灌湯包是一種什么產(chǎn)的食品呢？顧名思義，它就是一種包子，但里面卻是有湯的。這又是何故？其實只是一層窗戶紙，不捅不破。不知道的還以為是用某種工具把湯灌進包子里去的，不然，這湯本已在餡里面，只不過是在包之前把肉凍放在餡中，包好以后經(jīng)籠屜上火一蒸，肉凍化開而不漏。灌湯包講究湯不能漏，包子又要不粘籠屜，這全看傅的手藝了。
豫香園灌湯包培訓(xùn)內(nèi)容：1.灌湯包的餡料核心配方（帶秘制料核心配比+制作技術(shù)）；2.灌湯包和面的關(guān)鍵步驟詳解；3.灌湯包餡料的制作；4.灌湯包豬皮凍的制作；5.灌湯包的包制方法及醒發(fā)時間；6.灌湯包的火候的控制、蒸制時間；7.免費培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營等技術(shù)； 8.三年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費享受技術(shù)升級。豫香園灌湯包種類:香菇灌湯包，牛肉灌湯包，芹菜灌湯包子，韭菜灌湯包，羊肉灌湯包等等。

?河南豫香園包子培訓(xùn)項目有老師教課；現(xiàn)場場實際操作結(jié)合日常理論、從簡至繁、舉一反三、詳述包子的怎樣拌餡子、怎樣和面 、怎樣掌握火候等。 在我國南北方早點包子具有龐大的消費群體，因為包子具有既方便快捷有美味無限，據(jù)我估計在我國應(yīng)該每天有數(shù)百萬人同時在吃包子哦。呵呵！只是地點不同不被你看的而已。一個產(chǎn)品做好了會給你帶來源源不斷的財富。一個產(chǎn)品做大了會為你帶來豐富多彩的生活。我說的這個就是包子。我們的包子師傅有著數(shù)十年開店技術(shù)及市場開鑿經(jīng)驗。
一部分直至現(xiàn)在還在開包子店，一部分感覺錢賺的差不多了就改行做其他省心的買賣了，做包子生意主要是　一早上為主要銷售高峰，所以就是需要早上早起做的，因此有點辛苦，只要肯吃苦不怕累的話，開個包子店還是還是很賺錢的，河南豫香園小吃培訓(xùn)所教的包子項目不管拌餡技術(shù)還是發(fā)面技術(shù)都是老師親自手把手教你技術(shù)的，現(xiàn)場做出的包子學(xué)員可拍照以備自己開店時作為參考，在學(xué)員報名后首先老師教學(xué)員包子發(fā)面技術(shù)，包括發(fā)面用料及和面的手工和機器的操作技術(shù)基本區(qū)別。

?豫香園灌湯包培訓(xùn)項目：灌湯包全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，灌湯包調(diào)料采購渠道，灌湯包開店經(jīng)營問題的解答等等。湯包是以面粉、酵面、豬肉、蟹黃、蟹肉為主要原料制作的一道漢族特色小吃，以湯多為主要特點，老少皆宜。以“小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口”而著稱，與小籠包系出同門。比較的有南京六合的龍袍蟹黃湯包、江蘇靖江的蟹黃湯包和江蘇淮安的文樓湯包等。但浙江新昌將餛飩也稱作湯包。
灌湯包培訓(xùn)方式：按照灌湯包標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
灌湯包培訓(xùn)時間：上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-3天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

?還有包子發(fā)面時，氣溫和時間長短的掌握。包子餡料技術(shù)和手工拌餡與機器拌餡的方法等.介紹一下開包子店目前的市場局面：包子之所以開店做生意的多，是因為包子屬于早點快餐之類的特色小吃，可以節(jié)約早上人們經(jīng)商或上班用餐的寶貴時間，并且包子食品方便、快捷、營養(yǎng)、味美。肉包子含有豐富的蛋白質(zhì)，素包子含有豐富的維生素和葉綠素。其中的香菇青菜包中的香菇被譽為　“山珍王”含有多種微量元素和高蛋白質(zhì)的。胡蘿卜豆包；更是維生素和蛋白質(zhì)的結(jié)合，胡蘿卜被人們譽為“小人參”，是高維生素的載體。多食用胡蘿卜包子呵呵！不會有維生素缺乏癥。牛肉包子是高蛋白低脂肪食品，中國有句民間諺語想長壽吃牛肉，想健康和牛湯，意思是說牛肉吃了保健指數(shù)高。在目前的包子市場一般有時經(jīng)營鮮肉包，香菇青菜包，梅干菜肉包，白菜粉條包，胡蘿卜豆腐包等，一般包子店里做牛肉包子的很少，不過在南京也有不少專賣牛肉包的。牛肉包子，牛肉鍋貼，牛肉粉絲湯等，清一色的牛肉專賣店。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
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溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。
親愛的朋友：
1.你是否覺得上班打工已沒出路，或是在創(chuàng)業(yè)的路上走了很多彎路？
2.你是否有些積蓄但又不多，想做些低成本高收益的生意又不知從何下手？
3.你是否已經(jīng)做過很多行業(yè)，終才發(fā)現(xiàn)民以食為天，小吃生意的興隆，小吃行業(yè)的爆利?。?！
4.你是否已經(jīng)看清楚小吃創(chuàng)業(yè)的低投高收，賺錢，風(fēng)險極小，想做，而沒技術(shù)沒秘方?
5.你是否曾經(jīng)參加過某種小吃培訓(xùn)，而在學(xué)會后才覺得原來這么簡單.
如果以上回答有一項是肯定的,那么,接下來新鄉(xiāng)豫香園小吃培訓(xùn)中心幫您解除困惑?。?！