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江門食為先小吃實(shí)訓(xùn)中心

早餐包點(diǎn)/粥粉面類,特色粉面系列,木桶飯/快餐/廚師培訓(xùn)系列,木桶飯/快餐/廚師培...

機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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更新時間:2023-11-13 19:41:51

江門肉丸培訓(xùn)-豬肉丸、牛肉丸、魚肉丸、香菇丸、牛筋丸、肉餅、肉卷

授課機(jī)構(gòu) 江門食為先小吃實(shí)訓(xùn)中心
上課地點(diǎn) 江門市蓬江區(qū)勝利路17號三樓,東莞樟木頭校區(qū),東莞虎門校區(qū),深圳龍崗校區(qū),廣州校區(qū),佛山校區(qū),中山校|詳細(xì)地圖
成交/評價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 13692725053

課程詳情


  • 項(xiàng)目名稱:客家肉丸

  • 項(xiàng)目品牌:食為先

  • 學(xué)習(xí)內(nèi)容:見具體介紹

  • 培訓(xùn)品種:見具體介紹

  • 學(xué)習(xí)時間:3-5天

  • 學(xué)習(xí)方式:師傅一對一教學(xué),包教,學(xué)會為止

  • 原料設(shè)備:不控制任何材料

  • 售后服務(wù):售后服務(wù)

客家肉丸培訓(xùn)


一、食為先客家肉丸的學(xué)費(fèi)

    客家肉丸全套技術(shù)只收費(fèi)用,中途不收取任何費(fèi)用。傳授客家肉丸全套技術(shù),核心調(diào)料配方,客家肉丸調(diào)料采購渠道,客家肉丸開店經(jīng)營問題的解答等等。


  



當(dāng)天來現(xiàn)場考察并報(bào)名套餐項(xiàng)目即可免費(fèi)贈送一張價(jià)值800元的<小吃開店指導(dǎo)>光盤,食為先零售價(jià)800.光盤數(shù)量有限,。



二、食為先客家肉丸項(xiàng)目簡介   

   客家肉丸這一傳統(tǒng)風(fēng)味食品,制作也別具客家風(fēng)味特色。對于客家肉丸的制作工序,山村客家人娓娓道來:精豬肉(或魚、雞、鴨、牛肉)和番薯粉是制成客家肉丸的主要原料,首先將精豬肉切成小片,放入特制的石“料臼”內(nèi),用木料椎舂爛,叫打料。然后加入適量的調(diào)料,用木料椎攪拌均勻。接下來按照“一碗精肉兩碗粉”的配制比例,放進(jìn)薯粉,用料椎反復(fù)沖擂,直到“肉丸料”成。后從石“料臼”挖出肉料,做成直徑約1寸的丸子,放入蒸籠內(nèi)蒸熟,叫蒸料。


三、食為先客家肉丸培訓(xùn)品種 

食為先客家肉丸培訓(xùn)品種有:豬肉丸、牛肉丸、魚肉丸、香菇丸、牛筋丸、肉餅、肉卷等等。


四、食為先客家肉丸教學(xué)內(nèi)容:

1、教學(xué)員選擇制作客家肉丸原材料;

2、教學(xué)員如何識別注水肉;

3、教學(xué)員如何識別病豬病牛肉。

4、教學(xué)員如何攪肉;

5、教學(xué)員如何做傳統(tǒng)手打肉丸;

6、教學(xué)員如何做機(jī)制肉丸;

 

五、為什么選擇食為先小吃培訓(xùn)客家肉丸技術(shù)?

   食為先的客家肉丸,口感爽脆彈牙,味道鮮美棉軟,不含硼砂、明膠等添加劑,屬于天然的食品,從食品安全上把關(guān)、肉丸培訓(xùn)到處都有,但是要學(xué)安全傳統(tǒng)的天然食品,就到食為先小吃培訓(xùn)來,食為先可以給您,從傳統(tǒng)豬肉丸、牛肉丸培訓(xùn),拓展到食材的廣泛取材,讓您制作的肉丸獨(dú)樹一支,成為市場焦點(diǎn),顧客。

   食為先肉丸培訓(xùn)從項(xiàng)目初的2006年便開啟,至今已走過了整整8年,時間證明,我們的客家肉丸技術(shù)不容小看的,想學(xué)正宗的客家肉丸,你不必猶豫怎么選擇,來食為先考察一番您就可以開啟創(chuàng)業(yè)之門。




七、學(xué)習(xí)方式:

按照客家肉丸標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料,挑選調(diào)料,選購開店所的設(shè)備……全部手把手操作.



八、食為先客家肉丸技術(shù)培訓(xùn):

1、  1、全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正,后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作,從原材料開始一步步做出來,直至后做出的口味和老師所制作的基本相同。

2、  2、我們客家肉丸培訓(xùn)包括配方在內(nèi)的所有技術(shù)毫無保留的教給學(xué)員,而不像很多培訓(xùn)那樣,學(xué)員要購買他們的材料設(shè)備,這樣永遠(yuǎn)受制于總店。另外學(xué)員可以不限制的一直到學(xué)會為止,有問題隨時可以咨詢我們,凡是我們這邊培訓(xùn)出去的學(xué)員我們都會定期跟蹤指導(dǎo)。歡迎免費(fèi)品嘗,味道滿意后再學(xué)

3、  3、簽訂學(xué)習(xí)合同,隨到隨學(xué),包教,學(xué)習(xí)技術(shù)有。



九、吃住安排:

學(xué)員學(xué)習(xí)期間中餐免費(fèi),路程比較近的學(xué)員可以自己回家住,路程比較遠(yuǎn)的學(xué)員可以住在我們附近的旅店(每個實(shí)訓(xùn)基地因商業(yè)地段,旅店價(jià)格也不同)一般20-50//人(每人一個單間,獨(dú)立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風(fēng)扇,并有專人管理),也可自理。

 

十、相關(guān)贈品:
當(dāng)天考察當(dāng)天報(bào)名可獲得“食為先小吃”工作圍裙一件,帶有食為先LOGO的筆一支。


課程評價(jià)
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