? ? ?絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國(guó)傳統(tǒng)藥膳食譜，博采眾長(zhǎng)，積數(shù)年心血研制。，受到廣大消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，絕味鴨脖項(xiàng)目是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，也是一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。本頁(yè)是食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，為您整理關(guān)于絕味鴨脖培訓(xùn)班的課程信息,絕味鴨脖培訓(xùn)班,就選食尚香絕味鴨脖培訓(xùn)學(xué)校，食尚香絕味鴨脖培訓(xùn)學(xué)校是連鎖餐飲企業(yè)，餐飲教育培訓(xùn)品牌，名廚手把手教學(xué)，深受廣員所歡迎。

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項(xiàng)目名稱(chēng)：??絕味鴨脖培訓(xùn)????

培訓(xùn)時(shí)間：? 學(xué)會(huì)為止????

項(xiàng)目品牌：??食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校????

培訓(xùn)方式：? 現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作?? ?

培訓(xùn)內(nèi)容：??絕味鴨脖培訓(xùn)全套技術(shù)?? ?

原料設(shè)備：? 不受任何限制 ? ?

培訓(xùn)品種：? 見(jiàn)具體介紹 ? ?

售后服務(wù)：? 售后服務(wù)?? ?

想學(xué)絕味鴨脖技術(shù)嗎?

　絕味鴨脖——韌勁耐嚼，麻辣相宜。絕味鴨脖鴨脖子是活肉，頭頸等部位鍛煉的非常有韌勁。絕味鴨脖連骨髓都是香飄四溢，味道奇佳。食用之時(shí)，可先洗凈手，用拇指和食指夾起一小塊絕味鴨脖，沿順時(shí)針?lè)较蚣?xì)細(xì)咬下為數(shù)不多的骨頭縫中的嫩肉，建議吃完肉后將其骨髓吸出。

絕味鴨脖怎么做?絕味鴨脖做法配方?

　做絕味鴨脖選擇鴨脖子很重要一般鴨脖子短，使用櫻桃溝鴨，鴨脖子鴨比其他粗而長(zhǎng)，脖因?yàn)轼啿弊佑性S多血管和腺體，如不規(guī)則的氣味更重。生產(chǎn)使用的水沖洗方法。此外，鴨頸骨多肉少，形狀不規(guī)則，所以首先在鹽水浸泡3小時(shí)，以充分釋放出本身的味道。在烹飪過(guò)程中，因?yàn)槿忸?lèi)鴨脖子較少，容易煮，所以熱控制是關(guān)鍵。為了使鴨脖香氣，香味誘人，在鹵汁方面也很有學(xué)問(wèn)，把香，孜然，丁香等香料按比例放在鍋中，用旺火燒開(kāi)，再改用小火煮沸，使肉汁慢慢的深入鴨脖子里。

絕味鴨脖的種類(lèi)

? ?麻辣絕味鴨脖、五香絕味鴨脖等等。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、辣口不辣心,吃了不上火。

2、鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補(bǔ)虛,降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效

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絕味鴨脖培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。絕味鴨脖就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家絕味鴨脖店，到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分你學(xué)到有用的東西，并且開(kāi)業(yè)。

絕味鴨脖起源故事

　絕味鴨脖——采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，為絕味軒旗下品牌產(chǎn)品。

　相傳秦國(guó)末年，趙國(guó)被圍困，項(xiàng)羽破釜沉舟，在巨鹿發(fā)生大戰(zhàn)，而項(xiàng)羽的軍隊(duì)以荊楚人士居多，這些人喜歡吃辣。而在巨鹿漳河兩岸鴨子比較多，士兵們?cè)诖髴?zhàn)累的時(shí)候，虞姬為士兵制作出了美味的鴨脖，士兵在吃了之后士氣大振，才有后來(lái)的巨鹿大勝，在此之后鴨脖流傳于世。

食尚香絕味鴨脖培訓(xùn)內(nèi)容

1、核心技術(shù)傳授：(中藥材技術(shù)配方資料、鹵水技術(shù)配方資料、食材腌制技術(shù)配方資料、多種口味鹵菜技術(shù)配方資料等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開(kāi)店)

2、培訓(xùn)內(nèi)容：鴨頭，雞腿，鴨翅，鴨爪，鴨舌，鴨鎖骨，鴨肝，鴨肫，鴨腸，鵪鶉，麻雀，鳳爪，雞尖，片，香干子，豆腐皮，海帶，海帶結(jié)，海帶絲，腐竹，(幾十種天然香辛料。操作技巧：大料制作，鹵料包。鹵湯制作，上色，涼拌料。等全套鹵水技術(shù)培訓(xùn))

絕味鴨脖學(xué)習(xí)方式

　按照絕味鴨脖標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

后續(xù)服務(wù)支持

1、學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話(huà)咨詢(xún)我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

報(bào)名優(yōu)惠

1.學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)店可免費(fèi)使用食尚香品牌

2.學(xué)校提供：開(kāi)店流程，流程，門(mén)牌設(shè)計(jì)

3.店面設(shè)計(jì)：燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖

4.后期技術(shù)升級(jí)：免費(fèi)技術(shù)更新，后期不懂可以來(lái)校復(fù)學(xué)

