學(xué)正宗福鼎肉片這里教的好????

福鼎肉片是福建省福鼎市一種很有名的漢族傳統(tǒng)名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。來福鼎的做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片。肉片制作的整個過程都是手工操作。它取料精，工藝巧，味獨特。深得人們稱贊。名食園專業(yè)為創(chuàng)業(yè)者提供美食技術(shù)，我們?yōu)閺V大創(chuàng)業(yè)者提供的只是一個致富的機會。來我們名食園學(xué)習(xí)，一對一小班授課，每個學(xué)員畢業(yè)都能的開店，獨立的經(jīng)營。名食園鄭重：先品嘗，后學(xué)習(xí)，包教，吃住免費，學(xué)期不限，學(xué)滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學(xué)不會退全部學(xué)費。提供經(jīng)營方案，指導(dǎo)開店，開店。

福鼎肉片培訓(xùn)課程安排：1. 講述福鼎肉片的市場氛圍及未來市場前景。2. 講述制作福鼎肉片的各種工具和使用方法。3. 細(xì)心傳授福鼎肉片所用食材的處理方法和技巧。4. 細(xì)心傳授福鼎肉片每一個步驟流程，火候的講究，調(diào)味品的用量。5. 設(shè)備采購渠道指導(dǎo)，原材料挑選及采購渠道指導(dǎo)；實操內(nèi)容1. 講述福鼎肉片的銷售方法及保存方法。2. 講述福鼎肉片中，重要的取肉及添加冰塊量。3. 學(xué)員實踐操作福鼎肉片的整個制作流程。4. 反復(fù)實踐操作，能獨立完成福鼎肉片的制作；

在新鄉(xiāng)名食園小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)技術(shù)并不難，重要的是的配方，各種風(fēng)味小吃特色技術(shù)都是名食園小吃培訓(xùn)的老師們多年的實踐、反復(fù)的推敲，每一種主、配料的用量都到克，一看就會。然后由教課老師手把手傳授，學(xué)員親自動手操作實踐操作 ，沒有小吃經(jīng)驗的學(xué)員一樣能學(xué)技術(shù)，學(xué)習(xí)的時間要根據(jù)學(xué)員的接受能力不同，學(xué)會為止。

歡迎每一位有意向的朋友前來我們公司實地觀看了解，我們堅持不卑不亢，互相尊重的原則對待每一位來訪者，從來不會用任何方式來勸說、誘導(dǎo)前來觀看了解的朋友。我們歡迎每一位，但絕不勉強任何人，如果經(jīng)過了解之后，覺得信任名食園，而選擇我們學(xué)習(xí)，我們很感謝，如果您對我們了解不夠，選擇了別的餐飲培訓(xùn)公司學(xué)習(xí)，我們也一樣祝你：學(xué)習(xí)圓滿，創(chuàng)業(yè)。

中國名食園餐飲培訓(xùn)總校

聯(lián)?系?人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車免費接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)

中國名食園餐飲培訓(xùn)中心以小吃培訓(xùn)、推廣以及招商合作合作為主，匯集了各地小吃，再以不同地區(qū)的口味為基礎(chǔ)加以改進，建立起了獨具特色的美食體系。不僅能夠使您在家中燒的一手好菜，更是您創(chuàng)業(yè)開店的不二之選。

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這里培訓(xùn)中國正宗福鼎肉片秘制配方全教

福鼎肉片是福建省福鼎市一種很有名的特色小吃，整碗肉片在香辣中流露出淡淡的香菜之味。肉片制作的整個過程都是手工操作。它取料精，工藝巧，味獨特，深得人們稱贊，來福鼎做客的人都會嘗一嘗福鼎肉片。我司在原有技術(shù)的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，做出來的肉片集鮮、香、辣、滑、彈于一體，深受廣員的好評。河南名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校，是一家集餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢、餐飲業(yè)務(wù)策劃與服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)公司，以真誠扶持創(chuàng)業(yè)為向?qū)Р⒁蕴峁﹥?yōu)質(zhì)的特色美食技能為目標(biāo)的培訓(xùn)。以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”為己任，秉承“專業(yè)、誠信、務(wù)實、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

