金華烤豬蹄培訓(xùn)-金華烤生蠔培訓(xùn)
金華食為先烤豬蹄烤生蠔技術(shù)培訓(xùn),不上火,主料和輔料組合使用,香料采用本草配方,吃辣照樣神清氣爽。
授課機(jī)構(gòu) | 金華食為先小吃培訓(xùn) |
上課地點 | 金華市婺城區(qū)|詳細(xì)地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-6169-615 |
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課程詳情
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- 1.食為先烤蹄技術(shù)是我們幾個師傅精心研制,采用先鹵后烤的方式,讓豬腳從內(nèi)自外的散發(fā)出誘人的香味,外酥里嫩,入味飄香;
- 2.不需腌制,區(qū)別于傳統(tǒng)的腌制方法,獨特的處理工藝能上菜,也不需要花大量時間準(zhǔn)備;
- 3.秘制醬汁,入味透骨;這個很重要,味道不好味道不到位,嘴刁的食客是不認(rèn)帳的;
- 4.不油膩,用料和烤制工藝都加以量化和標(biāo)準(zhǔn)化,做到消脂去油、均衡營養(yǎng);
- 5.不上火,主料和輔料組合使用,香料采用本草配方,吃辣照樣神清氣爽。
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項目實際操作內(nèi)容一
原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;? -
項目實際操作內(nèi)容二
紅鹵汁,老湯的熬制;? -
項目實際操作內(nèi)容三
豬蹄的鹵制方法;? -
項目實際操作內(nèi)容四
鹵豬蹄的烘烤方法;? -
項目實際操作內(nèi)容五
原料采購、存放、保鮮技術(shù);? -
項目開店指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你創(chuàng)業(yè)!
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- 1.低風(fēng)險,可先試吃,先來現(xiàn)場考察,預(yù)約試吃,滿意后再報名學(xué)習(xí);
- 2.一性次繳費,中途不收任何費用;
- 3.簽訂書面蓋上公章,具有法律效力,在報名后獲得相關(guān)權(quán)利;
- 4.學(xué)會,學(xué)習(xí)不合格者,可以反復(fù)學(xué)習(xí),直到學(xué)會滿意為止;
- 5.享有對老師的投訴權(quán),所有客戶對老師不滿意都可以向總部投訴,每個客戶利益不受損失;
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理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,創(chuàng)造財富。示范講解:
1.專業(yè)老師手把手的示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。?自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。?
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專業(yè)小吃實訓(xùn)在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有數(shù)十家分支
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不限學(xué)習(xí)時間,直到學(xué)員學(xué)會滿意為止;學(xué)費可分期付款,無須擔(dān)心學(xué)習(xí)費用問題
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