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特色冒菜技術(shù)培訓(xùn)哪里好？多少錢

編輯： 成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn) 更新時(shí)間：2024/12/22 11:48 瀏覽4次

冒菜尤為講究的吃法為"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上鹽，味精等的調(diào)料，將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸，然后就可以送進(jìn)嘴里，味道又香又辣，甚為可口。冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜；把菜用一個(gè)竹勺裝好，一般一勺就是一份；在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調(diào)好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點(diǎn)香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都有名特色的小吃“冒菜”。簡單點(diǎn)說“冒菜就是一個(gè)人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。”

 

特色冒菜技術(shù)培訓(xùn)哪里好?蜀媽餐飲學(xué)校學(xué)習(xí)正宗冒菜技術(shù)配方培訓(xùn)，它的每一道食材都取自天然，讓都市人嘗到真正遠(yuǎn)離污染的可口食物，用心烹制，采用新鮮健康的食材，正宗的冒菜配方打造出與普通冒菜不一樣的好味道，讓消費(fèi)者們流連忘返，衛(wèi)生安全當(dāng)然是重要的一道關(guān)卡。特色冒菜技術(shù)培訓(xùn)在哪學(xué)?當(dāng)然是選擇蜀媽冒菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校啦。蜀媽冒菜在美味的制作方面，采用多年特色配方熬湯，多種高湯可任由顧客選擇，湯底特含中藥食材，美味又養(yǎng)生。

特色冒菜技術(shù)培訓(xùn)哪里好？蜀媽冒菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校發(fā)展至今一直堅(jiān)持著以質(zhì)量為產(chǎn)品的基礎(chǔ)，抓住消費(fèi)者的心理，制作出集營養(yǎng)、口味、食療于一體的健康 生態(tài)冒菜，要知道方便、干凈、營養(yǎng)、健康是冒菜品牌特色店的基本要求，也是走進(jìn)廣大消費(fèi)群體中直觀的原因。

特色冒菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、紅油辣椒的配方與制作

2、原材料、香料、油料的識別與選購

3、底料的配方與炒制方法

4、高湯原材料的選擇與熬制方法

5、湯料熬制以及保存方法

6、各種菜品原材料（各種素菜葷菜）的加工方法以及底料的調(diào)制

冒菜培訓(xùn)周期：隨到隨學(xué)，項(xiàng)目全部由學(xué)員動(dòng)手操作，4-7天學(xué)習(xí)掌握技術(shù)要領(lǐng)。

 

特色冒菜技術(shù)培訓(xùn)哪里好？蜀媽冒菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教你每一道工序，耐心細(xì)致全面具體，學(xué)員親自動(dòng)手操作，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，在實(shí)操間反復(fù)練習(xí)，直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)，學(xué)習(xí)時(shí)間:早九晚六，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)周末學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為一個(gè)星期左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)接受能力而定吃住安排：活動(dòng)期間包吃包住，不收任何費(fèi)用，住宿時(shí)間不限制，學(xué)會(huì)學(xué)滿意為止！

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