第4組->20.搖滾炒雞
授課機構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓沙井校區(qū) |
上課地點 | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
|
課程詳情
如今餐飲創(chuàng)業(yè)合作越來越成為一種潮流趨勢,成為人們小本創(chuàng)富的。鐵鍋炒雞事業(yè)在歷史洪流的沖刷下奮力成長前進,如今也是進入發(fā)展時期,著特色美味財富熱潮。當今發(fā)展的特色炒雞市場上的高境界的美味體現(xiàn)當屬鐵鍋炒雞,鐵鍋炒雞被譽為炒雞市場上的傳奇美味,鐵鍋炒雞更是特色創(chuàng)富的好選擇。如今餐飲創(chuàng)業(yè)合作越來越成為一種潮流趨勢,成為人們小本創(chuàng)富的。
鐵鍋炒雞的特色:豫香園鐵鍋炒雞他突出的是一種只有過癮雞才有的獨特炒雞香鮮味,飄香適口,回味悠長,越吃越香,炒雞口感嫩軟咸辣別具一格。又有香鮮的口味。雞肉嫩滑多汁。香料與雞肉的香味充分溶出,融合,產(chǎn)生獨特的復合香味,滋味和香味燒入雞肉內(nèi)部,使其入味,透味??诟絮r嫩透味。香味濃郁。炒出雞來清亮不粘膩,上色均勻,了炒雞的鮮美滋味,增加炒雞復合的香味。
學小吃技術(shù)就選、技術(shù)正宗,現(xiàn)場實踐操作,上千名吃學習,助你創(chuàng)業(yè)。包吃住,不限時間*,隨到隨學,歡迎您來實地考察學習!我們期待著您的光臨!鐵鍋炒雞是一道特色傳統(tǒng)的美食。做這道菜的時候,關(guān)鍵是事先先把雞腌制好,加入適量的鹽、醋、花椒、茴香、辣椒、料酒等,配料越多做出來的味道越好吃。致創(chuàng)業(yè)者:也許您很平凡,也許您經(jīng)歷過失業(yè)或失敗的痛苦,但是您一定擁有一個不變的夢想--渴望家人幸福、事業(yè)。豫香園餐飲深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金是來之不易的,我們更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹慎的投資心情,投資是一種抉擇:正確與否取決于你對所投資項目風險的判斷;與否則取決于你對項目擁有者的正確選擇。
一品炒雞介紹:一品炒雞突出的是一品炒雞才有的獨特炒雞味道。小吃培訓從加工工藝、方法、品質(zhì)進行重大改進,從而打造一個全新的模式,選用優(yōu)質(zhì)三黃雞和五十多種中草藥配制經(jīng)高溫爆炒加特制配方燉制而成;辣而不上火,味道鮮美,讓您享受不同美味。
一品炒雞的特色:一品炒雞雞嫩湯鮮,微辣。 是漢族傳承的美食,突出的是一種只有一品炒雞才有的獨特炒雞香味,飄香適口,回味悠長,炒雞口感嫩軟彈牙別具一格。又有香鮮的口味。雞肉嫩滑多汁.香料與雞肉的香味充分溶出、融合,產(chǎn)生獨特的復合香味,滋味和香味燒入雞肉內(nèi)部,使其入味、透味??诟须m鮮嫩透味,香味濃郁。炒出雞來清亮不粘膩,上色均勻.炒雞的色度與亮度,了炒雞的鮮美的滋味,增加炒雞復合的香味。
豫香園從臨沂早期的光棍雞、農(nóng)家炒雞、山菇燉雞、魯南炒雞、白芷雞、回鍋雞、王小二炒雞、高偉炒雞到百味雞、地鍋小抓雞等的各種炒雞做法,研究品嘗加上自身的經(jīng)驗,以及配料方法合成對比,又經(jīng)多次實驗實踐改進后,用二十幾種主中藥大料的不同比例,加上幾種特殊材料、香菇、芝麻、還有部分炒制的稀有名貴原料、雀巢咖啡、和幾種特殊渠道供應的原料等等配制而成,此配方其特點就是炒出來的雞,味道上嘗不出曾經(jīng)放過炒雞料和中藥大料味道來,不但保持了雞的原汁原味和鮮嫩度,但去除了腥澶味,而且使雞的味道增加了香、鮮、味,口感特別鮮美,吃起來上癮的感覺,經(jīng)此特殊配方和方法,炒做出來的雞,味道好吃,吃起來過癮,真是辣的過癮,吃的回味,吃雞就要有香辣、咸、鮮、嫩、不油膩、回味過癮、才叫特色!
雞肉是大眾百姓常吃的肉食,因其性屬溫蛋白含量高,脂肪含量少,受到尋常百姓的喜愛。一品炒雞原料選用50多種上等大料和優(yōu)質(zhì)水晶三黃雞,經(jīng)高溫爆炒而成,其菜品主要特點就是辣不上火,配料精選的蒜薹和黑木耳,雞肉的原香加上特有的草藥香讓你一吃忘不了,炒雞選址適合選在小區(qū)生活區(qū)附近,開一家炒雞點不需要太大的投資,20多平米就可以開店,因為炒雞店的雞肉都是腌制好的原料,顧客點餐時按需炒制即可出品,因為小店的特色就是炒雞,顧客既然走進店里就是沖著炒雞進來的所以其他菜品不需要多做準備,當然涼拌開胃小菜是不不可少,在顧客的等餐時在點上一至兩道特色小菜,即使等餐時間長點也不會讓顧客局的受冷落
豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情)_
溫馨提醒:請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息,微信與手機同號!
具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
(學校離車站一公里,到站打電話免費去接站)
乘車路線一:火車站坐七路公交車到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二:汽車西站(汽車總站)在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示:火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產(chǎn)損失。學校離車站一公里,到站打電話可以免費接站?;蛘咦卉噥硇!?/span>
豫香園餐飲培訓學校,專業(yè)獻身獨有尤其的風格小吃培養(yǎng)訓練行業(yè)。通過十多年的發(fā)展,以獨有尤其的經(jīng)營方式,專業(yè)化的管理團隊,開設小吃課程有:獨有尤其的風格小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜做飯做項目,嚒嚒茶飲品項目,蛋糕西洋糕點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。豫香園依靠專業(yè)的廚子,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學標準形狀,繼承誠信助學,包教,社會效益和經(jīng)濟效益并重,公司、職員、聯(lián)盟者三的理念希望著您加入豫香園創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
1、我們是正規(guī),專業(yè),大型的培訓公司。學員可實地考察,滿意后學習。
2、規(guī)模大,操作廚具多,學員個個都能動手操作,讓學員真正學到正宗名小吃技術(shù)。
3、一對一教學直到學員學會為止。豫香園小吃培訓材料公司免費提供,不讓學員出一分錢。
4、在培訓過程中,由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。
5、性收取技術(shù)培訓費,不再收取其他費用。
6、對所有學員都提供開店,選址布局,裝修等指導
7、免費食宿,安全衛(wèi)生。
8、3年內(nèi)免費跟蹤服務,為學員解決一切技術(shù)上問題。