160魚(yú)頭面
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| 授課機(jī)構(gòu) | 名食園餐飲美食培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 18738353888（微信同號(hào)） |
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課程詳情
這里培訓(xùn)中國(guó)正宗魚(yú)頭面秘制配方全教
面對(duì)這樣的美食很多人都是難以抗拒的，當(dāng)然剁椒魚(yú)頭面他在面食之中也算是比較有特色的一種。就像是臊子面一樣讓不少人都是難以忘卻，剁椒魚(yú)頭面在聽(tīng)完他的名字之后，對(duì)于他的印象并不是多么的好。畢竟在剛開(kāi)始的時(shí)候?qū)τ隰~(yú)頭并不是多么喜歡，不過(guò)到后才知道剁椒魚(yú)頭面它的美味真的是讓人難以忘記。在剛開(kāi)始的時(shí)候看到這樣的美食雖然說(shuō)樣子是舍不得鮮艷，讓不少人都特別喜歡.
剁椒魚(yú)頭面，那種感覺(jué)真的是難以忘記真香。剁椒魚(yú)頭面他也像是招牌菜一樣，在很多的飯店之中都是特別的受歡迎。對(duì)于這樣的美食許多人都紛紛表示難以忘卻，而且他也給大家留下了許多深刻的印象。在平時(shí)的生活中許許多多的人對(duì)于這樣的美味都是特別的喜歡也是的向往。
名食園教學(xué)特色：在教學(xué)過(guò)程中，師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料、并解說(shuō)原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料，現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)，名食園每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)，配方配料毫無(wú)保留，不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)原料在當(dāng)?shù)囟伎梢再I(mǎi)到，再?gòu)奈覀冞@采購(gòu)。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
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學(xué)正宗魚(yú)頭面這里教的好
當(dāng)然很多人對(duì)于這樣的美食也是十分的喜歡，畢竟剁椒魚(yú)頭面，它所帶來(lái)的味道真的是十分的不錯(cuò)難忘。許多人都是同人的關(guān)注的目光，而且對(duì)于他很多人都紛紛表示真的是讓人回味難忘，在吃完次的時(shí)候?qū)λ挠∠缶褪鞘值纳羁?，在第二次也是如此。雖說(shuō)這剛開(kāi)始的時(shí)候?qū)τ龆缃肤~(yú)頭面這樣的美食都抗拒，不過(guò)到后也是慢慢的接受對(duì)于它。對(duì)于剁椒魚(yú)頭面很多人都是這樣認(rèn)為的。
名食園培訓(xùn)除了在味道上擁有自己的以外，同時(shí)在經(jīng)營(yíng)管理方面擁有自己的模式。它始終堅(jiān)持以簡(jiǎn)單為每位，以自然為時(shí)尚的理念，不斷的吸取傳統(tǒng)拉面的精髓，同時(shí)在產(chǎn)品上不斷的進(jìn)行更新，為了滿足更多消費(fèi)者的需求。在選材方面它對(duì)其有著嚴(yán)格的要求，始終堅(jiān)持以人為本，本著綠色健康的發(fā)展理念，公司不斷研發(fā)出獨(dú)特的醬汁和湯，讓同行無(wú)法復(fù)制它的味道，所以深受廣大消費(fèi)者的青睞。
小吃培訓(xùn)哪家技術(shù)好，名食園餐飲培訓(xùn)口味決定一切。我們是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲培訓(xùn)咨詢服務(wù)，餐飲項(xiàng)目合作為一體的綜合性餐飲公司，專業(yè)致力于特色小吃技術(shù)培訓(xùn)，豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)對(duì)學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)，再加上學(xué)校的項(xiàng)目技術(shù)都是標(biāo)準(zhǔn)配方，擁有的扶持政策和經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)政策，所以其培訓(xùn)課程較專業(yè)，培訓(xùn)性價(jià)比較高是其他培訓(xùn)難以比擬的，中國(guó)名食園是較大的餐飲培訓(xùn)。
食園餐飲美食培訓(xùn)學(xué)校，作為受到認(rèn)可的餐飲培訓(xùn)，多年以來(lái)，一直秉承正規(guī)教學(xué)、收費(fèi)透明、傳授核心的 原則。采用“一對(duì)一”實(shí)踐操作式教學(xué)模式，隨到隨學(xué)，循環(huán)授課，學(xué)會(huì)為止。名食園餐飲，是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢 與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲集團(tuán)。公司以“傳播巴蜀美食之髓，弘揚(yáng)一言九鼎之諾”為理念，逐漸發(fā)展成為具有影響力的餐飲企業(yè)。