成都切換
首頁>培訓(xùn)課程 >餐飲培訓(xùn) >特色小吃 >關(guān)東煮
更新時間:2022-10-04 11:13:25

關(guān)東煮技術(shù)培訓(xùn)

授課機構(gòu) 成都蜀名廚餐飲管理有限公司
上課地點 成都金牛區(qū)蜀漢路|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 請預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您!
機構(gòu)信息

機構(gòu)類型: 未認證

滿意度: 5.0分

機構(gòu)地址:成都金牛區(qū)蜀漢路215號

聯(lián)系方式: 17311226927(微信同號)

(本頁面由 成都蜀名廚餐飲管理有限公司自行上傳,本網(wǎng)不對該頁面內(nèi)容(包括但不限于文字、圖片)真實性和知識產(chǎn)權(quán)負責(zé),如有侵權(quán)請聯(lián)系處理刪除qq:16720809  。)


冒菜是一個人的火鍋,火鍋是一群人的冒菜,串串香是帶簽的麻辣燙,麻辣燙是不帶簽的串串香,關(guān)東煮是不帶辣的串串香,串串香是麻辣口味的關(guān)東煮。(說得我都暈了)關(guān)東煮是非常有名的島國美食,與麻辣燙同樣是煮,但是卻是不一樣的美味。在一些經(jīng)濟比較發(fā)達城市關(guān)東煮是很受歡迎的(可能他們覺得吃關(guān)東煮比較洋氣唄)!

東煮,,是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪(魚肉或豆的制品)等,將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋(箱)里,用海帶柴魚熬制的高湯小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人愛沾醬(芥末醬、辣椒醬)。

    有說關(guān)東煮源自“味噌田樂”,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)調(diào)味后進食。

    關(guān)東各地制作關(guān)東煮的方法有所不同。不過跟一般的鍋料理不同,關(guān)東煮制作簡便,材料可以隨時放進湯里煮。因此冬天的時候,這種料理尤其受歡迎。在日本,關(guān)東煮可以在便利商店或者路邊攤買來吃。

培訓(xùn)方式

    按照標準的比例配方,老師手把手教你每一道工序,耐心細致具體,學(xué)員親自動手操作,不限定學(xué)習(xí)時間,在實操間反復(fù)練習(xí),直到每一位學(xué)員都能扎實 


學(xué)習(xí)時間:上午9:00-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個周末學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為一個星期左右,視個人學(xué)習(xí)接受能力而定


吃住安排:活動期間包吃包住,不收任何費用,住宿時間不限制(具體活動時間致電咨詢)



課程評價
聚劃算

提交咨詢,立享機構(gòu)品質(zhì)服務(wù)

聯(lián)系號碼
想學(xué)什么