，也會(huì)嫩滑，更別提雞腿撕下的那段色澤偏深帶有腳筋膠質(zhì)的爽韌。每根骨頭都是香味入髓，吃完后碟子的底部應(yīng)該有層薄薄的雞油。而且較之于一般的雞肉美食，手撕雞較為干爽，性質(zhì)比較溫和，適宜不同人群食用。
河南特色手撕雞做法培訓(xùn)，十幾年的師傅手把手的教學(xué)，手撕雞技術(shù)培訓(xùn)哪里有,手撕雞蘸醬配方,手撕雞做法，手撕雞怎么做好吃，很多人覺(jué)得廚藝好就會(huì)有顧客消費(fèi)，但現(xiàn)在香不怕巷子深的時(shí)代過(guò)了，年輕一代喜歡新奇好玩，所以除了廚藝還要有特色，學(xué)手撕雞就到河南名食園培訓(xùn)學(xué)校。專業(yè)的小吃學(xué)校,從業(yè)十幾年的師傅手把手的教學(xué),味道的,包教,學(xué)會(huì)為止。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
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這里培訓(xùn)中國(guó)正宗手撕雞秘制配方全教
粵菜鹽焗手撕雞；雞肉較富彈性，喜食雞皮者為免油膩，可將雞冰凍后再撕 除雞皮則將雞放涼即可。對(duì)病后或產(chǎn)后虛弱，腰膝酸痛、氣血虧虛等有極好的療效，還對(duì)泄瀉下痢、水腫、陰虛咳喘、腎虛耳聾、小便頻繁等癥有食療。含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)肓有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源。對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用.
手撕雞一般選用三黃雞為原料，其中，雞肉較富彈性，喜食雞皮者為免油膩，可將雞冰凍后再撕，撕除雞皮則將雞放涼即可。外皮金黃可謂手撕雞的賣點(diǎn)，在金黃的雞皮上，晶瑩而散發(fā)甘香，肉質(zhì)細(xì)膩，油脂適中，鮮美含汁，嚼之既不油膩也不柴硬，并帶有濃郁的鮮香味，直至骨髓，而且口感冰涼，薄而爽脆。
皮下不留雞油，味道酸、辣、鮮、香、略微的麻，口感清甜，增進(jìn)食欲，非常開(kāi)胃下飯。將雞肉撕成長(zhǎng)條，而不是肉碎，就算是雞胸肉，也會(huì)嫩滑，更別提雞腿撕下的那段色澤偏深帶有腳筋膠質(zhì)的爽韌。每根骨頭都是香味入髓，吃完后碟子的底部應(yīng)該有層薄薄的雞油。而且較之于一般的雞肉美食，手撕雞較為干爽，性質(zhì)比較溫和，適宜不同人群食用。
名食園專業(yè)為創(chuàng)業(yè)者提供美食技術(shù)，我們?yōu)閺V大創(chuàng)業(yè)者提供的只是一個(gè)致富的機(jī)會(huì)。來(lái)我們名食園學(xué)習(xí)，一對(duì)一小班授課，每個(gè)學(xué)員畢業(yè)都能的開(kāi)店，獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)。名食園鄭重：先品嘗，后學(xué)習(xí)，包教，吃住免費(fèi)，學(xué)期不限，學(xué)滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學(xué)不會(huì)退全部學(xué)費(fèi)。提供經(jīng)營(yíng)方案，指導(dǎo)開(kāi)店，開(kāi)店。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
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學(xué)正宗手撕雞技術(shù) 這里教的好? ? ??
手撕雞是涼菜的一種，在菜市里隨處可見(jiàn)，不管是大人，還是小孩都非常喜歡這一道菜，很多朋友吃過(guò)這一道菜以后，都是對(duì)他流連忘返。手撕雞屬于大眾化消費(fèi)，人氣很高的熱賣，投資小，易于上手，方便經(jīng)營(yíng)，多種口味，別具風(fēng)味特色，是目前公認(rèn)的符合現(xiàn)代消費(fèi)潮流的非油炸健康綠色休閑食品。擁有廣闊的市場(chǎng)，一個(gè)人就能開(kāi)店，經(jīng)營(yíng)模式成熟、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)穩(wěn)定。新鄉(xiāng)名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校致力于發(fā)展有特色、高質(zhì)量和適合大眾口味消費(fèi)品，追求精益求精。中心堅(jiān)持對(duì)學(xué)員進(jìn)行專業(yè)的指導(dǎo)、教學(xué)，直到學(xué)員能熟練的的進(jìn)行操作。在推廣小吃技術(shù)的同時(shí)，中心也會(huì)為學(xué)員講解關(guān)于開(kāi)店、營(yíng)銷系列的相關(guān)知識(shí)并贈(zèng)送技術(shù)學(xué)習(xí)資料、營(yíng)銷指南資料等，免費(fèi)提供住宿，不限學(xué)習(xí)時(shí)間和練習(xí)材料，幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)成就事業(yè)的的夢(mèng)想.
