香河肉餅一張的利潤基本會(huì)控制在50%左右的，這是根據(jù)多家香河肉餅所用材料制作成成品所用的毛利大約是50%的;

　　其實(shí)創(chuàng)業(yè)者們想要開一家店其實(shí)并不是很難的，現(xiàn)在大部分的項(xiàng)目相對(duì)于來說并不是很難的，不是說必須有專業(yè)的廚師或者面點(diǎn)基礎(chǔ)才可以開店的，絕大部分基本上經(jīng)過短期的學(xué)習(xí)或者只要掌握到核心的配方就可以操作;我們可以看一下，我們有的時(shí)候點(diǎn)外賣或者去購-一些小吃或者項(xiàng)目的話，可以看到出餐是很快的，有的是非常簡單的，但是只是技術(shù)口味咱們是無法掌握，所以許多想要開店的人就會(huì)選擇專業(yè)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行技術(shù)的學(xué)習(xí);

　　香河肉餅聞名遐邇，是河北省香河縣的美食名片，特點(diǎn)是皮薄、肉厚，吃起來面質(zhì)軟和、肉鮮細(xì)嫩，鮮香適口，符合北方人的飲食習(xí)慣，既能做正餐主食，又可閑暇充饑。

　　如果您正在尋找機(jī)構(gòu)或者在糾結(jié)在選擇那種項(xiàng)目的話;可以聯(lián)系小編根據(jù)您的情況幫您分析推薦一下;或者小編在這里也給大家做一些簡單的;一類是網(wǎng)紅類特色小吃項(xiàng)目，這種針對(duì)于想在街邊或者小吃街上經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)者，可以選擇這種的項(xiàng)目可以抓住網(wǎng)紅在短時(shí)間內(nèi)獲得不少的消費(fèi)者;二類就是傳統(tǒng)類的小吃，傳統(tǒng)類的項(xiàng)目優(yōu)勢在于消費(fèi)群體廣，經(jīng)營時(shí)間久，相當(dāng)容易上手;

　　不少的人在開店或者學(xué)習(xí)的前期的疑問顧慮還是比較多的，例如有些學(xué)員們會(huì)問您家的培訓(xùn)模式是什么樣的呢?這個(gè)問題也是相對(duì)于詢問比較多的一個(gè)問題;下面北京品味軒餐飲管理公司小編程老師就給憶做下詳細(xì)的介紹，解答一下：我公司前期是統(tǒng)一開班的模式，但隨著社會(huì)的以及客戶需求不同，為了跟隨市場上的情況，我們現(xiàn)在的模式為隨到隨學(xué)的模式了，時(shí)間相對(duì)自由，可以根據(jù)自己的時(shí)間來進(jìn)行安排;會(huì)有師傅一對(duì)一的進(jìn)行授課的，還有就是實(shí)操與理論相結(jié)合的模式;

　　………………………………………………………………………………………………

　　教學(xué)項(xiàng)目：香河肉餅

　　課程包含：肉餅的全套核心技術(shù)、肉素餡的制作、面的制作以及整體的操作流程和操作手法。

　　上課時(shí)間：每天早9：00——下午5：00;周一到周日;

　　班級(jí)類型： 白天班、隨到隨學(xué)班

　　課程收費(fèi)：詳情請(qǐng)咨詢客服老師獲取新的活動(dòng);

　　適合對(duì)象：想要開一家面點(diǎn)廚房等小吃店的創(chuàng)業(yè)者;

　　授課機(jī)構(gòu)：北京品味軒餐飲管理有限公司

　　………………………………………………………………………………………………

　　香河肉餅已有二百多年的歷史，其前身可追溯到一千多年前的突厥餅。因突厥游牧民族牛羊肉充足而面食少。在招待客人時(shí)特做成薄皮兒的肉餡餅以示熱情。后來，這種做餅的方法傳到古代少數(shù)民族的回鶻及回回地區(qū)。明朝初期，明成祖朱棣遷都北京，大批人遷入京東地區(qū)。咬得實(shí)實(shí)在在，細(xì)品且韻味悠長，既可當(dāng)菜、也可做主食。

　　現(xiàn)在許多的人想創(chuàng)業(yè)想開一家餐飲小吃類的店，可以說隨著餐飲市場的需求不但增加越來越多的創(chuàng)業(yè)者們都加入進(jìn)來了?對(duì)于一些有目標(biāo)的群里客戶來說目標(biāo)很明確就是過來學(xué)習(xí)一個(gè)的項(xiàng)目的，有的是開著餐飲店過來增加項(xiàng)目的還有的一部分是想從業(yè)的這些都是沒有問題的，但是有一些新手沒有接觸過餐飲行業(yè)的人就會(huì)有許多的顧慮等問題，例如：近期就有不少新手創(chuàng)業(yè)者們就詢問我餐飲行業(yè)好做嗎這個(gè)問題?

　　香河肉餅也叫做京東肉餅，但京東肉餅是們的小吃;對(duì)于漢民們來說一般吃的較多的就是香河肉餅這個(gè)項(xiàng)目的，是河北地區(qū)的一種特色小吃，外邊金黃酥脆，油而不膩，可以做為快餐經(jīng)營也可以當(dāng)做主食來做的!

　　今天小編也和大家來聊聊學(xué)員們?cè)儐柕膯栴};餐飲行業(yè)好做嗎?小編根據(jù)自己多年的經(jīng)驗(yàn)來告訴您：哪個(gè)行業(yè)都是一樣的，只是有的表面是風(fēng)光的，背后確實(shí)很無奈的;餐飲行業(yè)之所以越來越多的人加入進(jìn)來;有的人是看到別人店的生意很好也想開一家，有的是身邊朋友在做餐飲也想開一家;其實(shí)每個(gè)行業(yè)都并不是那么容易做的，只是說餐飲行業(yè)的門檻相對(duì)低一些，

　　香河肉餅一張大概毛利率50%，月營業(yè)額14萬元，僅供參考。毛利率50%;房租費(fèi)用(月)1.5萬元預(yù)估費(fèi)用，僅供參考;人員工資(月)1.5萬元店鋪所需人員工資;水電雜費(fèi)(月)2500元;包括店鋪運(yùn)營過程中所消耗的水費(fèi)、電費(fèi)以及不可預(yù)估的雜費(fèi)。月凈利潤3.75萬元;月凈利潤=月度毛利-月度成本年凈利潤45萬元年凈利潤=月凈利潤*12