現(xiàn)在在市面上有很多受歡迎的美食，在眾多的美食項目中，真正受歡迎的是梅花糕。近幾年隨著梅花糕受歡迎程度不斷上升，市面上出現(xiàn)了大大小小的不少品牌，諸多品牌中真正受歡迎，得到了消費者青睞與認可的是豫香園梅花糕。豫香園梅花糕成立于2014年，經歷四年的發(fā)展，目前已經在各地打開市場，是的好項目。

梅花糕利潤空間大:一個梅花糕的成本為0.6元，按市場底售價2.5元來算，毛利為1.9元/個。 在經濟發(fā)達地區(qū)， 市中心.步行街.購物中心等人流密集處約售3-5元/個，利潤驚人，一個梅花糕爐具(19頭)每十分鐘左右就可以做出成品，也可以用2個或更多爐具烘烤，平均日銷售800個左右，日獲利1400多元，月可達數(shù)萬元。梅花糕適應操作范圍：可選用煤爐，燃氣爐、電熱爐等做加熱設備，選擇小吃街，美食廣場，超市、商場，學校門口，社區(qū)，景點，車站等地經營，開店2-3平米即可，也可選擇人流量較大的地方流動經營，色美、味香、奇特、新穎，做梅花糕生意不受季節(jié)限制，無淡季，適合各類人群經營操作（男女均可經營）。

豫香園梅花糕；工藝獨特（傳統(tǒng)和創(chuàng)新相結合）， 用料講究， 口味眾多， 有甜，咸、辣等10多種口味，我部制作的梅花糕，外殼皮薄酥脆，餡料足味道美，食后余味無窮，能吸引食客留足購買（出現(xiàn)排隊的景像），并可積累相當數(shù)量的回頭客。

操作過程新穎化:豫香園梅花糕制作就象藝術表演，使人不自覺的注目觀看，一看就想吃，一吃就上癮。豫香園的梅花糕在繼承了傳統(tǒng)制作方法的同時，又加入小元宵、青紅果、松子仁等，使其味道更加鮮美，外焦里嫩，而且有豆沙、果醬、果仁等十幾種配制方法，用面粉、豆沙、白砂糖等十幾種原料經特制爐具烘烤而成。梅花糕是甜品點心菜譜，創(chuàng)制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐漸成為無錫傳統(tǒng)糕類小吃。同無錫的梅花糕一樣，同為一道歷史悠久的花色點心·香甜可口，熱食尤佳。

豫香園梅花糕操作簡單:1到2天就可掌握制作技術，豫香園梅花糕制作的關鍵在于面漿的調制和餡料的調制及烘烤時間的掌控，所用原料各地均可購齊，配料怎么配，配多少量，無論有無文化，經過學習都能熟練掌握豫香園梅花糕的制作工藝。
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豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）_
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。　　

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