手撕雞一般選用三黃雞為原料，其中，雞肉較富彈性，喜食雞皮者為免油膩，可將雞冰凍后再撕，撕除雞皮則將雞放涼即可。外皮金黃可謂手撕雞的賣點(diǎn)，在金黃的雞皮上，晶瑩而散發(fā)甘香，肉質(zhì)細(xì)膩，油脂適中，鮮美含汁，嚼之既不油膩也不柴硬，并帶有濃郁的鮮香味，直至骨髓，而且口感冰涼，薄而爽脆，皮下不留雞油，味道酸、辣、鮮、香、略微的麻，口感清甜，增進(jìn)食欲，非常開(kāi)胃下飯。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，在各地都可以經(jīng)營(yíng)的，店面可有可無(wú)，靈活性強(qiáng)，學(xué)校采用一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員不放心可以先到公司參觀，如果你來(lái)考察，現(xiàn)做現(xiàn)嘗，你嘗過(guò)了再?zèng)Q定要不要去學(xué)習(xí)，并且在學(xué)習(xí)過(guò)程中，并不是只告訴你配方，告訴你怎么做，是讓你在培訓(xùn)中心自己實(shí)踐操作，這樣能更快的學(xué)會(huì)技術(shù)，不限制你的學(xué)習(xí)時(shí)間，讓你學(xué)會(huì)為止，如果后期再有什么問(wèn)題，可以隨時(shí)回來(lái)問(wèn)，并且收費(fèi)透明化，絕無(wú)第二次收費(fèi)。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
名食園，凡是每一位來(lái)好再來(lái)求學(xué)的，技術(shù)，本公司為方便每位學(xué)員學(xué)技術(shù)，制定隨到隨學(xué)的制度，一個(gè)人的學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人一起學(xué)，方便每位學(xué)員更好的學(xué)技術(shù)。所以學(xué)小吃餐飲技術(shù)就選擇河南名食園吧。我們性收費(fèi)，隨到隨學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，自己動(dòng)手操作,老師在旁邊指導(dǎo)，一對(duì)一的講解，包教，管吃管住 ，讓你學(xué)會(huì)學(xué)好學(xué)滿意，您開(kāi)業(yè)我們老師指導(dǎo)，免費(fèi)技術(shù)咨詢升級(jí), 終身免費(fèi)技術(shù)支持服務(wù)。學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)，收費(fèi)合理，莫失良機(jī)。
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這里教中國(guó)正宗手撕雞秘制配方全教????????
手撕雞作為百姓餐桌上一道特色涼菜，倍受人們喜愛(ài)，以它獨(dú)特的鮮甜，嫩滑爽口的雞味，肉質(zhì)的勁道脆口，有很大的市場(chǎng)需求，手撕雞是川菜的一種，柴雞肉較富彈性，喜食雞皮者未免油膩，先用中藥腌制后經(jīng)香料文火鹵制，撕除雞皮則將雞用手撕成雞絲再放入多味調(diào)料來(lái)涼即可。手撕雞對(duì)病后或產(chǎn)后虛痊腰膝酸痛、氣血虧虛等有極好的療效，還對(duì)泄瀉下痢、水腫、陰虛咳喘、等癥有食療。手撕雞在臺(tái)小吃車上便可經(jīng)營(yíng)，投入資金少，制作工藝也簡(jiǎn)單，非常適合創(chuàng)業(yè)起步。名食園餐飲小吃中心熱忱歡迎大家前來(lái)考察、咨詢、品嘗、學(xué)習(xí)！
手撕雞千萬(wàn)不要用刀切或者砍（用刀砍就變成白切雞了，我們之前有學(xué)員為了貪圖方便，直接用刀砍，這樣做出來(lái)的味道肯定不行。因?yàn)槿馓窳?，也不方便入味），必須要用手撕，這樣雞肉的口感吃起來(lái)不柴，而且不會(huì)破壞鮮味。手撕雞的做法菜系及功效：粵菜 鹽焗手撕雞；雞肉較富彈性，喜食雞皮者為免油膩，可將雞冰凍后再撕 除雞皮則將雞放涼即可。對(duì)病后或產(chǎn)后虛弱，腰膝酸痛、氣血虧虛等有極好的療效，還對(duì)泄瀉下痢、水腫、陰虛咳喘、腎虛耳聾、小便頻繁等癥有食療。含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)肓有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源。雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。肉有溫中益氣，補(bǔ)精添髓，補(bǔ)虛益智的作用?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》上說(shuō)常吃雞肉能通神。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)肓有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源。對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
