豫香園小吃培訓提供特色小吃串串香技術培訓，串串香實際上也是火鍋的前身或者說是另一種形式，重慶串串香更是以獨特的魅力和鮮明的特色遍布于眾多城市，可以說是只要有人的地方就會有串串香的存在。
串串香味道好壞關鍵在于涮燙底料的配制。豫香園串串香秘制的底料配方，采取幾十種調料、藥材配置而成，麻辣鮮香味具有，強烈誘惑口舌。我們從麻辣燙多年經營的基礎上，從選料、切料、配料、保存、燙涮等各個環(huán)節(jié)入手，培訓過程進行了詳細的分解、量化。讓每位學員都能做出的產品與培訓技師做的產品如出一轍。

培訓方式：豫香園串串香所有的教學環(huán)節(jié)都是學員親自在公司底料生成車間內親自動手操作，由有著10多年豐富專業(yè)經驗的專業(yè)師傅一對一，手把手式進行教學指導；待學會之后可以到公司的實體店內實習操作流程和經營方式；以每一位創(chuàng)業(yè)者都能掌握真正的技術，為創(chuàng)業(yè)開店提供有力的。
培訓時間：技術人員親自上門培訓，一般7-10天就能夠完全掌握我們的各種技術；另外公司后續(xù)技術升級和研發(fā)的新品學員可以隨時返回總部。
串串香麻辣燙技術的核心，在于底料的熬制。麻辣燙現在為了適合更多人的口味，分為香辣，茄汁和麻辣味。豫香園小吃培訓學校串串香麻辣燙技術，就是利用上等牛油，加入加入十多種香料，熬制，再加入姜蔥，豆瓣醬等，慢慢熬制而成，味中香中帶辣，辣中帶麻，讓人回味悠長，欲罷不能。學習麻辣燙技術學費低，創(chuàng)業(yè)成本低，商業(yè)配方回家可以直接銷售，另外搭配酸辣粉，砂鍋粉和肉夾饃等是麻辣燙店常用的銷售模式，可以大大增加銷售。

串串香培訓，重慶串串香等都離不開炒制底料，熬制紅油，調制味碟等核心步驟。只是配料比例，勾兌鍋底，經營形式上有所區(qū)別。為了讓學員少花錢學更多技術，增加競爭力，我們把技術融匯貫通。學員掌握我們技術和經驗后，能經營重慶老火鍋。正宗火鍋從選料，配料，炒料，火候掌握，湯料勾兌等等有幾十個步驟，每一個細節(jié)都是很講究的，缺一不可，必須通過經驗豐富的老師傅悉心指導和學員自身反復操作才能達到。我們明碼實價，不會再多收一分錢的額外費用?；疱伝疱佅盗邪ㄕ谥貞c火鍋+各種特色菜品，包中午飯，包住宿，學滿意為止。

菜品種類串串香的種類很多，從海里的海鮮，魚，蝦，蟹，貝類，到家禽，豬；串串香肉，牛肉，羊肉，鴨肉，鵝肉等，還有健康的蔬菜等很多種，常見的菜品就有牛肉、雞肉、黃臘丁、鯽魚、魷魚、鵪鶉蛋、毛肚、黃喉、肉丸、火腿腸、肫肝、鴨腸、雞心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋兒、青筍尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的東西仍然是用竹簽穿成串。巴蜀人喜歡吃辣椒，而串串香也是越辣越好，不但要辣，還要辣的香，所以鍋底的佐料就十分重要了。鍋底是味道的源泉，像普通的我們可以看得到的，就有辣椒，花椒，桂皮，豆瓣醬，蔥姜蒜，八角，香葉，黨參，白芷等，有些還是中藥的鍋底，吃了后可以滋補的。
豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解更多詳情）_
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇！?/span>
 豫香園以大的熱情純熟的技術培養(yǎng)出了數以千計的餐飲人才，在此，非常感謝廣員長期以來對我們的支持，為了感謝新老學員，熱烈歡迎學員前來豫香園培訓學習的小吃技術，豫香園小吃培訓中心每一位員工發(fā)自內心的，每時每刻地為顧客著想是我們的精神，我們雖然不能投資會一夜暴富，但可負責地向你：我校的培訓真實、可靠、可行、實實在在，尤其口味獨特。