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江門食為先小吃實(shí)訓(xùn)中心

早餐包點(diǎn)/粥粉面類,特色粉面系列,木桶飯/快餐/廚師培訓(xùn)系列,木桶飯/快餐/廚師培...

機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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更新時間:2023-11-13 19:41:51

江門醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu) 江門食為先小吃實(shí)訓(xùn)中心
上課地點(diǎn) 江門市蓬江區(qū)勝利路17號三樓,東莞樟木頭校區(qū),東莞虎門校區(qū),深圳龍崗校區(qū),廣州校區(qū),佛山校區(qū),中山校|詳細(xì)地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 13692725053

課程詳情


  • 項(xiàng)目名稱:醬板鴨

  • 項(xiàng)目品牌:食為先

  • 學(xué)習(xí)內(nèi)容:醬板鴨全套技術(shù)

  • 培訓(xùn)品種:見具體介紹

  • 學(xué)習(xí)時間:2-3天

  • 學(xué)習(xí)方式:現(xiàn)場一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作。

  • 原料設(shè)備:不受任何控制

  • 售后服務(wù):售后服務(wù)

醬板鴨培訓(xùn)



一、醬板鴨培訓(xùn)學(xué)費(fèi):

醬板鴨全套技術(shù),傳授全套技術(shù),核心技術(shù)和配方,醬板鴨原材料采購渠道,醬板鴨開店要注意的事項(xiàng)等等。



當(dāng)天來現(xiàn)場考察并報名套餐項(xiàng)目即可免費(fèi)贈送一張價值800元的<小吃開店指導(dǎo)>光盤,食為先零售價800.光盤數(shù)量有限,。


 

二、醬板鴨培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:

醬板鴨是湖南一絕名菜,食為先的醬板鴨是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡,10余種香料、經(jīng)過風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成,成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效,是風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食,是一道佐酒佳肴、送禮佳品。


食為先醬板鴨產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不膩,回味無窮,食用方便的特點(diǎn)。

 

三、醬板鴨培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容:

1.醬板鴨所用器具、設(shè)備的使用購置。

2.講解醬板鴨所用香辛料的作用及使用方法。

3.醬板鴨鴨子、鴨雜選材及處理方法。

4.醬板鴨專用湯料的調(diào)配。

5.醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。

6.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息;

7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

醬板鴨系列還有:醬板鴨脖、醬板鴨翅、醬板鴨爪、醬板鴨拐、醬板鴨舌、醬香魚和豆制品等。



四、醬板鴨培訓(xùn)方式:

按照醬板鴨標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。

 

五、醬板鴨培訓(xùn)時間:

上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-3天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。


六、食為先醬板鴨技術(shù)培訓(xùn):

1、  1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方,您無論在任何地方,任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。

2、  2、技術(shù)、開店、管理教學(xué);

 3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時,融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識,讓毫無經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并創(chuàng)業(yè)。

 4、名廚師傅一對一實(shí)踐操作教學(xué)。  



八、后期服務(wù):

1、  1、終生免費(fèi)后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù),我們已幫助眾多學(xué)員開店,賺取了人生的“桶金”

2、  2、學(xué)員開店有什么問題,不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

3、  3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。

 

九、醬板鴨開店模式:

經(jīng)營醬板鴨,適合在各大型超市附近、步行街、夜市、休閑廣場、學(xué)校周邊、車站附近等人流量大的地方開店。

 

十、醬板鴨套餐組合:

醬板鴨可搭精武鴨脖、燒臘、鹵菜等項(xiàng)目一起經(jīng)營,經(jīng)營將更加。

 

十一、吃住安排:

學(xué)員學(xué)習(xí)期間中餐免費(fèi),路程比較近的學(xué)員可以自己回家住,路程比較遠(yuǎn)的學(xué)員可以住在我們附近的旅店,住宿費(fèi)自理。

 

十二、相關(guān)贈品:
當(dāng)天考察當(dāng)天報名可獲得“食為先小吃”工作圍裙一件,帶有食為先LOGO的筆一支


課程評價
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