粵菜廚師基礎(chǔ)班，從"食在廣州"到"粵滿"，粵菜以其"清滿有道、融匯中西"的獨(dú)特表達(dá)，改變了世人對(duì)中華菜肴"重味油膩"的一貫看法。打動(dòng)全世界味蕾的粵味，引領(lǐng)一個(gè)個(gè)飲食主題高潮，粵菜廚師人才炙手可熱。
中式烹調(diào)歷史悠久，其中以粵菜烹調(diào)較為出色，粵菜又稱廣東菜，是我國(guó)知名的菜系之一，它是以其獨(dú)有的特點(diǎn)，獨(dú)樹一幟，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。以廣州、潮州、東江三種地方菜為主體構(gòu)成廣東菜。三種地方菜互為補(bǔ)充，形成特色，配合四時(shí)更替。重于“色、香、清、鮮”并有“五滋”、“六味”之別，烹調(diào)技巧講究，刀法作吻合，使粵菜豐富多彩，具有濃厚的南國(guó)風(fēng)味。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有一定烹飪基礎(chǔ)的烹飪技術(shù)人才。
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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)D1棟2樓
地鐵站是2、3號(hào)線地鐵嘉禾望崗地鐵站B出口，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口
自駕車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)
教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)，不需要再本部購(gòu)，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。
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招生對(duì)象：熱愛烹飪工作，身體健康的社會(huì)各界人士。
學(xué)習(xí)內(nèi)容：從基礎(chǔ)學(xué)起，注重刀工和爐臺(tái)基本功訓(xùn)練，傳授地方風(fēng)味及常用烹飪?cè)霞凹庸ぶR(shí)，掌握各式熱菜、冷菜、創(chuàng)新菜、成本核算、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等課程。系統(tǒng)學(xué)習(xí)刀工、勺工、腌制、上漿、掛糊、炒、燒、蒸、煮、燉、冷拼制作、新潮調(diào)味法、干料漲發(fā)等多種烹飪制作技術(shù)及小飯店的經(jīng)營(yíng)管理。
從零教起，理論實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)員親手操作（*）合作方式：
培訓(xùn)品種：
三杯鴨、白果豬肚、酥鹽雞塊、菠蘿雞丁、沙茶炒牛肉、豉油皇雞、茄汁豬肝、五彩牛肉絲、油泡爽肚、耗油草菇、干煸田雞腿、耗油芥蘭牛肉、四寶豆腐、絲瓜木耳炒鮮尤、耗油牛肉絲、香芋臘肉煲、芥蘭炒香腸、西芹炒魷魚、青椒炒田雞、酸甜咕嚕肉、手撕包菜、蒜蓉炒青菜、酸菜炒豬大腸、紅燒茄子煲、土豆燒肉、老干媽牛肉、紫菜蛋花湯、萵筍炒臘肉、酸辣土豆絲、茄子炒豆角、水煮肉片、鐵飯生腸、煎讓苦瓜、寧豆醬炒花甲、鐵板雞雜、紅燒魚、紅燒茄子、魚頭豆腐湯、蘭豆炒臘肉、蒜蓉蒸絲瓜、芥蘭炒臘肉、炒河粉、苦瓜煎蛋、婪炒肉、紅燒日本豆腐、鐵板田雞、炒面、韭王煎蛋、咸蛋黃局茶樹菇、梅菜扣肉、清蒸魚、鼓樹腰花、荷塘小炒、烙雞丁、煎讓三寶、蒸水蛋、香菇滑雞、蘭豆木耳炒肉、酸甜排骨、雪里紅肉末、金玉滿堂、虎皮尖椒、韭菜炒藕絲、番茄炒蛋、苦瓜炒肉。
套餐一：任選20種，3000元
套餐二：任選30種，3800元
套餐三：任選40種，4800元
套餐四：任選50種，5800元
住宿用餐：包吃包住。
開班時(shí)間：隨到隨學(xué)，每天上午9：30--18：00，學(xué)習(xí)時(shí)間可以自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)星期六日學(xué)習(xí)）。
學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，設(shè)備齊全，是你學(xué)習(xí)技術(shù)的好場(chǎng)地，是您創(chuàng)業(yè)圓夢(mèng)的搖籃。學(xué)技術(shù)來廣州，要選就選廚煌。