目前公司擁有二十余人核心技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，近2000余平方教學(xué)及生產(chǎn)基地。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校致力于發(fā)展有特色、高質(zhì)量和適合大眾口味消費(fèi)品，追求精益求精。中心堅(jiān)持對(duì)學(xué)員進(jìn)行專業(yè)的指導(dǎo)、教學(xué)，直到學(xué)員能熟練的的進(jìn)行操作。在推廣小吃技術(shù)的同時(shí)，中心也會(huì)為學(xué)員講解關(guān)于開(kāi)店、營(yíng)銷系列的相關(guān)知識(shí)并贈(zèng)送技術(shù)學(xué)習(xí)資料、營(yíng)銷指南資料等，免費(fèi)提供住宿，不限學(xué)習(xí)時(shí)間和練習(xí)材料，而且提供五年內(nèi)的免費(fèi)后續(xù)服務(wù)，幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)成就事業(yè)的的夢(mèng)想。
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這里教中國(guó)正宗魚(yú)頭面秘制配方全教
風(fēng)味魚(yú)頭面是是一道簡(jiǎn)單的家常面食，主料是花鰱魚(yú)。有很多人不喜歡吃魚(yú)頭，其實(shí)魚(yú)頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和味道都是比較好的，有很多人都喜歡吃，特別是魚(yú)頭面，有很多人更是特別喜歡，所以很多喜歡吃魚(yú)頭面的一些吃客，為了做出來(lái)的口味讓自己更滿意，想充分了解一下做法和步驟有哪些?快來(lái)新鄉(xiāng)名食園包吧。一碗招牌魚(yú)頭面，形美精致。名食園溫馨 提示：享受美味前，請(qǐng)先練成“魚(yú)頭六式”，即吃魚(yú)六步驟。魚(yú)頭蒸的鮮嫩，鋪上一抹剁椒，汁水鮮辣，按照步驟吃好魚(yú)頭后，面條拌著美味的汁水吃，咸鮮微辣，辣的過(guò)癮，鮮的開(kāi)胃，味蕾得到極大的滿足。相比之下，野筍肉糟面的清麻便顯得只是清麻爽口，肉汁飽滿了。
拿到菜單就被這搭配的魚(yú)頭面所吸引了，便要了一份剁椒魚(yú)頭面，價(jià)格可謂是很親民了。服務(wù)員端上來(lái)后果然不負(fù)所望，透明的玻璃盤(pán)子，鮮香的魚(yú)頭紅彤彤的剁椒灑落，旁邊是圓潤(rùn)Q彈的面條，還配有青菜，一盤(pán)色香味俱全，有魚(yú)有面優(yōu)惠到家的魚(yú)頭面，開(kāi)吃啦！超高營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)頭加上傳統(tǒng)的面食，嘗“鮮”也是享受。
許多學(xué)員不遠(yuǎn)千里趕來(lái)我們“名食園”小吃操練基地，為的就是學(xué)到真實(shí)，正宗口味的技能，我們從原資料的選制導(dǎo)秘料的加工有必要通過(guò)一整套嚴(yán)峻的工藝，并加入了特制的基地資料，在傳統(tǒng)口味上晉級(jí)了一個(gè)層次，凡事品味過(guò)的客人無(wú)不拍案叫絕，越吃越想吃，簡(jiǎn)直都成為鐵打不動(dòng)的回頭客。我們?cè)谑袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗的竅門(mén)是：要做就做較正宗的口味?。?！
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中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
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學(xué)正宗魚(yú)頭面技術(shù) 這里教的好? ? ? ? ?
對(duì)于這種美食大家的印象也是十分的深刻，很多人都紛紛表示在吃完以后之后會(huì)記住他的。這也是很多人共同的想法所以從這就能看出它的魅力到底是有多么的大。許許多多在吃過(guò)之后都紛紛表示確實(shí)十分的美味，而且也是難以忘記。畢竟剁椒魚(yú)頭面條的味道真的是特別的。剁椒魚(yú)頭面在它之中有著很多的辣椒所以說(shuō)吃上去真的是特別的爽口。讓不少人都是誰(shuí)的喜歡而且面條吃上去是十分的筋道，
剁椒魚(yú)頭是湖南省的傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。據(jù)傳，起源和清代文人黃宗憲有關(guān)。通常以鳙魚(yú)魚(yú)頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩。肥而不膩、材料：魚(yú)頭（雄魚(yú)頭，胖頭鰱好），剁椒，鹽，蒸魚(yú)豉油，豆腐（嫩豆腐，做湯那種），大蒜，姜，蔥，白胡椒粉，油。
1：魚(yú)頭洗干凈劈開(kāi)用廚房紙巾擦干水，料酒和姜片腌制10-15分鐘左右。在魚(yú)頭的內(nèi)部抹一層薄薄的鹽。
2：大蒜切末，生姜切末，大蒜生姜拌入剁椒里。
3：豆腐切片放入盤(pán)中，腌制好的魚(yú)頭扔掉姜片，留魚(yú)頭擺豆腐上，拌好的剁椒鋪好在魚(yú)頭上。
4：水開(kāi)后把魚(yú)頭放入蒸鍋，大火蒸12-15分鐘左右關(guān)火，根據(jù)魚(yú)頭大小來(lái)，魚(yú)頭很大的話就蒸15分鐘，略微久些。淋一圈蒸魚(yú)豉油在魚(yú)頭上，灑一層白胡椒粉，蓋上鍋蓋繼續(xù)燜2分鐘。
5：關(guān)火燜魚(yú)頭的時(shí)候開(kāi)鍋燒油。取出燜了一會(huì)的魚(yú)頭灑上蔥花，澆熱油！
6：煮碗面條撈出放旁邊，拌湯汁吃一絕!