名食園小吃培訓(xùn)福鼎肉片豬后腿肉制作：首先，我們選取豬后腿肉。這里強調(diào)一點，一定要帶筋膜的，筋膜是肉片Q彈的關(guān)鍵因素。將后腿肉中的肥肉以及成塊的筋膜剔除掉，將肉切成邊長2-3厘米的小肉塊，備用。將肉片放入絞肉機中，加入白糖、雞精、食鹽，如果喜歡吃姜可以加入少許姜末。倒入冰水，進行絞肉。這里注意，一定要用冰水。將水放在冰箱冷藏里，使用的時候拿出來，冰水同樣是肉片Q彈的關(guān)鍵因素。另外建議使用絞肉機，手工刀切的話沒辦法切成像機器打出來那么細(xì)膩。

肉片的細(xì)膩程度，決定了下一部跟面粉的融合程度。所以這里一定要把肉片打的足夠細(xì)膩。肉泥打好之后，取出放到大號的不銹鋼盆里方便操作。接下來，分三次倒入蕉芋粉及紅薯粉，像小孩子玩泥巴一樣，不斷的用手揉捏肉泥，將面粉揉進肉泥里。另外，大部分家里可能沒有蕉芋粉，也可以全部用紅薯粉。追求口感的話，蕉芋粉還是必不可少的，而且蕉芋粉有清熱去毒的功效。接下來，封上保鮮膜，放到冰箱保鮮中5-6個小時。?

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車免費接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

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學(xué)正宗福鼎肉片技術(shù) 這里教的好??????

名食園小吃培訓(xùn)福鼎肉片豬后腿肉制作：首先，我們選取豬后腿肉。這里強調(diào)一點，一定要帶筋膜的，筋膜是肉片Q彈的關(guān)鍵因素。將后腿肉中的肥肉以及成塊的筋膜剔除掉，將肉切成邊長2-3厘米的小肉塊，備用。將肉片放入絞肉機中，加入白糖、雞精、食鹽，如果喜歡吃姜可以加入少許姜末。倒入冰水，進行絞肉。這里注意，一定要用冰水。將水放在冰箱冷藏里，使用的時候拿出來，冰水同樣是肉片Q彈的關(guān)鍵因素。另外建議使用絞肉機，手工刀切的話沒辦法切成像機器打出來那么細(xì)膩。

肉片的細(xì)膩程度，決定了下一部跟面粉的融合程度。所以這里一定要把肉片打的足夠細(xì)膩。肉泥打好之后，取出放到大號的不銹鋼盆里方便操作。接下來，分三次倒入蕉芋粉及紅薯粉，像小孩子玩泥巴一樣，不斷的用手揉捏肉泥，將面粉揉進肉泥里。另外，大部分家里可能沒有蕉芋粉，也可以全部用紅薯粉。追求口感的話，蕉芋粉還是必不可少的，而且蕉芋粉有清熱去毒的功效。接下來，封上保鮮膜，放到冰箱保鮮中5-6個小時。?

福鼎市是福鼎肉片正宗的發(fā)祥地，這里的肉片味道是地道的。相傳，明朝初期，南京丹徒縣

城郊村里有位青年叫吳旺三，為人誠懇樸實，勤勞果敢。他于偶然中結(jié)識了鄰村一位蘇姓姑娘，姑娘漂亮聰穎，賢淑有德。一來二去中，兩人互生愛慕之情。到了婚嫁年齡時，吳旺三便請媒人到姑娘家去說親。不料于此同時，有個叫董七的青年也看上了蘇姓姑娘，并揚言非她不娶，董七是村中大戶人家的子弟，在當(dāng)?shù)睾苡袆蓊^。但是吳旺三并沒有退縮。到了訂親那天，董七果然也攜了一份比旺三厚十幾倍的聘禮來了，兩家撞到了一塊，互不相讓，形勢頓時變得緊張起來。

