?重慶雞公煲項目介紹：對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。重慶雞公煲是重慶及四川一帶的漢族傳統(tǒng)名菜，濃香滑嫩，入味徹底，特點麻辣鮮香，口感醇厚。起源是由于重慶雞公煲跟地名重慶沒有關系，而是發(fā)明這道菜的人叫張重慶。重慶雞公煲就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家重慶雞公煲店，到我們豫香園來學習，能夠充分你學到有用的東西，并且開業(yè)。
香辣雞煲是四川、重慶地區(qū)的傳統(tǒng)菜肴，以香、辣為特色，吃完主菜后加湯可涮菜繼續(xù)吃。隨著傳統(tǒng)餐飲的興盛及周邊陜西、河南等省的流行，好多餐廳都臨時添加了這道菜，目前的北方地區(qū)老百姓也是非常喜歡，并且涌現(xiàn)出多個香辣雞煲品牌，風靡。

?雞公煲具有很好的，選擇余地非常大，風味很獨特、新穎、適應性非常廣，開個雞公煲店門檻低，很容易被消費者接受，而且人均消費也很合理，生意會非常，這更有利于投資者獲利。重慶的特色小吃，結合了火鍋長盛不衰的經(jīng)營精華，又具有吃不膩、不厭，同時又給人帶來越吃越豐富的美食感受。 味道燒的很透，雞很嫩，也不像有些店盡是點雞骨頭。還是蠻有料的。也不是很辣。即使是吃不來辣的人也受得了。雞吃光后，再燙點素菜，很下飯的。素菜便宜，1元，2元，3元，蠻適合喝喝啤酒，聊聊天，聚會，請客。

豫香園小吃練習主張“四親”：親臨其境，親眼觀看，親口品味，親手操作！豫香園雖然具有了度，多年來相同以低姿態(tài)示眾，不收費的一同也不綁縛學員的任何原資料與設備。從大料選料,配方配料，相關介紹及操作技巧；后期制品的處理及保存；各種資料樣本；制造進程；配方配料份額全部毫無保存地教給學員；

?很多年輕創(chuàng)業(yè)者沒有經(jīng)驗，尤其是創(chuàng)業(yè)初期沒有更多創(chuàng)業(yè)資金的年輕人來說，技術和培訓費尤其重要，我們不怕貴，就怕便宜沒好貨，那么建議您：一定要選擇一家正規(guī)的小吃培訓公司，不管是技術口味，還是后期開店服務，咱都要實地考察了解清楚了再做決定，豫香園小吃培訓學校歡迎有夢想的你加入。根據(jù)季節(jié)的不同，豫香園在每個季節(jié)都推出了主打雞公煲，為滿足不同合作商的需求，豫香園為合作商“量身打造”投資模式，店面可大可小，靈活多樣。吧臺、卡座、回旋、點餐、自助，多種模式結合，時尚的品牌形象，平價的消費標準，學的制作流程，特有的營銷理念，讓每一位合作商都能創(chuàng)業(yè)。
為使更多的學員開好快餐店，我們不斷深入各地，廣泛發(fā)掘各民族的美食小吃，學習當?shù)氐男〕约夹g，借鑒他們的，打造完善的開店經(jīng)營，幫助大批學員樹立了多個小吃品牌，為他們的創(chuàng)業(yè)與發(fā)展提供了的后盾。一對一教學，理論結合實踐相結合，讓學員調(diào)味工藝流程及配方設置要求和全系列產(chǎn)品的制作，學員學會之后能以的口味，獨霸一方市場，開啟創(chuàng)業(yè)之路。

?香辣雞煲的發(fā)展：香辣雞煲的做法各地略有不同，但是為核心的就是制作香辣雞煲的底料，會做香辣雞煲的人很多，但是會炒制底料的人就不多了，再之傳授料方（秘方）的品牌就更不多了。所以香辣雞煲店多是從總店訂購底料。例如：重慶巴爺香辣雞煲就是以店形式運營，不傳授料方，只提供成品底料。例如：西安6香辣雞煲就是只提供成品底料，店家自主經(jīng)營。不過也有說6香辣雞煲傳授料方，原因是6香辣雞煲老板底料研制，冒菜、火鍋、麻辣燙、烤魚、土豆粉等底料均會制作。 香辣雞煲怎么制作：【雜菌土雞煲】 主料：干冬菇、茶樹菇、豬肚菇、白蘑（各五朵） 配料：姜一塊、蔥段、料酒三勺、鹽二勺 做法：1、干冬菇用溫水泡發(fā)，每朵中間切十字花刀，其余各菌類均切片；2、土雞切塊，洗凈，焯去血水；3、將土雞塊與各菌類，姜塊，蔥段，料酒一起放入冷水中大火燒開后轉小火，后十分鐘加鹽，也可不加，九成熟后加入香辣雞煲-底料，大炒，雞塊入味后出鍋。
豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）_
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。
豫香園立足小吃培訓行業(yè)，我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金都來之不易，我們更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹慎的投資心情，與否取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業(yè)打拼的心，但是裹足不前，畏首畏尾永遠都沒有的機會。您要很小的投資（幾百元到幾千元），即可得到我們專業(yè)的技術培訓和完善的后續(xù)服務。今天，已有不少的人因選擇豫香園小吃培訓而實現(xiàn)個人夢想，并享有快樂、富裕的生活，我們期待著為您服務，并祝您早日。