廣東深井燒鵝傳承至今，在廣東地區(qū)是家喻戶曉的燒臘菜，不少人都喜歡過節(jié)或家人聚餐時，砍上一道燒鵝熟食打包加菜。家喻戶曉的廣式燒鵝，卻遲遲沒有在省外地區(qū)發(fā)揚光大。因為在廣東，很多想學(xué)習(xí)正宗燒鵝的人找不到正規(guī)的學(xué)習(xí)路徑。廚煌深知其中困難，特聘請擁有20多年燒鵝制作經(jīng)驗的彭師傅作為老師，開設(shè)專業(yè)正規(guī)的廣東廣式燒臘培訓(xùn)課程。即使你是零基礎(chǔ)入學(xué)，在老師的指導(dǎo)下，也能學(xué)習(xí)了解廣東燒臘的傳統(tǒng)文化并掌握廣式燒臘脆皮燒鵝燒鴨等菜式的正宗做法。培訓(xùn)班開設(shè)于2008年，至今已有12年歷史，曾培養(yǎng)出數(shù)以千計的省外省內(nèi)優(yōu)秀學(xué)員。
------------------------------------
廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓
地鐵站是2、3號線地鐵嘉禾望崗地鐵站B出口，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口
自駕車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購，不需要再本部購，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。
---------------------------
合作方式：（任君選擇）
套餐一：脆皮燒鴨、廣東脆皮深井燒鵝。
套餐二：脆皮燒鴨、廣東脆皮深井燒鵝，秘制叉燒，潮汕鹵水（隆江豬腳飯），鹵豬腳，鹵雞蛋，鹵豆腐，鹵肉。
套餐三：廣式脆皮燒鴨，廣東深井燒鵝，秘制蜜汁叉燒，秘制蜜汁燒排骨，秘制蜜汁燒全翅，柳州脆皮手撕雞，客家咸香雞，湛江爽滑白切雞，潮州鹵水，鹵隆江豬腳，鹵肉，鹵鴨翅，鹵鴨腳，鹵雞腳，鹵鴨腎，鹵雞蛋，鹵豆腐，鹵肉卷，鹵豬頭皮。
套餐四：廣式脆皮燒鴨，廣東深井燒鵝，秘制蜜汁叉燒，秘制蜜汁燒排骨，秘制蜜汁燒全翅，脆皮燒肉，廣東鹽焗雞，玫瑰露豉油雞，脆皮乳鴿，柳州脆皮手撕雞，客家咸香雞，湛江爽滑白切雞，虎皮鳳爪，潮州鹵水，鹵隆江豬腳，鹵肉，鹵鴨翅，鹵鴨腳，鹵雞腳，鹵鴨腎，鹵雞蛋，鹵豆腐，鹵肉卷，鹵豬頭皮。
套餐五：烤乳豬，烤全豬
這里，彭師傅分享一項做燒鵝很重要的細(xì)節(jié)之一：焙爐。風(fēng)干，大家都知道了，就是燒鵝上好皮水后，將它放在空調(diào)房內(nèi)進行“吹干”表皮的水分，才能在燒制中讓鵝身上色和脆皮。但是“烘皮”你知道嗎？“烘皮”的意思就是將風(fēng)干后的鵝坯，再放進預(yù)熱好的烤爐內(nèi)烘干身，這是為了進一步讓鵝身表皮干身和緊致，有利于下面的燒鵝燒制，很多人做燒鵝不上色或不夠脆，就是由于這一步?jīng)]做好。
燒鵝因為色澤很誘人，它的口感很地道，讓人們總是愛不釋口?？赡苡泻芏嗟呐笥褌兌贾拦啪疅Z這道美食有著悠久的歷史傳統(tǒng)。廣東實體店燒鴨培訓(xùn)班消息，燒鵝在人們心目中的地位很高。那么滿天紅燒鵝技術(shù)培訓(xùn)，古井燒鵝制作在市場上受歡迎嗎？