就在這時，姑娘站出來解圍說，兩家都很有情意，她哪家都不愿得罪。于是她出一道題，誰完成得好，她就嫁給誰。姑娘的題目很簡單，她從兩家送來的豬腳上各一取下一斤瘦肉，要兩個人現(xiàn)場做出一道菜來，用來招待今天來她家里的七八個客人。一斤瘦肉七八個人吃，就是切成丁，一個人也只能吃上一小塊呀，還怎么能招待客人呢。董七很聰明，他二話不說，將瘦肉切成丁，先煮了一鍋肉粥。這樣，旺三便不能再做這道菜了。但是旺三并不慌張，他將瘦肉剁得碎碎的，再和上家常淀粉，這樣一斤肉變成了兩斤，再用手揪成一小塊一小塊放在水中煮熟，加入一些調(diào)料，用小碗，居然能夠打上十來碗。這東西人們還是次吃到，吃到嘴里嫩滑爽口，都邊吃邊贊不絕口，就連董七吃了也說不出話來，后只好拿上聘禮悻悻離去。事后人們問旺三這菜叫什么名稱，旺三想了想說是叫肉圓，因為是它圓了他和姑娘的婚事。由于當(dāng)?shù)貓A與丸的音相同，漸漸地人們便叫為肉丸，又稱肉片。?

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車免費接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

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名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校在教學(xué)過程中，師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價格，需要時由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學(xué)，，不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時間，學(xué)會原料在當(dāng)?shù)囟伎梢再I到，再從我們這采購.

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這里教中國正宗福鼎肉片秘制配方全教

福鼎市是福鼎肉片正宗的發(fā)祥地，這里的肉片味道是地道的。相傳，明朝初期，南京丹徒縣城郊村里有位青年叫吳旺三，為人誠懇樸實，勤勞果敢。他于偶然中結(jié)識了鄰村一位蘇姓姑娘，姑娘漂亮聰穎，賢淑有德。一來二去中，兩人互生愛慕之情。到了婚嫁年齡時，吳旺三便請媒人到姑娘家去說親。不料于此同時，有個叫董七的青年也看上了蘇姓姑娘，并揚言非她不娶，董七是村中大戶人家的子弟，在當(dāng)?shù)睾苡袆蓊^。但是吳旺三并沒有退縮。到了訂親那天，董七果然也攜了一份比旺三厚十幾倍的聘禮來了，兩家撞到了一塊，互不相讓，形勢頓時變得緊張起來。

就在這時，姑娘站出來解圍說，兩家都很有情意，她哪家都不愿得罪。于是她出一道題，誰完成得好，她就嫁給誰。姑娘的題目很簡單，她從兩家送來的豬腳上各一取下一斤瘦肉，要兩個人現(xiàn)場做出一道菜來，用來招待今天來她家里的七八個客人。一斤瘦肉七八個人吃，就是切成丁，一個人也只能吃上一小塊呀，還怎么能招待客人呢。董七很聰明，他二話不說，將瘦肉切成丁，先煮了一鍋肉粥。這樣，旺三便不能再做這道菜了。

這樣，旺三便不能再做這道菜了。但是旺三并不慌張，他將瘦肉剁得碎碎的，再和上家常淀粉，這樣一斤肉變成了兩斤，再用手揪成一小塊一小塊放在水中煮熟，加入一些調(diào)料，用小碗，居然能夠打上十來碗。這東西人們還是次吃到，吃到嘴里嫩滑爽口，都邊吃邊贊不絕口，就連董七吃了也說不出話來，后只好拿上聘禮悻悻離去。事后人們問旺三這菜叫什么名稱，旺三想了想說是叫肉圓，因為是它圓了他和姑娘的婚事。由于當(dāng)?shù)貓A與丸的音相同，漸漸地人們便叫為肉丸，又稱肉片。?

