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更新時間:2023-01-03 17:50:20

惠州糕點學校之綠茶薄餅

授課機構(gòu) 惠州賽西維蛋糕面包西點烘焙學校
上課地點 惠州市惠城江北金域華府萬科三期(惠州烘焙培訓)|詳細地圖
成交/評價 5.0分
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機構(gòu)信息

機構(gòu)類型: 未認證

滿意度: 5.0分

機構(gòu)地址:惠州市惠城江北金域華府萬科三期(惠州烘焙培訓)

聯(lián)系方式:

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惠州糕點學校之綠茶薄餅

 

材料

黃油95   糖粉       1   蛋清70   低筋粉100

奶粉60     綠茶粉6-10    松子仁  少許

制法:

1.       黃油,糖,粉,鹽,混合搓到奶白色

2.       每次加蛋清拌至無液體狀

3.       加入過篩分類拌至無粉粒

4.       在塑料低上輕壓平,壓薄用模具壓出小圓形直徑3.5撒松子裝飾

5.       200 / 130 度烤20-25分鐘.

備注:可裝飾其它干果調(diào)節(jié)口感

      控制好爐溫不要著色

 

 


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