第4組->24.麻椒雞
授課機(jī)構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)石巖校區(qū) |
上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
?學(xué)椒麻雞哪里有教的—專業(yè)椒麻雞培訓(xùn)班—正規(guī)椒麻雞培訓(xùn)學(xué)?!腥A豫香園學(xué)椒麻雞的做法。椒麻雞屬于川菜,主要原料是雞、青椒/甜椒、香菜,口味是麻辣,工藝是煮,烹飪的難度屬于中級(jí)。成品麻醇咸鮮,質(zhì)地軟嫩,清爽可口。椒麻雞有百年的歷史沉淀,椒麻雞在新疆家喻戶曉,與拌面、抓飯、烤羊肉、大盤雞一起被成為新疆美食的代表。辣:辣而不燥,不忌口; 麻:回民善用麻椒,去腥添味; 香:香而不膩;雞肉質(zhì)地軟嫩,清爽可口。
河南豫香園餐飲管理有限公司是一家專業(yè)的餐飲培訓(xùn),成立20年來(lái)為社會(huì)各界,國(guó)內(nèi)外培訓(xùn)及輸出餐飲人才數(shù)以千計(jì),帶動(dòng)數(shù)百名學(xué)員及下崗再就業(yè)人士創(chuàng)業(yè)!主要經(jīng)營(yíng)范圍:餐飲策劃投資,特色餐飲項(xiàng)目研發(fā)推廣,技能培訓(xùn),商務(wù)信息咨詢一條龍。
?豫香園自辦學(xué)以來(lái),為社會(huì)培養(yǎng)了百萬(wàn)廚師精英,受到等相關(guān)部門的廣泛贊揚(yáng)和認(rèn)可。學(xué)校先后被餐飲協(xié)會(huì)(IFBA)評(píng)定為“餐飲教育基地(IFBA--FPNT)”被勞動(dòng)和社會(huì)部評(píng)為“先進(jìn)辦學(xué)單位”被各地授予“誠(chéng)信辦學(xué)單位”“滿意學(xué)校 ”“優(yōu)質(zhì)服務(wù)單位”,并被授權(quán)為“勞務(wù)境外輸出基地”。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng),居民的不斷,餐飲業(yè)表現(xiàn)出越來(lái)越旺盛的發(fā)展勢(shì)頭,使得“廚師”已經(jīng)成為高薪職業(yè)。作為廚師人才的搖籃——新鄉(xiāng)豫香園小吃教育將繼續(xù)銳意進(jìn)取、開拓創(chuàng)新,為中國(guó)烹飪教育做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。椒麻雞雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,由于其味較淡,因此可使用于各種料理中。蛋白質(zhì)椒麻雞的含量頗多,在肉之中,可以說(shuō)是蛋白質(zhì)高的肉類,是屬于高蛋白低脂肪的食品。
?藤椒雞的制作很多,是一款可批量制作的經(jīng)典涼菜,加工時(shí)要合理控制加熱時(shí)間,雞肉不像“扒雞”一般松散,又能夠?qū)㈦u肉本身的鮮香味體現(xiàn)出來(lái)。豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校,成立于開放時(shí)期,是中原地區(qū)較大的小吃培訓(xùn)中心,集餐飲營(yíng)業(yè)經(jīng)營(yíng)、技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃及名菜的研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與服務(wù)為一體,以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康”的綠色飲食文化,秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,專心致力于飲食文化的研究開發(fā)與推廣造福社會(huì)。
豫香園專業(yè)為創(chuàng)業(yè)者提供美食技術(shù),我們?yōu)閺V大創(chuàng)業(yè)者提供的只是一個(gè)致富的機(jī)會(huì)。來(lái)我們?cè)ハ銏@學(xué)習(xí),一對(duì)一小班授課,每個(gè)學(xué)員畢業(yè)都能的開店,獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)。豫香園鄭重:先品嘗,后學(xué)習(xí),包教,吃住免費(fèi),學(xué)期不限,學(xué)滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方,學(xué)不會(huì)退全部學(xué)費(fèi)。提供經(jīng)營(yíng)方案,指導(dǎo)開店,開店。
?提起椒麻雞人們都想到了麻、辣、鮮香。椒麻雞是具有代表新疆特色的一道名吃,因其味麻,辣,鮮,香,麻而不木,辣而不上火,吃到嘴里感覺(jué)就像是在刮大風(fēng),辣的直冒汗。近幾年在非常流行,很多創(chuàng)業(yè)者前來(lái)聚興餐飲學(xué)習(xí)椒麻雞技術(shù),椒麻雞培訓(xùn)班哪里好?在這里給大家聚興豫香園椒麻雞!99學(xué)椒麻雞的人都是從這里走出。椒麻雞不但可以開店賣,并且結(jié)合外賣模式,生意會(huì)更好。豫香園椒麻雞源于新疆,椒麻雞主要在選雞和椒麻雞湯上。豫香園椒麻雞現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)制作,所有核心配方毫無(wú)保留,在這里做的什么味,回家還是一個(gè)味,味道的真實(shí)性。椒麻雞湯要求小火慢燉,不同椒麻雞鹵制呈不同口味,吃起來(lái)各具特色”要求椒麻雞湯料保存要適當(dāng),添加料要合理,添加配料比例合理有科學(xué)合理的鹵水養(yǎng)護(hù)方案。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情)_
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具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
(學(xué)校離車站一公里,到站打電話免費(fèi)去接站)
乘車路線一:火車站坐七路公交車到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二:汽車西站(汽車總站)在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示:火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里,到站打電話可以免費(fèi)接站?;蛘咦卉噥?lái)校。
豫香園練習(xí):
1、現(xiàn)場(chǎng)練習(xí),學(xué)員自己親手做,先品嘗后學(xué)習(xí)。包吃住。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠練習(xí)。
3、學(xué)員享受技術(shù)晉級(jí)效能,終年免費(fèi)技術(shù)咨詢。
4、教育辦法以演示、學(xué)員著手操作為主,以教訓(xùn)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。
5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇,可挑項(xiàng)學(xué)習(xí),也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué),節(jié)假日不休息。
我們河南豫香園是新鄉(xiāng)市正規(guī)大型餐飲培訓(xùn)學(xué)校,師資力量雄厚,擁有20多名烹飪師任教,每年培訓(xùn)各地幾萬(wàn)名學(xué)員,使每一個(gè)學(xué)員實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢(mèng)想,被學(xué)員稱贊:選擇河南豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是正確的選擇!