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蘇州捷梯培訓(xùn)學(xué)校

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更新時間:2024-04-25 16:03:19

營養(yǎng)師說:五谷雜糧才是養(yǎng)生保健的根本

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授課機(jī)構(gòu) 蘇州捷梯培訓(xùn)學(xué)校
上課地點(diǎn) 蘇州人民路1023號永霖大廈/園區(qū)新平街388號騰飛創(chuàng)新園/石路永捷豐匯/吳中大廈/相城元銀座/新區(qū)|詳細(xì)地圖
成交/評價 5.0分
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課程詳情

明代李時珍所著的《本草綱目》卷一中寫道:“五臟更相平也,一臟不平,所勝平之。故云:安谷則昌,絕谷則亡?!惫?,指主食;昌,指身體健康,這句話意思是吃得下飯,身體才棒。
    “這句古語充分道出了主食的重要性。”蘇州捷梯培訓(xùn)學(xué)校公共營養(yǎng)師講師張老師在講食物營養(yǎng)內(nèi)容時說,谷物主食能維持旺盛的生命,身體健康。中醫(yī)認(rèn)為“四時以胃氣為本”,“有胃氣則生,無胃氣則死”,而谷物主食是胃氣的主要來源。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中也有“五谷為養(yǎng)、五畜為益、五果為助、五菜為充”的飲食原則,認(rèn)為五谷雜糧才是養(yǎng)生的根本。
    其實,“安谷則昌”的思想和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的理論也是一致的。在《中國居民平衡膳食寶塔》中,五谷雜糧等主食位于寶塔的底端,是整個膳食結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。而《中國居民膳食指南》也告訴我們,在食物多樣化的前提下,日常飲食應(yīng)以谷類為主,它能提供人體所需的能量和一半以上的蛋白質(zhì)。
    “現(xiàn)在許多人為了而不吃主食,因此臉色蠟黃,抵抗力下降,健康受損”,我們應(yīng)該每天至少吃300克的主食,包括米飯、饅頭、面條、燕麥、玉米等,同時注意粗細(xì)搭配。此外,“安谷則昌,絕谷則亡”對病人更為適用,病中能吃得下飯,生命力就旺盛;相反生命就不會久長,可見主食對健康多么重要。
公共營養(yǎng)師是二十一世紀(jì)新時期的“鉆石”職業(yè),同時又是受人尊敬的職業(yè),是從事營養(yǎng)教學(xué)與教研工作的特殊職業(yè)者。
什么是公共營養(yǎng)師?公共營養(yǎng)師是做什么的???公共營養(yǎng)師是勞動部頒布第4批新職業(yè),是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn),通過職業(yè)資格認(rèn)證,取得從業(yè)資格,從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作的特殊職業(yè)者。
醫(yī)院、學(xué)校、幼兒園、賓館、飯店、運(yùn)動隊、食品企業(yè)、健身俱樂部、美容院、社區(qū)、營養(yǎng)咨詢中心、體檢中心、養(yǎng)老院等都對公共營養(yǎng)師有很大的需求。
理由:營養(yǎng)成為都市大眾的熱點(diǎn)話題,公共營養(yǎng)師是勞動和社會部2005年頒布的新職業(yè),我國對公共營養(yǎng)師的需求超過400萬,北京市超過10萬。
薪金范圍:目前,公共營養(yǎng)師月約在5000元左右,公共營養(yǎng)師達(dá)15000元左右。
 
 相關(guān)培訓(xùn):           ISO內(nèi)審員培訓(xùn)
 

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