河南特色手撕雞做法培訓(xùn)，十幾年的師傅手把手的教學(xué)，手撕雞技術(shù)培訓(xùn)哪里有,手撕雞蘸醬配方,手撕雞做法，手撕雞怎么做好吃，很多人覺(jué)得廚藝好就會(huì)有顧客消費(fèi)，但現(xiàn)在香不怕巷子深的時(shí)代過(guò)了，年輕一代喜歡新奇好玩，所以除了廚藝還要有特色，學(xué)手撕雞就到河南名食園培訓(xùn)學(xué)校。專業(yè)的小吃學(xué)校,從業(yè)十幾年的師傅手把手的教學(xué),味道的,包教,學(xué)會(huì)為止。
名食園是小本創(chuàng)業(yè)的佳選擇，千元左右的投資，超大的回報(bào)。 一技在手，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會(huì)受制于人，“自古道”民以食為天，投資小吃行業(yè)是被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。小吃就地取材，能夠突出反映當(dāng)?shù)氐募吧鐣?huì)生活風(fēng)貌，是一個(gè)地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對(duì)家鄉(xiāng)思念的主要對(duì)象。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
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學(xué)正宗手撕雞這里教的正宗
手撕雞作為百姓餐桌上一道特色涼菜，倍受人們喜愛(ài)，以它獨(dú)特的鮮甜，嫩滑爽口的雞味，肉質(zhì)的勁道脆口，有很大的市場(chǎng)需求，手撕雞是川菜的一種，柴雞肉較富彈性，喜食雞皮者未免油膩，先用中藥腌制后經(jīng)香料文火鹵制，撕除雞皮則將雞用手撕成雞絲再放入多味調(diào)料來(lái)涼即可。手撕雞對(duì)病后或產(chǎn)后虛痊腰膝酸痛、氣血虧虛等有極好的療效，還對(duì)泄瀉下痢、水腫、陰虛咳喘、等癥有食療。手撕雞在臺(tái)小吃車上便可經(jīng)營(yíng)，投入資金少，制作工藝也簡(jiǎn)單，非常適合創(chuàng)業(yè)起步。名食園餐飲小吃中心熱忱歡迎大家前來(lái)考察、咨詢、品嘗、學(xué)習(xí)。
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。肉有溫中益氣，補(bǔ)精添髓，補(bǔ)虛益智的作用?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》上說(shuō)常吃雞肉能通神。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)肓有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源。手撕雞采用先進(jìn)的腌制和烤制技術(shù)，結(jié)合現(xiàn)代工藝、傳統(tǒng)老湯，加上香都獨(dú)有的鹵水侵泡，一方面有滋補(bǔ)的功效，另一方面也使香味更加濃郁，香而不膩，脆嫩爽口，令人“食之難忘其味，觀之難忘其色”，是真正的美食與傳統(tǒng)文化的結(jié)合。
河南特色手撕雞做法培訓(xùn)，十幾年的師傅手把手的教學(xué)，手撕雞技術(shù)培訓(xùn)哪里有,手撕雞蘸醬配方,手撕雞做法，手撕雞怎么做好吃，很多人覺(jué)得廚藝好就會(huì)有顧客消費(fèi)，但現(xiàn)在香不怕巷子深的時(shí)代過(guò)了，年輕一代喜歡新奇好玩，所以除了廚藝還要有特色，學(xué)手撕雞就到河南名食園培訓(xùn)學(xué)校。專業(yè)的小吃學(xué)校,從業(yè)十幾年的師傅手把手的教學(xué),味道的,包教,學(xué)會(huì)為止。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
名食園培訓(xùn)除了在味道上擁有自己的以外，同時(shí)在經(jīng)營(yíng)管理方面擁有自己的模式。它始終堅(jiān)持以簡(jiǎn)單為每位，以自然為時(shí)尚的理念，不斷的吸取傳統(tǒng)拉面的精髓，同時(shí)在產(chǎn)品上不斷的進(jìn)行更新，為了滿足更多消費(fèi)者的需求。在選材方面它對(duì)其有著嚴(yán)格的要求，始終堅(jiān)持以人為本，本著綠色健康的發(fā)展理念，公司不斷研發(fā)出獨(dú)特的醬汁和湯，讓同行無(wú)法復(fù)制它的味道，所以深受廣大消費(fèi)者的青睞。
