172烤紅薯
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| 授課機(jī)構(gòu) | 名食園餐飲美食培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 18738353888（微信同號(hào)） |
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課程詳情
這里教中國(guó)正宗烤紅薯秘制配方全教
烤紅薯，又稱烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。東北市鎮(zhèn)過(guò)往行人較多的街上，常可以聽(tīng)到“地瓜乎哎”的吆喝聲，民間稱為“賣(mài)烤地瓜的”，冬天比較常見(jiàn)。紅薯（學(xué)名：Ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯和枕薯等。旋花科一年生植物。塊根為淀粉原料，可食用、釀酒或作飼料。廣為栽培。常見(jiàn)的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細(xì)長(zhǎng)，莖匍匐地面。塊根，無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，皮色發(fā)白或發(fā)紅。
烤紅薯是適合在冬天做的小生意學(xué)校門(mén)口、門(mén)前、公園周邊、大型商場(chǎng)附近，你總是可以聞到一陣陣紅薯被炭火慢慢烘烤而散發(fā)出的溫暖而的香味。一個(gè)鐵架推車(chē)，上面放一個(gè)煤油桶改造的烤爐，烤爐里紅薯像被施了魔法，一會(huì)兒就美味香甜、入口即化。從頭年的秋天新鮮的紅薯上市，到來(lái)年的春天，他們起早貪黑、為了讓家人過(guò)上美好生活，自己卻舍不得吃?紅薯。他們是城市烤苕人，我們這個(gè)城市中不起眼，但卻很了不起的一群小本創(chuàng)業(yè)者。
名食園餐飲是一家集特色小吃技術(shù)、食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。美食項(xiàng)目包括早點(diǎn)系列、面點(diǎn)系列、火鍋系列、砂鍋系列、干鍋系列、燒烤系列、鹵煮系列、油炸系列、湯菜系列、冷飲系列等技術(shù)培訓(xùn)?！懊硤@”以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
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學(xué)正宗烤紅薯技術(shù) 這里教的好
隨著生活水平的，人們對(duì)健康越來(lái)越重視，對(duì)綠色無(wú)害食品越來(lái)越喜歡，在溫飽問(wèn)題早就不存在的今天，人們更加喜歡時(shí)尚食品，烤紅薯健康美味，深受歡迎。紅薯香甜可口經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，紅薯制品也種類繁多，近些年以紅薯作為原料、并以現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)烤紅薯為主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源的紅薯坊在都市流行。?烤紅薯較早作為街頭小吃是在臺(tái)灣，現(xiàn)在的烤紅薯小吃基本是從臺(tái)灣引進(jìn)的。常見(jiàn)的烤紅薯在街邊，小巷子中。在農(nóng)村地區(qū)有紅薯的地方，會(huì)有將紅薯放到火堆里去烤。那種有殼子的。外焦里嫩，十分香甜可口。
烤紅薯，又稱烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。東北市鎮(zhèn)過(guò)往行人較多的街上，常可以聽(tīng)到“地瓜乎哎”的吆喝聲，民間稱為“賣(mài)烤地瓜的”，冬天比較常見(jiàn)。紅薯（學(xué)名：Ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯和枕薯等。旋花科一年生植物。塊根為淀粉原料，可食用、釀酒或作飼料。廣為栽培。常見(jiàn)的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細(xì)長(zhǎng)，莖匍匐地面。
塊根，無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，皮色發(fā)白或發(fā)紅，近年有黃皮品種，肉大多為黃白色，但也有紫色，可供人類食用，其莖葉及紅薯本身亦可做畜類飼料，還可以制糖和釀酒、制作酒精，淀粉及淀粉類食品。蔓生草本，長(zhǎng)2米以上，平臥地面斜上。具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。葉互生，寬卵形，3-5掌裂。聚傘花序腋生，花苞片小，鉆形，萼片長(zhǎng)圓形，不等長(zhǎng)，花冠鐘狀，漏斗形，白色至紫紅色。蒴果卵形或扁圓形，種子1-4。
