每天都會有各種的學(xué)員咨詢各種的問題;今天小編輯也會整理一些學(xué)員們的問題為大家做一下解答;先來說下我們前來學(xué)習(xí)的話都包含那些內(nèi)容呢?在我公司北京品味軒餐飲管理公司我們可以學(xué)習(xí)到各種技術(shù)的核心比例配方，分開來說吧就是：理論類的就是會講解開店的一些選址、材料的選購、設(shè)備的采購使用等;下為就是講解餐飲項(xiàng)目的技術(shù)的原材料價(jià)格、口味調(diào)整、成本利潤分析;以及干貨類就是核心的比例了，后期開店后的一些經(jīng)營營銷方式方法;
其實(shí)創(chuàng)業(yè)者們想要開一家店其實(shí)并不是很難的，現(xiàn)在大部分的項(xiàng)目相對于來說并不是很難的，不是說必須有專業(yè)的廚師或者面點(diǎn)基礎(chǔ)才可以開店的，絕大部分基本上經(jīng)過短期的學(xué)習(xí)或者只要掌握到核心的配方就可以操作;我們可以看一下，我們有的時(shí)候點(diǎn)外賣或者去購-一些小吃或者項(xiàng)目的話，可以看到出餐是很快的，有的是非常簡單的，但是只是技術(shù)口味咱們是無法掌握，所以許多想要開店的人就會選擇專業(yè)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行技術(shù)的學(xué)習(xí);
我們公司傳授的香河肉餅，其用料實(shí)在，一張餅幾乎80%都是香噴噴的瘦肉。餅皮透明可見里面的肉餡，看起來就很有食欲，忍不住想要嘗嘗，價(jià)格適中，適合大眾消費(fèi)。香河肉餅既可以當(dāng)成特色小吃，還可以作為主食。人人都可以-來吃，營養(yǎng)健康，價(jià)格低廉，很受廣大食客的喜愛。
如果您正在尋找機(jī)構(gòu)或者在糾結(jié)在選擇那種項(xiàng)目的話;可以聯(lián)系小編根據(jù)您的情況幫您分析推薦一下;或者小編在這里也給大家做一些簡單的;一類是網(wǎng)紅類特色小吃項(xiàng)目，這種針對于想在街邊或者小吃街上經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)者，可以選擇這種的項(xiàng)目可以抓住網(wǎng)紅在短時(shí)間內(nèi)獲得不少的消費(fèi)者;二類就是傳統(tǒng)類的小吃，傳統(tǒng)類的項(xiàng)目優(yōu)勢在于消費(fèi)群體廣，經(jīng)營時(shí)間久，相當(dāng)容易上手;
制作香河肉餅，肉餡絕不可少于面。而制作肉餡更是有講究。先用刀把肉剁碎，再用刀背把肉打成泥，加適量水和姜、蔥、蒜等調(diào)味料攪拌。肉餡制作完成后，將肉餡夾在事先備好的兩張面皮間，用搟面杖搟平。此時(shí)，操持搟面杖的力道便至關(guān)重要，力度小，餅邊沒有肉餡;力度過大，肉餡會破餅而出。烙餅時(shí)，火候掌控也很關(guān)鍵，用刷子在餅的兩面刷油，餅皮即呈半透明狀。這樣做出來的肉餅，餅皮酥脆，肉餡嫩滑，香氣撲鼻。
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教學(xué)項(xiàng)目：香河肉餅
課程包含：肉餅的全套核心技術(shù)、肉素餡的制作、面的制作以及整體的操作流程和操作手法。
上課時(shí)間：每天早9：00——下午5：00;周一到周日;
班級類型： 白天班、隨到隨學(xué)班
課程收費(fèi)：詳情請咨詢客服老師獲取新的活動;
適合對象：想要開一家面點(diǎn)廚房等小吃店的創(chuàng)業(yè)者;
授課機(jī)構(gòu)：北京品味軒餐飲管理有限公司
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制作香河肉餅，肉餡絕不可少于面。而制作肉餡更是有講究。先用刀把肉剁碎，再用刀背把肉打成泥，加適量水和姜、蔥、蒜等調(diào)味料攪拌。肉餡制作完成后，將肉餡夾在事先備好的兩張面皮間，用搟面杖搟平。此時(shí)，操持搟面杖的力道便至關(guān)重要，力度小，餅邊沒有肉餡;力度過大，肉餡會破餅而出。烙餅時(shí)，火候掌控也很關(guān)鍵，用刷子在餅的兩面刷油，餅皮即呈半透明狀。這樣做出來的肉餅，餅皮酥脆，肉餡嫩滑，香氣撲鼻。
現(xiàn)在許多的人想創(chuàng)業(yè)想開一家餐飲小吃類的店，可以說隨著餐飲市場的需求不但增加越來越多的創(chuàng)業(yè)者們都加入進(jìn)來了?對于一些有目標(biāo)的群里客戶來說目標(biāo)很明確就是過來學(xué)習(xí)一個(gè)的項(xiàng)目的，有的是開著餐飲店過來增加項(xiàng)目的還有的一部分是想從業(yè)的這些都是沒有問題的，但是有一些新手沒有接觸過餐飲行業(yè)的人就會有許多的顧慮等問題，例如：近期就有不少新手創(chuàng)業(yè)者們就詢問我餐飲行業(yè)好做嗎這個(gè)問題?
而且在對于經(jīng)營香河肉餅合作店的可以滿足在針對不同香河肉餅店的消費(fèi)者的口味上的需求，而這也都是可能夠在迎合對季節(jié)上的變化。經(jīng)營香河肉餅合作店的上而在不管是在哪個(gè)季節(jié)當(dāng)中香河肉餅店的生意都是很紅火的，隨著在不斷增加的香河肉餅合作店的紅火生意，人們對于經(jīng)營香河肉餅合作店也有了更新的認(rèn)識。
今天小編也和大家來聊聊學(xué)員們詢問的問題;餐飲行業(yè)好做嗎?小編根據(jù)自己多年的經(jīng)驗(yàn)來告訴您：哪個(gè)行業(yè)都是一樣的，只是有的表面是風(fēng)光的，背后確實(shí)很無奈的;餐飲行業(yè)之所以越來越多的人加入進(jìn)來;有的人是看到別人店的生意很好也想開一家，有的是身邊朋友在做餐飲也想開一家;其實(shí)每個(gè)行業(yè)都并不是那么容易做的，只是說餐飲行業(yè)的門檻相對低一些，
根據(jù)以上的價(jià)格分析大約開一家的投資費(fèi)用大約是：3萬-4萬元左右
