開小吃店的經(jīng)營技巧，餐飲行業(yè)一直發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)成為人們生活中非常重要的一部分，其實一直以來餐飲行業(yè)都是人們比較依賴的行業(yè)，在該行業(yè)中，小吃受到不少消費者的喜愛，也有不少人想要開一家小吃店。那么在開店之前有人想要咨詢一下，開小吃店的經(jīng)營技巧是什么?

　　許多人都想創(chuàng)業(yè)開店，說到創(chuàng)業(yè)360行每個行業(yè)都有著很大的市場的，但是今天小編程老師給大家推薦的就是相對比較容易的一行業(yè);餐飲行業(yè)，餐飲小吃行業(yè)可以說是門檻低入手也相對比較簡單，只要確定好了目標(biāo)，學(xué)習(xí)的話基本上有一周左右的時間就可以熟練掌握，可以輕松的開一家屬于自己的店;

　　土家醬香餅做好后，根據(jù)顧客的需要，用刀切成扇形小塊，論秤賣斤，一般一斤五元左右，利潤50%以上，銷售時使用鍍膜牛皮紙袋包裝，經(jīng)濟實惠，干凈衛(wèi)生，顧客可以拿著吃，走著吃，很適合現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏。 土家醬香餅投資小，快，需求量大，市場廣闊，已成為眾多小吃創(chuàng)業(yè)者的項目。

　　【北京品味軒餐飲管理有限公司面點培訓(xùn)課程內(nèi)容】：

　　項目名稱：土家醬香餅

　　其他課程：另有：特色小吃、面食、快餐、火鍋、料理等等;

　　培訓(xùn)地點：北京、湖北、陜西，廣州

　　培訓(xùn)時間：提前預(yù)約，隨到隨學(xué)，無時間限制，學(xué)會為止

　　培訓(xùn)方式：專業(yè)技術(shù)部老師進(jìn)行授課、無保留技術(shù)配方全部傳授、完全實操動手學(xué)習(xí);

　　培訓(xùn)費用：中途沒有任何其他收費;新的活動套餐可以和客服老師獲取!

　　如果是年輕人吃，要和“半燙面”，就是一半冷水一半開水，這樣既柔軟還不失筋道。要是家里有孩子、老人，建議和“全燙面”，就是全部用開水和面，餅子柔軟又酥脆，放涼也還是很軟。

　　對于餐飲小吃店開根據(jù)這么久的的經(jīng)驗來的看;咨詢相對多的幾個問題今天小編輯給大家做出一些解答;許多想要學(xué)習(xí)技術(shù)的創(chuàng)業(yè)者還是比較盲目的不知道該做什么項目，不知道一個人或者的話做個什么樣的好，讓我?guī)屯扑]一下;其實對于我給大家推薦的基本上是相對比較比較多或者市場上反應(yīng)好一些的項目，但不能是完全的適合您的;

　　土家醬香餅，又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅、武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅，是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃，又號稱“披薩”。制作材料有面粉、甜面醬、郫縣豆瓣醬等。土家醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。2009年春在湖北開始流行，現(xiàn)已普及全國各大中小城市。

　　想要選擇到適合自己的項目，北京品味軒餐飲公司程老師教您一個方法那就是：一是根據(jù)自己的喜好，二是根據(jù)自己所經(jīng)營的位置做調(diào)查，三是根據(jù)面對的人群進(jìn)行分析;這三天結(jié)合在一起您就可以選擇出一個大概的范圍，從中選擇一個更加適合的項目，這種方法才是相對比較好的，如果您有這方面的疑惑可以根據(jù)我說的方法大家選擇一下試試;

　　在繁華的市區(qū)，比如菜市場，一天賣出30斤的醬香餅很簡單，按上面利潤在10元左右計算，這樣一天就能掙300元，一個月能夠掙9000元。

　　3.三線城市：門店15平方米左右，租金1000元/月，水電雜費800元/月，人員工資2000元/月，食材進(jìn)貨與配送、加工處理費2000元/月;