魚(yú)頭肉好嫩，魚(yú)頭好吃就是魚(yú)鰓下面那點(diǎn)白色略透明的部位，又滑又嫩還有點(diǎn)黏嘴厚厚的膠質(zhì)，肥美的很。魚(yú)眼睛里面筷子伸進(jìn)去挑出來(lái)的那點(diǎn)子肉，也是特好吃。魚(yú)腦髓那塊骨頭先唆一唆吸一吸，把滑溜溜顫巍巍的腦髓吸出來(lái)，再嚼軟骨，嚼起來(lái)特帶勁。教你一門(mén)技術(shù),給你一份工作;干成一番事業(yè),致富一個(gè)家庭,新鄉(xiāng)名食園小吃培訓(xùn)中心理念：實(shí)實(shí)在在做人 踏踏實(shí)實(shí)做事 多年來(lái)從未改變 得了學(xué)員的高度贊譽(yù)！
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中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校歡迎廣員來(lái)我校實(shí)地考察，先品嘗，后決定。 鄭重：一份學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人學(xué)習(xí)，凡來(lái)我校學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員，包吃包住，包教，學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，免費(fèi)開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，讓您一切無(wú)后顧之憂！特別聲明：凡在名食園學(xué)習(xí)過(guò)的老學(xué)員，下次再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目可享受特殊優(yōu)惠！名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校是您佳的選擇，河南省大的教育平臺(tái)，師資力量雄厚，專業(yè)的小吃技術(shù)，配方配料公開(kāi)化，小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn)，收益快，是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。
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這里培訓(xùn)中國(guó)正宗魚(yú)頭面技術(shù) 秘制配方全教
但是對(duì)于魚(yú)頭很多人都是特別抗拒的，不過(guò)到后在嘗到一口之后就是十分的好吃，這讓很多的人都紛紛表示真香。而且剁椒魚(yú)頭面在吃的時(shí)候也可以說(shuō)是比較簡(jiǎn)單一些的，剁椒魚(yú)頭面制作的時(shí)候也是有著很多不同的做法。當(dāng)然也是隨著個(gè)人喜好去制作的所吃過(guò)的剁椒魚(yú)頭面也就是用魚(yú)頭辣椒，還有一些秘制的魚(yú)湯所做成的。而且在里面面也是特別的q彈讓不少人吃了之后都是十分的喜歡。
剁椒魚(yú)頭，融魚(yú)頭的“味鮮”和剁椒的“辣”為一體，火辣辣的紅剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚(yú)頭肉，冒著熱騰騰清香四溢的香氣。這道菜用蒸，魚(yú)頭的鮮香被盡量保留在肉質(zhì)之內(nèi)，剁椒的味道又恰到好處地滲入到魚(yú)肉當(dāng)中，入口細(xì)嫩晶瑩，帶著一股溫文爾雅的辣味。再配上入味的手搟面，將魚(yú)頭的精華盡收面里，美味讓人難以忘懷！
河南新鄉(xiāng)名食園餐飲管理咨詢中心是一家集特色小吃培訓(xùn)、家庭廚藝、飯店廚師速成班、餐飲管理技術(shù)輸出為一體的專業(yè)特色小吃培訓(xùn)，以的技術(shù)指導(dǎo)、的質(zhì)量、的服務(wù)為宗旨，全力打造中國(guó)餐飲技術(shù)較優(yōu)、技術(shù)較佳、規(guī)模較大的特色小吃培訓(xùn)者。多年來(lái)，憑借著“虛心學(xué)習(xí)、不斷創(chuàng)新、以質(zhì)取勝、永不滿足”的經(jīng)營(yíng)理念，地由培訓(xùn)初期的鹵肉、炸雞發(fā)展到現(xiàn)在的十幾大類(小吃類 早餐類 燒烤類 砂鍋類 干鍋類 火鍋類 鹵肉類 油炸類 面食類 餅類 蓋澆飯類 炒菜類 涼菜類 扣碗類 冷飲類)100余品種。其中大部分小吃是中華名小吃、山東名小吃、地方特色名小吃如厚德福醬肉，秦鎮(zhèn)米皮、天津狗不理包子、武漢熱干面、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、沛縣龜汁狗肉，巫山烤魚(yú)等等。
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