第4組->19.地鍋燉菜
授課機(jī)構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)石巖校區(qū) |
上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
我們?cè)趥鹘y(tǒng)地鍋菜中加入我們研制的獨(dú)特秘方,使菜肴原汁原味、清而不淡、香而不膩,其別具特色的就餐模式,溫馨舒適的就餐環(huán)境,是吸引商務(wù)宴客,親友歡聚,品農(nóng)家特色美食的之選。豫香園地鍋培訓(xùn)品種:地鍋雞、地鍋魚(yú)、地鍋燉大鵝、地鍋羊肉、地鍋排骨、地鍋蝦、地鍋五花肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋牛肉、地鍋燉菜、地鍋亂燉等。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,創(chuàng)造財(cái)富.
示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
培訓(xùn)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué),當(dāng)天安排課程,老師指導(dǎo),手把手傳授,一對(duì)一培訓(xùn),包教,節(jié)假
日照常授課。學(xué)習(xí)時(shí)間沒(méi)有限制,一般在3-7天左右,每個(gè)人的情況不一樣,學(xué)的內(nèi)容不一樣,因人而異,學(xué)會(huì)為止。
培訓(xùn)方式:手把手教學(xué),一對(duì)一教學(xué),包教,技術(shù)配方絕不保密,學(xué)員親自動(dòng)手練習(xí),這樣才能每位學(xué)員,能學(xué)有所成、學(xué)有所用,并能獨(dú)當(dāng)一面地從事技術(shù)工作或獨(dú)立開(kāi)店。
地鍋為中華烹飪的一種重要形式,有著悠久的歷史。人們深知燜出來(lái)的食物有多美味,所以今天,十里八香地鍋才能火遍整個(gè)餐飲市場(chǎng)。十里八香地鍋,健康養(yǎng)生,綠色時(shí)尚,在餐飲市場(chǎng)上獨(dú)樹(shù)一幟,有著強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,是投資的好選擇。十里八香地鍋品牌有。地鍋的靈感起源于傳統(tǒng)的火鍋,伴隨著人們物質(zhì)和文化文明的,傳統(tǒng)單一的火鍋涮煮方式已經(jīng)不能滿足當(dāng)代人的需求,越來(lái)越多的人開(kāi)始著眼于健康、養(yǎng)生、新穎、高品位的飲食文化。經(jīng)過(guò)河南十里八香餐飲技術(shù)研發(fā)部為期十年的研發(fā)、調(diào)查和上千次的烹飪?cè)囼?yàn),終我們將中國(guó)傳統(tǒng)的藥膳理療的理念融入到地鍋中并創(chuàng)新了產(chǎn)品的烹飪工藝,將傳統(tǒng)的地鍋發(fā)展到先煮、后焗再涮的創(chuàng)新吃法。終形成了全新的“地鍋系列特色”。年輕人在這里不僅能享用到農(nóng)家口味、焗、涮的樂(lè)趣,還能享受到豐富的美食口感,多樣化的用餐體驗(yàn)。
特色地鍋魚(yú)培訓(xùn),經(jīng)過(guò)年多的努力與發(fā)展,已具一定的規(guī)模與實(shí)力,現(xiàn)店面分散各地,形成了一種特色餐飲文化。豫香園地鍋小吃培訓(xùn)學(xué)校特色地鍋雞,地鍋鴨,地鍋鵝,地鍋排骨,地鍋羊肉,地鍋甲魚(yú),地鍋魚(yú)地鍋菜培訓(xùn)等家禽野味。地鍋雞名稱來(lái)歷地鍋雞的起源就是微山湖上的漁船,因船上條件所限,往往取一小泥爐,爐上坐一口鐵鍋,下面支幾塊干柴生火,然后按家常的做法煮上一鍋菜,鍋邊還要貼滿面餅,于是便產(chǎn)生了這種飯菜合一的烹調(diào)。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情)_
溫馨提醒:請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息,微信與手機(jī)同號(hào)!
具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
(學(xué)校離車站一公里,到站打電話免費(fèi)去接站)
乘車路線一:火車站坐七路公交車到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二:汽車西站(汽車總站)在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示:火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里,到站打電話可以免費(fèi)接站。或者坐公交車來(lái)校。
豫香園學(xué)技術(shù)傳授中心,以弘揚(yáng)民族飲食文化,豐富人民生活水平為已任,志在培養(yǎng)一批能夠主宰自己命運(yùn)的餐飲老板。豫香園所教的餐飲品種,每樣都有自已的獨(dú)到之處,是您滾動(dòng)發(fā)展,開(kāi)小吃店、小吃城甚至出國(guó)發(fā)展較理想的選擇。我們堅(jiān)信,在小吃的王國(guó)里,只有味道才是您的關(guān)鍵,只有技術(shù),才是你事業(yè)的可靠!只有擁有可靠的技術(shù)才是你事業(yè)的!千余種獲獎(jiǎng)名吃任您選,技術(shù)扎實(shí)、廚藝精湛。豫香園百項(xiàng)小吃技術(shù)味道好,技術(shù)專業(yè),學(xué)員開(kāi)店高。豫香園公司以社會(huì)所需為導(dǎo)向,以市場(chǎng)需求為標(biāo)準(zhǔn)化,針對(duì)性設(shè)置專業(yè)課程,作為餐飲培訓(xùn)品牌領(lǐng)導(dǎo),我們以培訓(xùn)餐飲精英為目標(biāo),努力讓學(xué)員以專業(yè)的技術(shù)成就自己的輝煌人生,以創(chuàng)業(yè)聚集財(cái)富,自由改變?nèi)松较颍?br/>