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車免費接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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學(xué)正宗福鼎肉片這里教的正宗

來福鼎的做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片。肉片制作的整個過程都是手工操作。它取料精，工藝巧，味獨特。深得人們稱贊。福鼎肉片去哪里學(xué)，福鼎肉片培訓(xùn)，福鼎肉片，福鼎肉片做法，福鼎肉片培訓(xùn)哪家強就到名食園小吃培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)中心，名食園小吃培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)中心正宗福鼎肉片小吃培訓(xùn)內(nèi)容如下：名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校---傳授南北風(fēng)味的特色，大小店面店鋪的經(jīng)營理念及經(jīng)營方法。講解常見的經(jīng)營模式；教學(xué)方式簡單易學(xué)，有無基礎(chǔ)都。我們是正規(guī)的餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，來我們學(xué)校學(xué)習(xí)，老師是手把手教你的，老師在實踐的同時 還給你們講解理論， 然后你們在自己動手親自練習(xí)，你們什么時候?qū)W會學(xué)滿意為止。這樣學(xué)的快 也學(xué)的扎實，回家以后你們就可以直接做生意了

福鼎市是福鼎肉片正宗的發(fā)祥地，這里的肉片味道是地道的。相傳，明朝初期，南京丹徒縣

城郊村里有位青年叫吳旺三，為人誠懇樸實，勤勞果敢。他于偶然中結(jié)識了鄰村一位蘇姓姑娘，姑娘漂亮聰穎，賢淑有德。一來二去中，兩人互生愛慕之情。到了婚嫁年齡時，吳旺三便請媒人到姑娘家去說親。不料于此同時，有個叫董七的青年也看上了蘇姓姑娘，并揚言非她不娶，董七是村中大戶人家的子弟，在當(dāng)?shù)睾苡袆蓊^。但是吳旺三并沒有退縮。到了訂親那天，董七果然也攜了一份比旺三厚十幾倍的聘禮來了，兩家撞到了一塊，互不相讓，形勢頓時變得緊張起來。

肉片的細(xì)膩程度，決定了下一部跟面粉的融合程度。所以這里一定要把肉片打的足夠細(xì)膩。肉泥打好之后，取出放到大號的不銹鋼盆里方便操作。接下來，分三次倒入蕉芋粉及紅薯粉，像小孩子玩泥巴一樣，不斷的用手揉捏肉泥，將面粉揉進肉泥里。另外，大部分家里可能沒有蕉芋粉，也可以全部用紅薯粉。追求口感的話，蕉芋粉還是必不可少的，而且蕉芋粉有清熱去毒的功效。接下來，封上保鮮膜，放到冰箱保鮮中5-6個小時。?

我們的：我們的就是實實在在做事，把名食園小吃發(fā)揚光大，走遍各地。滿足消費者的需求， 同時也給就業(yè)者創(chuàng)造一份不少的事業(yè)。我們每個學(xué)員都能學(xué)到核心的技術(shù)，自己可以獨立操作。先考察確認(rèn)放心后 再，您若選擇和我們合作是我們的榮幸，我們會全力以赴為您服務(wù)的。您開店的時候有任何疑問隨時致電告訴我們，我們會積極幫助您解決疑難問題。

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車免費接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校全校實行一對一授課手把手教學(xué)的模式，學(xué)校自成立以來每年培訓(xùn)近萬余名學(xué)員創(chuàng)業(yè)致富，受到了學(xué)員的高度好評。對于想要進入餐飲市場創(chuàng)業(yè)的朋友們來說，通過培訓(xùn)確實能夠?qū)W習(xí)到很多實用而且有價值的各類小吃技術(shù)，但是如何正確的選擇呢，就到新鄉(xiāng)名食園！