現(xiàn)在的餐飲行業(yè)有著的口味之分，其中東北餐飲是一個(gè)比較有代表性的口味。作為東北口味的代表項(xiàng)目，手撕大骨頭是其餐廳的特色，這是東北的一道傳統(tǒng)名菜，香味撲鼻，十分美味，采用的豬的排骨放入鍋中烹制，加入佐料與店家秘制的高湯，用小火慢燉，醬香濃郁，油而不膩，回味悠長(zhǎng)，抓在手上，啃著吃，別有一番風(fēng)味。

手撕大骨頭口味獨(dú)特選用特制調(diào)料煨口，在秘制醬湯基礎(chǔ)上用豬骨高湯加入幾十種調(diào)料烹制而成秘制牛排醬，其醬質(zhì)色澤金黃，香氣濃郁。美味可口又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠是手撕大骨頭的特點(diǎn)。醬湯紅潤(rùn)、中正醇和、久煮不渾湯牛排骨肉質(zhì)松軟，軟爛而不脫骨，肉香醇厚，醬香撲鼻，湯色紅亮，微辣適中，鮮香而不油膩，引人食欲?；疱伵洳耸重S富，形式熱烈，口味。

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手撕大骨頭為吃貨帶來(lái)了口味的特色火鍋，舌尖美味征服了消費(fèi)者，手撕大骨頭跳出了傳統(tǒng)火鍋的原有框架，大膽的將多種吃法匯聚一起，從而改寫(xiě)了消費(fèi)者對(duì)于火鍋的認(rèn)知，重新定義了火鍋美食概念。
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豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話(huà)免費(fèi)去接站）
乘車(chē)路線(xiàn)一：火車(chē)站坐七路公交車(chē)到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車(chē)路線(xiàn)二：汽車(chē)西站（汽車(chē)總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車(chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話(huà)可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉?chē)來(lái)校。

豫香園教學(xué)方式：
1、我們常年招生培訓(xùn)，為方便學(xué)員學(xué)習(xí)，節(jié)假日不休息。
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