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一、桂林特色米粉培訓(xùn)學(xué)費：

傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，桂林米粉原材料進(jìn)貨渠道，桂林特色米粉開店要注意的事項等等。

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二、桂林特色米粉培訓(xùn)項目介紹：

? ?今天的桂林特色米粉已發(fā)展到品類多種,調(diào)味的地步.可以說是達(dá)到了一種文化的境界,去過桂林的朋友就知道，沒有哪一個城市有如此奇怪的現(xiàn)象;在桂林大多數(shù)人早餐都只選擇一種食物,那就是米粉!許多人要是隔得三兩天沒吃米粉,心中就覺得少了些什么;而所有來到游客,只要吃了桂林米粉,都會對它難以忘懷！

食為先桂林特色米粉從前期制粉到臨吃前的調(diào)味,每一道工序,每個過程,都非常地講究,有些工藝與特定的地域因素有關(guān),特別是后期的調(diào)味,更是帶有許多傳統(tǒng)的主觀神秘色彩,讓人感到不可思議!

桂林米粉的原料就是：米粉、鹵水，配料有花生米（或黃豆），酸豆角，酸蘿卜，酸筍（廣西很流行），海帶絲，酸辣椒，油辣椒，泡甜辣椒，蔥花，蒜米等等。米粉口感很軟，吃的時候要燙一下即可，只用燙不用煮，很省時。

鹵水是桂林特色米粉的精髓所在，幾乎所有口味的桂林米粉都離不開鹵水。食為先所教的是桂林特色“干撈粉”和“湯粉”兩種，它們之間的鹵水各有不同。

桂林特色米粉的正確吃法就是干撈的，再給配上一小碗用豬骨和多味、滋補的中草藥精心燉制的靚湯來喝，或是將粉吃到三分的時候再倒進(jìn)靚湯一起來吃。比如像擔(dān)子桂林米粉店和棒子桂林米粉店等等都是這種吃法，而且他們都是連鎖經(jīng)營。不管是哪家店生意都異常的，足以見這種風(fēng)味對人們的誘惑了。

在廣東地區(qū)也有很多店是專做湯粉的，生意也非常的好。 正在尋找創(chuàng)業(yè)商機的你，學(xué)桂林米粉技術(shù)，開一家桂林米粉店是一個不錯的的選擇。桂林特色米粉屬24小時營業(yè)項目，不受時間段影響；外賣多，不受店面大小影響；店面經(jīng)營起來干凈衛(wèi)生，散事兒少；桂林特色米粉店用人少，好打理；桂林米粉店投資少，利潤率高些，做起來壓力小的多；桂林特色米粉屬地方名吃不會被淘汰。

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三、桂林特色米粉培訓(xùn)內(nèi)容：

1、? 鹵水的配方及制作技術(shù)?；

2、? 高湯的熬制技巧及保存；

3、? 各式桂林特色米粉制作流程；

4、? 桂林特色米粉各種配菜的制作及要點；

5、? 各種調(diào)料的采購信息；

6、? 為開店學(xué)員提供市場調(diào)查，店面選址，裝修，經(jīng)營技巧。

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四、桂林特色米粉培訓(xùn)方式：

按照桂林特色米粉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

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五、桂林特色米粉培訓(xùn)時間：

? ?上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-4天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

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六、桂林特色米粉項目部分學(xué)員留影

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七、食為先桂林特色米粉粉技術(shù)培訓(xùn)：

1、?? 師傅從事桂林特色米粉技術(shù)培訓(xùn)10多年，經(jīng)驗豐富,做出的米粉既是正宗口味又能因地制宜的加以調(diào)整。

2、?? 教學(xué)模式不是枯燥的米粉培訓(xùn)班，千篇一律的課堂講學(xué)。我們是一對一，手把手的傳授，有針對性。

3、?? 所有傳授項目均以開店為前提基礎(chǔ)，結(jié)合實際告知學(xué)員每一種原材料該如何節(jié)約成本。

4、?? 學(xué)完之后讓學(xué)員自己動手復(fù)習(xí)，從實際操作中掌握完整的技術(shù)。

八、后期服務(wù)：

1、? 技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè)；

2、? 原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù)；

3、? 開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

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九、桂林米粉開店模式：

? 桂林特色米粉投資靈活，店門大小都可，以其特有的口味吸引顧客，桂林米粉全年經(jīng)營無淡季，效益明顯可見。桂林米粉無論在大型超市繁華商業(yè)區(qū)、步行街、大型寫字樓區(qū)、居民集中區(qū)、集貿(mào)市場、工廠學(xué)校兩側(cè)、還是火車站、汽車站等處均適合經(jīng)營。

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十、桂林特色米粉套餐組合：

桂林特色米粉可搭酸辣粉、煲仔飯、原味湯粉王、豬腳飯、炒粉炒飯等項目一起經(jīng)營，經(jīng)營將更加。

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十一、吃住安排：

? ?學(xué)員學(xué)習(xí)期間中餐免費,路程比較近的學(xué)員可以自己回家住，路程比較遠(yuǎn)的學(xué)員可以住在我們附近的旅店（每個實訓(xùn)基地因商業(yè)地段，旅店價格也不同）一般20-50元/天/人（每人一個單間，獨立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風(fēng)扇，并有專人管理），也可自理。

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