選擇名食園小吃培訓(xùn)就是擁有財(cái)富大門(mén)的金鑰匙，年入5萬(wàn)的滾滾紅利等著您！現(xiàn)在是個(gè)創(chuàng)業(yè)的時(shí)代，很多人都渴望經(jīng)營(yíng)一份屬于自已的事業(yè)，對(duì)于資金少的朋友們來(lái)說(shuō)，小本創(chuàng)業(yè)名食園是很合適的，名食園培訓(xùn)項(xiàng)目其經(jīng)營(yíng)成本不高，投入不大，回收資金也很快，種種跡象表明，這是一個(gè)很的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。名食園學(xué)習(xí)時(shí)候所有技術(shù)核心配料配方不保留教課，學(xué)會(huì)學(xué)好以后，不受學(xué)校的控制，學(xué)員學(xué)習(xí)的時(shí)候直接就是教授較核心的技術(shù)，學(xué)員掌握技術(shù)自己動(dòng)手操作，老師手把手的教授，理論與實(shí)踐相結(jié)合，考慮到每個(gè)人的實(shí)際動(dòng)手操作能力，不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止的。我們?nèi)鄙俚牟皇菣C(jī)遇，而是對(duì)機(jī)遇的把握；我們?nèi)鼻返牟皇秦?cái)富，而是創(chuàng) 造財(cái)富的本領(lǐng)；我們?nèi)狈Φ牟皇侵R(shí)，而是學(xué)而不厭的態(tài)度；我們?nèi)鄙俚牟皇抢硐?/span> ，而是身體力行的實(shí)踐。有理想有抱負(fù)，就要付出實(shí)踐行動(dòng)，想創(chuàng)造財(cái)富，就要學(xué) 會(huì)掙錢(qián)的本事。學(xué)本事練技術(shù)，要先選擇正規(guī)的好學(xué)校，名食園小吃培訓(xùn)中心正規(guī)國(guó)有培訓(xùn)，是您學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，走上小吃創(chuàng)業(yè)致富之路的好起點(diǎn)。
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這里培訓(xùn)中國(guó)正宗烤紅薯技術(shù) 秘制配方全教
烤紅薯是適合在冬天做的小生意學(xué)校門(mén)口、門(mén)前、公園周邊、大型商場(chǎng)附近，你總是可以聞到一陣陣紅薯被炭火慢慢烘烤而散發(fā)出的溫暖而的香味。一個(gè)鐵架推車(chē)，上面放一個(gè)煤油桶改造的烤爐，烤爐里紅薯像被施了魔法，一會(huì)兒就美味香甜、入口即化。從頭年的秋天新鮮的紅薯上市，到來(lái)年的春天，他們起早貪黑、為了讓家人過(guò)上美好生活，自己卻舍不得吃?紅薯。他們是城市烤苕人，我們這個(gè)城市中不起眼，但卻很了不起的一群小本創(chuàng)業(yè)者。
野生種起源于美洲的熱帶地區(qū)，由印第安人人工種植，抗病蟲(chóng)害強(qiáng)，栽培容易。哥倫布初見(jiàn)西班牙女王時(shí)，曾將由新大陸帶回的甘薯獻(xiàn)給女王，西班牙水手又將甘薯傳至菲律賓。在明朝萬(wàn)歷十年（1582年），從當(dāng)時(shí)的西班牙殖民地呂宋（今菲律賓）引進(jìn)中國(guó)，由東莞人陳益從安南首先引入廣東。萬(wàn)歷二十一年（1593年）五月，福建長(zhǎng)樂(lè)人陳振龍又從呂宋攜帶回中國(guó)，試種后，“甫及四月，啟土開(kāi)掘，子母鉤連，大者如臂，小者如拳”。
福建巡撫金學(xué)曾大力推廣，并撰《海外新傳七則》。《農(nóng)政全書(shū)》詳細(xì)記述了番薯的種植方式，李時(shí)珍的《本草綱目》載：“南人用當(dāng)米谷果餐，蒸炙皆香美，海中之人多壽，亦由不食五谷而食甘薯故也?！敝嗅t(yī)學(xué)認(rèn)為甘薯補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰。目前，各地都有廣泛栽種。1995年美國(guó)生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)，甘薯中含有一種化學(xué)物質(zhì)叫脫氫表雄酮（DHEA），可以用于預(yù)防心血管疾病、糖尿病、結(jié)腸癌和乳腺癌，并延緩衰老。
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學(xué)正宗烤紅薯 這里教的正宗
烤紅薯，又名烤地瓜、烤番薯，還有一個(gè)名字叫烤白玉。在農(nóng)村里，紅薯收獲后，人們把紅薯放在燒火后未燃盡的燃灰里，用帶火星的碳灰捂蓋住紅薯，待合適時(shí)間就能把它烤軟烤熟，把皮剝掉，就可以食用了，屆時(shí)香甜可口，是一道名副其實(shí)的美味?，F(xiàn)在有多種設(shè)備、方式烤紅薯，皮也很干凈?？炯t薯皮亦可使用炭絲。但是有時(shí)用炭絲烤成的紅薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。
近年有黃皮品種，肉大多為黃白色，但也有紫色，可供人類食用，其莖葉及紅薯本身亦可做畜類飼料，還可以制糖和釀酒、制作酒精，淀粉及淀粉類食品。蔓生草本，長(zhǎng)2米以上，平臥地面斜上。具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。葉互生，寬卵形，3-5掌裂。聚傘花序腋生，花苞片小，鉆形，萼片長(zhǎng)圓形，不等長(zhǎng)，花冠鐘狀，漏斗形，白色至紫紅色。蒴果卵形或扁圓形，種子1-4。
