第3組->25.新炸雞
授課機(jī)構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)石巖校區(qū) |
上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
漢堡雞翅經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)僅需幾千元資金,兩個(gè)人就能經(jīng)營(yíng),幾天即可開業(yè),投資小,收益快,基本上沒有風(fēng)險(xiǎn),當(dāng)月投資,當(dāng)月收益,不需要廣告宣傳,不需要豪華裝修,店面選址廣泛,可在商場(chǎng)、超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)等地都可開店經(jīng)營(yíng),也可無(wú)店經(jīng)營(yíng)。產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特,能滿足需男女老少各類消費(fèi)群體,可早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動(dòng)銷售,24小時(shí)不間斷賺錢,要勤勤懇懇的勞作,是真正的暴利行業(yè)。
炸雞【學(xué)習(xí)流程】
1.專業(yè)老師一對(duì)一的示范,講解技術(shù)
2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算
3.備原材料,老師旁邊檢查
4.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查
5.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程
6.調(diào)味料的辨識(shí),食材選購(gòu)及基本處理方法培訓(xùn)
7.秘制配方的學(xué)習(xí),實(shí)際動(dòng)手操作
【學(xué)習(xí)時(shí)間】學(xué)習(xí)時(shí)間不限,根據(jù)每個(gè)人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我對(duì)各位學(xué)員的支持是:隨到隨學(xué)、不限學(xué)時(shí),學(xué)會(huì)為止!
炸雞腿:炸雞腿是以筍雞腿、雞蛋、面粉、雞肉為主要食材,植物油、料酒、鹽、濕淀粉量、味精、蔥、姜、椒鹽為調(diào)料炸出來(lái)的一種食物。具有色澤金黃艷麗,雞肉焦嫩適口的特點(diǎn)。
【學(xué)習(xí)時(shí)間及費(fèi)用】學(xué)習(xí)時(shí)間不限,根據(jù)每個(gè)人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我對(duì)各位創(chuàng)業(yè)學(xué)員的支持是:隨到隨學(xué)、不限學(xué)時(shí),學(xué)會(huì)為止!
【教學(xué)流程】
1.專業(yè)人士提供開店技術(shù)指導(dǎo)。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.專業(yè)老師一對(duì)一的示范,講解技術(shù)。
4.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
5.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
6.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
7.調(diào)味料的辨識(shí),食材選購(gòu)及基本處理方法培訓(xùn)。
8.秘制配方的學(xué)習(xí),實(shí)際動(dòng)手操作。
炸雞小吃經(jīng)營(yíng)特點(diǎn):僅需幾千元資金,兩個(gè)人就能經(jīng)營(yíng),幾天即可開業(yè),投資小,收益快,基本上沒有風(fēng)險(xiǎn),當(dāng)月投資,當(dāng)月收益,不需要廣告宣傳,不需要豪華裝修,店面選址廣泛,在商場(chǎng)、超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)等地都可開店經(jīng)營(yíng),也可無(wú)店經(jīng)營(yíng)。產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特,能滿足需男女老少各類消費(fèi)群體,可早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動(dòng)銷售。
開個(gè)特色炸雞小店經(jīng)營(yíng)賺大錢。三五平米的場(chǎng)地,1-2人經(jīng)營(yíng),千元的投資,半月內(nèi)就可回本。炸雞雞塊雞排,一份雞排涵蓋了“大、嫩、鮮、香、酥、脆、爽、醉”八大特色,吃了一份就會(huì)再要一份。
油炸類、炸雞類等想要好吃,必須注意以下幾個(gè)要點(diǎn): 一:肉類的腌制,肉類腌制如果不到位,則油炸后肉類的口味不入味,并且吃在嘴里偏淡。 二:肉類的裹粉,如果肉類裹粉過(guò)厚,則吃在嘴里沒有肉的香味,直接影響顧客感覺,并且裹粉分為很多種,面包糠了、專用的裹粉、面汁、植物淀粉等不同的裹粉材料,不同的裹粉材料出來(lái)的樣子、形狀、顏色都不一樣。 三:油溫的控制,如果油炸的油溫過(guò)高,則油炸后的肉類偏硬,沒有了肉類松軟焦脆的口感,如果油溫過(guò)低,那么肉類偏軟、不酥脆。以上三點(diǎn)都直接影響生意的好壞。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情)_
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具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
(學(xué)校離車站一公里,到站打電話免費(fèi)去接站)
乘車路線一:火車站坐七路公交車到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二:汽車西站(汽車總站)在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示:火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里,到站打電話可以免費(fèi)接站。或者坐公交車來(lái)校。
歡迎來(lái)我們?cè)ハ銏@小吃培訓(xùn)學(xué)校實(shí)際考察,品嘗、參觀、覺得心里踏實(shí)后簽訂合同,有專業(yè)師傅現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn),從生到熟都是師傅手把手教整個(gè)的操作流程,反復(fù)的實(shí)踐操作,您可以自己獨(dú)立操作,做出口味和師傅一樣,才算是自己已經(jīng)完全掌握了技術(shù)。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì)學(xué)精,我們還提供二十四小時(shí)免費(fèi)咨詢服務(wù),您在經(jīng)營(yíng)中遇到的任何問(wèn)題,我們都免費(fèi)提供解決方案,讓您安心、放心。