5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車(chē)票報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)200元

6.食尚香小吃學(xué)校優(yōu)惠放送，凡前100名報(bào)名學(xué)員，將有機(jī)會(huì)獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書(shū)一冊(cè)，，快來(lái)報(bào)名吧！

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絕味鴨脖利潤(rùn)分析

　開(kāi)一家絕味鴨脖店,利潤(rùn)是比較高的，我們就拿常見(jiàn)的包子為例吧。一個(gè)包子平均價(jià)格在1.5元，如果能夠賣(mài)出去600個(gè)包子，那么的營(yíng)業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個(gè)包子的利潤(rùn)一般有1元錢(qián),也就是說(shuō)你能夠有600元的每天，一個(gè)月的大概就是18000元，在除去店鋪?zhàn)饨鹨约八娰M(fèi)等，一般來(lái)說(shuō),還能夠剩下一萬(wàn)元左右的利潤(rùn)。包子跟絕味鴨脖行業(yè)比利潤(rùn)并不算高，但是我們也能賺到1萬(wàn)以上的月利潤(rùn)，更何況是利潤(rùn)較高的其他項(xiàng)目，因此絕味鴨脖利潤(rùn)還是比較高的。

絕味鴨脖培訓(xùn)哪家好

　很多人想做絕味鴨脖創(chuàng)業(yè)，想要參加絕味鴨脖培訓(xùn)學(xué)好的絕味鴨脖，但是由于是次接觸絕味鴨脖，因此不知道去哪里才能夠?qū)W到好的絕味鴨脖，在選擇絕味鴨脖培訓(xùn)的時(shí)候，我們建議大家是實(shí)地考察,眼見(jiàn)為實(shí)，一家絕味鴨脖培訓(xùn)到底好不好，實(shí)地考察，親眼看到也就差不多能夠判斷出來(lái)了，而且實(shí)地考察還能夠直接品嘗絕味鴨脖味道，這是能直觀(guān)判斷絕味鴨脖好壞的方法。

判斷絕味鴨脖培訓(xùn)好壞的幾個(gè)參

1,看培訓(xùn)的規(guī)模,規(guī)模越大，當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)。

2,看絕味鴨脖培訓(xùn)的設(shè)備，設(shè)備齊全是基本要求，同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力。

3,觀(guān)察絕味鴨脖培訓(xùn)的老師，看看老師是否專(zhuān)業(yè),老師年齡，老師從業(yè)多久。

4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全。

5,與絕味鴨脖培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流，通過(guò)學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞。

6,自己品嘗絕味鴨脖，味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的直接標(biāo)準(zhǔn)。

食尚香絕味鴨脖培訓(xùn)

1,絕味鴨脖培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi)。

2,絕味鴨脖培訓(xùn)前能夠試吃，不怕你嘗，就怕你不來(lái)。

3,絕味鴨脖培訓(xùn),理論+實(shí)操，以實(shí)操為主，老師手把手教，學(xué)員自己動(dòng)手制作。

4,絕味鴨脖實(shí)情制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃，并且傳授完整的技術(shù)配方。

5,絕味鴨脖培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專(zhuān)業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo)，幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員開(kāi)店。

絕味鴨脖培訓(xùn)時(shí)間

　絕味鴨脖培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)絕味鴨脖培訓(xùn)學(xué)員，所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定。一般來(lái)說(shuō)，絕味鴨脖培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn)，3-5天中期培訓(xùn)，5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn)，同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快，那么絕味鴨脖培訓(xùn)的時(shí)間也就越短。

　食尚香鄭重承若:每一個(gè)絕味鴨脖培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教，學(xué)會(huì)為止，所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在絕味鴨脖培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好絕味鴨脖。

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絕味鴨脖培訓(xùn)價(jià)格

　食尚香是正規(guī)專(zhuān)業(yè)的絕味鴨脖培訓(xùn)，在絕味鴨脖培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,絕味鴨脖培訓(xùn)價(jià)格不高，而且絕味鴨脖培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況，如果你想要直接獲取絕味鴨脖培訓(xùn)的價(jià)格，可以聯(lián)系我們的在線(xiàn)客服人員。

絕味鴨脖開(kāi)店流程

第一,定位顧客，選擇店址。

第二,定位產(chǎn)品，產(chǎn)品價(jià)格制定。

第三,絕味鴨脖店面布置，裝修。

第四,制作絕味鴨脖設(shè)備采購(gòu)。

第五,制作絕味鴨脖原料采購(gòu)。

第六,絕味鴨脖店審批手續(xù)，辦理各項(xiàng)。

絕味鴨脖店選址技巧

1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置人流一定要多。

2,實(shí)行店址調(diào)查。

3,力保交通便利。

4,絕味鴨脖店選擇人口增加較快的地方。

5,租金合理。

絕味鴨脖店裝修技巧

1,外觀(guān)設(shè)計(jì)合理，要求一目了然,突出絕味鴨脖店特色。

2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧，簡(jiǎn)潔而清爽。

3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理，以底色襯托文字。

4,店外宣傳欄布置擺放合理。

5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度，分為封閉型，半封閉型以及開(kāi)放型。

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