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更新時(shí)間:2022-03-31 16:12:45

第3組->08.燜烤雞腿

授課機(jī)構(gòu) 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)松崗校區(qū)
上課地點(diǎn) 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 400-600-5330

課程詳情

為爸爸做這道果蔬烤雞腿,當(dāng)零食下酒菜都很不錯(cuò)呢,果蔬味濃郁。 雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,由于其味較淡,因此可使用于各種料理中。蛋白質(zhì)的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質(zhì)高的肉類,是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多,因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。同時(shí)也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。腿肉是從腳到腿的部位,及腿根一帶的肉,其肉質(zhì)頗堅(jiān)硬,連皮一起攝取時(shí),脂肪的含量較多,也是在整只雞中鐵分含量多的一部分;

一、配方透明化: 我們?cè)诮虒W(xué)上實(shí)實(shí)在在,采取老師手把手試教學(xué),學(xué)員自己動(dòng)手操作,把全部配方教給學(xué)員,不搞“保密配方”教學(xué),讓學(xué)員學(xué)到真東西,從當(dāng)?shù)鼐筒少徳?,降低成本,利潤?/span>

二、配方標(biāo)準(zhǔn)化:我們的任何一項(xiàng)技術(shù)都有標(biāo)準(zhǔn)的配方,不管是制作任何一項(xiàng)產(chǎn)品原料的配置大到斤數(shù),小到克數(shù)都有明確的規(guī)定,而且在教學(xué)上專門研制了一套方案,即使你不認(rèn)字,即使你沒下過廚房,我們也能夠在較短的時(shí)間里教會(huì)你。
三、口味本地化:學(xué)員在我們這里學(xué)習(xí)時(shí),有烹飪老師會(huì)和學(xué)員溝通,學(xué)員把當(dāng)?shù)氐目谖逗妥约合胍目谖陡嬖V技術(shù)教師,老師會(huì)結(jié)合學(xué)員當(dāng)?shù)氐奶厣?,做出符合?dāng)人口味特點(diǎn),和消費(fèi)習(xí)慣的口味,學(xué)員學(xué)好為止!
四、成本低風(fēng)險(xiǎn)小:小本起步,不斷壯大,我們會(huì)根據(jù)學(xué)員自身的實(shí)際情況給學(xué)員量身定做一套創(chuàng)業(yè)方案,降低學(xué)員的投資風(fēng)險(xiǎn)!

燜烤雞腿還是記憶里的味道,真的是吃不夠,讓我們四個(gè)爺們抱著燒餅夾雞腿就是一頓狼吞虎咽。尤其是雞皮,已經(jīng)烤得接近于膠質(zhì),油脂、蜂蜜和佐料混合出的美味。ps:期間,大姐親口告訴我她家雞腿秘訣在于刷蜂蜜;燒餅,燒餅一般般,沒法于十年前相比。以前雞腿攤的隔壁是做吊爐燒餅的,現(xiàn)做現(xiàn)烤,出爐后很多燒餅直接被送到了雞腿攤,那真的是鮮,對(duì),燒餅也叫鮮,新鮮出爐,干吃都很美味

賺錢不分先后,看您怎么樣去把握,找工作不如找項(xiàng)目,好項(xiàng)目助您創(chuàng)業(yè)現(xiàn)在的平凡或失敗都算不了什么,只要執(zhí)著與理想仍在,勝利的明天仍屬于我們。 豫金香餐飲管理有限公司給創(chuàng)業(yè)者提供了一個(gè)更廣闊的舞臺(tái),在我們的關(guān)注和指導(dǎo)下開始您的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,從而讓您開啟財(cái)富之門,擁有更美好的明天! 項(xiàng)目學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教,學(xué)會(huì)為止。 學(xué)習(xí)方式:時(shí)間不限,隨到隨學(xué),師傅手把手教學(xué),核心技術(shù)不保留。全天實(shí)踐操作,學(xué)會(huì)為止。師傅手把手教學(xué)員,然后學(xué)員在掌握配方和操作方法的基礎(chǔ)上獨(dú)立操作,反復(fù)練習(xí),直到熟練制作成品
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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(學(xué)校離車站一公里,到站打電話免費(fèi)去接站)
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 河南省新鄉(xiāng)市豫香園小吃培訓(xùn)中心歷經(jīng)20年精心研究。一經(jīng)推出就各地。豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校是專門從事特色小吃培訓(xùn)、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、食品機(jī)械供應(yīng)、技術(shù)與開發(fā)咨詢策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心。 小吃培訓(xùn)中心所培訓(xùn)項(xiàng)目注重實(shí)際操作,每種技術(shù)均可實(shí)際操作。豫香園培訓(xùn)中心在于不同于廚師培訓(xùn)中心,學(xué)期短,針對(duì)性強(qiáng),指導(dǎo),學(xué)費(fèi)低。給更多的下崗人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士搭建一個(gè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái),能使每位創(chuàng)業(yè)者,通過我們培訓(xùn)來實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想!

 


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