紅薯不僅是健康食品，還是祛病的良藥。《本草綱目》記載，紅薯有「補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰」的功效?！讣t薯蒸、切、曬、收，充作糧食，稱做薯糧，使人長(zhǎng)壽少疾」。《本草綱目拾遺》說(shuō)，紅薯能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟?！督鹗韨髁?xí)錄》說(shuō)它有6種藥用價(jià)值：治痢疾和瀉泄；治酒積和熱瀉；治濕熱和黃疸；治遺精和白濁；治血虛和月經(jīng)失調(diào)；治小兒疳積?！蛾懘ū静荨氛f(shuō)，紅薯能生津止渴，治熱病口渴。紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng)，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑，有助于清除體內(nèi)的自由基。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，紅薯含有多種不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能有效刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng)，使大便暢通，而且還含有豐富的糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。每100克紅薯的脂肪含量?jī)H為0.2克，是大米的1/4，因此它是高營(yíng)養(yǎng)、低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。
名食園烤地瓜培訓(xùn)班，適合人群：對(duì)開(kāi)烤地瓜店感興趣，想創(chuàng)業(yè)，想學(xué)技術(shù)，有無(wú)經(jīng)驗(yàn)均可；名食園真技術(shù)學(xué)習(xí)內(nèi)容：烤地瓜項(xiàng)目全套技術(shù)，畢業(yè)可直接開(kāi)店?duì)I業(yè)；學(xué)習(xí)時(shí)間： 【3-5天學(xué)會(huì)】 【學(xué)會(huì)為止】 【報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)】?jī)?yōu)惠活動(dòng)： 學(xué)幾項(xiàng)送幾項(xiàng) 提供免息 一人報(bào)名兩人可學(xué)
一、烤地瓜市場(chǎng)背景：烤地瓜雖是街頭小吃一類，但也能充饑餓當(dāng)飯吃，價(jià)錢(qián)又很便宜。在寒冷的冬天，看到熱氣騰騰的烤爐，想到那紅皮黃瓤的顏色、熱乎甜軟的口感，很多路人都會(huì)買(mǎi)上幾塊。年輕的婦女和孩子更是愛(ài)吃，有的人還買(mǎi)回家去給不常出門(mén)的老人解解饞。這種被稱為“沒(méi)牙樂(lè)”的食品，七八十歲吃著也不費(fèi)勁，真正算得上是“大眾化”了。二、培訓(xùn)內(nèi)容：1、烤地瓜的系統(tǒng)講述；2、烤地瓜原料的選購(gòu)；3、烤地瓜食材的預(yù)加工；4、烤地瓜加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；5、烤地瓜加工的工藝步驟；6、烤地瓜經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則； 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教，學(xué)會(huì)為止，3-5天基本學(xué)會(huì)，根據(jù)學(xué)員接受能力而定。
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這里教中國(guó)正宗烤紅薯技術(shù) 秘制配方全教
紅薯不僅是健康食品，還是祛病的良藥?！侗静菥V目》記載，紅薯有「補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰」的功效?！讣t薯蒸、切、曬、收，充作糧食，稱做薯糧，使人長(zhǎng)壽少疾」?！侗静菥V目拾遺》說(shuō)，紅薯能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟?！督鹗韨髁?xí)錄》說(shuō)它有6種藥用價(jià)值：治痢疾和瀉泄；治酒積和熱瀉；治濕熱和黃疸；治遺精和白濁；治血虛和月經(jīng)失調(diào)；治小兒疳積?！蛾懘ū静荨氛f(shuō)，紅薯能生津止渴，治熱病口渴。紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng)，從而起到通便作用。
另外，它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑，有助于清除體內(nèi)的自由基。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，紅薯含有多種不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能有效刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng)，使大便暢通，而且還含有豐富的糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。每100克紅薯的脂肪含量?jī)H為0.2克，是大米的1/4，因此它是高營(yíng)養(yǎng)、低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。
中國(guó)名食園餐飲美食培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)從事美食研發(fā)、推廣和培訓(xùn)為一體的學(xué)校；學(xué)校位于河南省新鄉(xiāng)市，學(xué)校教學(xué)環(huán)境舒適，教學(xué)器材齊全，師資力量強(qiáng)大，公司成立至今,始終以發(fā)揚(yáng)和振興餐飲業(yè)為己任，不斷研發(fā)創(chuàng)新，打造餐飲培訓(xùn)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，以獨(dú)特創(chuàng)新的培訓(xùn)模式，為國(guó)內(nèi)外培養(yǎng)的餐飲老板和廚師精英。
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