石磨粗糧玉米餅是在傳統(tǒng)的粗糧基礎(chǔ)上精細(xì)加工，采用粗糧細(xì)作的形式，傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代配方合理搭配，各種雜糧用現(xiàn)磨細(xì)，保留了雜糧的所有營(yíng)養(yǎng)成份，不含添加劑，現(xiàn)炸，現(xiàn)烙或現(xiàn)烤，營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生。

　　并且現(xiàn)在有許多的城市或者街道都會(huì)有專(zhuān)門(mén)設(shè)立的小吃街，租一個(gè)攤位就可以成功的開(kāi)店，投入并不是很大可以獲得比較可以可觀(guān)情況，地?cái)傂〕噪m然項(xiàng)目小，但是相對(duì)于利潤(rùn)點(diǎn)也是可觀(guān)的，想要成功的開(kāi)一家小吃店那么選對(duì)項(xiàng)目是十分重要的，接下來(lái)就跟隨北京品味軒餐飲公司程老師與大家分享一下適合地?cái)偨?jīng)營(yíng)的小吃項(xiàng)目吧!

　　玉米餅是采用玉米面烘烤而成的餅狀食物，色香味俱全，有嚼勁，香酥可口，質(zhì)地松軟，老幼皆宜。玉米是一種粗糧，在越來(lái)越崇尚健康的今天，食用粗糧已經(jīng)成為一種時(shí)尚。長(zhǎng)期食用粗糧既可以滿(mǎn)足對(duì)粗纖維的需要，又能給身體提供充足的營(yíng)養(yǎng)。

　　項(xiàng)目名稱(chēng)：黃金玉米餅

　　又名：雜糧玉米餅、彩色玉米餅、果蔬玉米餅、粗糧玉米餅

　　學(xué)習(xí)課程安排：

　　學(xué)習(xí)時(shí)間：隨到隨學(xué)模式、一般2-7天左右時(shí)間;周一至周日9：00——5：00;

　　學(xué)習(xí)收費(fèi)：不同的項(xiàng)目收費(fèi)不同，也有多種活動(dòng)套餐;

　　學(xué)習(xí)方式：實(shí)操動(dòng)手練習(xí)、核心配方無(wú)保留教學(xué);

　　活動(dòng)套餐：咨詢(xún)程老師，獲取新的活動(dòng)套餐價(jià)格表;

　　學(xué)習(xí)地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)

　　是石磨玉米餅改變了他的人生，眼看自己50歲了，老了，沒(méi)有什么用，不知道能夠做點(diǎn)掙點(diǎn)錢(qián)，是石磨玉米餅實(shí)現(xiàn)了他的夢(mèng)想，其實(shí)的創(chuàng)業(yè)之路也并不輕松，因?yàn)閿[攤需要好的攤位，而經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，到處都要說(shuō)錢(qián)，好的位置自然價(jià)錢(qián)不菲，鼓起勇氣，自己拿出了家里的存款前期先支付了攤位費(fèi)，他總是笑著說(shuō)道“做生意嘛，要掙錢(qián)，總要有點(diǎn)投入撒。

　　隨著疫情的出現(xiàn)，現(xiàn)在地?cái)偨?jīng)濟(jì)也復(fù)蘇起來(lái)了，越來(lái)越多的人也都加入到了地?cái)倓?chuàng)業(yè)的道路上!有許多的人因?yàn)橐咔闆](méi)有了工作、沒(méi)有了事業(yè)，隨著疫情的放開(kāi)經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，那么地?cái)偨?jīng)濟(jì)也得到了復(fù)蘇;并且地?cái)偨?jīng)營(yíng)也深受不少消費(fèi)者們的喜歡;地?cái)傢?xiàng)目主要是因?yàn)槎际窍M(fèi)比較低的一些小吃，不需要太大的消費(fèi)就可以享受到各種各樣式的小吃帶給自己的購(gòu)物感受;

　　一種綠色健康、隨走隨賣(mài)的小吃玉米餅，可謂是火爆了大江南北，記者在全國(guó)各地看到眾多石磨玉米餅的合作商的生意火爆，旁邊的電動(dòng)石磨馬不停歇的磨著新鮮的玉米，金黃玉米餅在石磨的研磨中流入桶中，制作美食的師傅們一個(gè)個(gè)熟練的炸著金燦燦的的玉米餅，玉米餅出鍋啰!一聲叫賣(mài)聲后，現(xiàn)場(chǎng)好吃嘴們排隊(duì)著玉米餅。

　　主要賣(mài)點(diǎn)：新鮮玉米用石磨現(xiàn)場(chǎng)磨細(xì)，它就保留了雜糧的所有營(yíng)養(yǎng)成份，營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，可以當(dāng)早點(diǎn)或早餐午餐晚餐，更可以款待親朋好友，攜帶方便，可以可以帶回家吃，坐車(chē)吃，走路吃，工地吃，節(jié)約了店面位置，節(jié)約了房租。 玉米餅專(zhuān)注綠色健康粗糧小吃的研發(fā)，采用玉米為原料，粗糧餅的口感使你百吃不厭，香(微)甜爽口，酥香而脆，老少皆宜，大眾消費(fèi)，人人喜歡!場(chǎng)廣闊，大眾消費(fèi)，在學(xué)校，公園，車(chē)站，市場(chǎng)，旅游區(qū)更是火爆。

　　玉米餅是采用玉米面烘烤而成的餅狀食物，色香味俱全，有嚼勁，香酥可口，質(zhì)地松軟，老幼皆宜。玉米是一種粗糧，在越來(lái)越崇尚健康的今天，食用粗糧已經(jīng)成為一種時(shí)尚。長(zhǎng)期食用粗糧既可以滿(mǎn)足對(duì)粗纖維的需要，又能給身體提供充足的營(yíng)養(yǎng)。

　　玉米餅是采用玉米面烘烤而成的餅狀食物，色香味俱全，有嚼勁，香酥可口，質(zhì)地松軟，老幼皆宜。玉米是一種粗糧，在越來(lái)越崇尚健康的今天，食用粗糧已經(jīng)成為一種時(shí)尚。長(zhǎng)期食用粗糧既可以滿(mǎn)足對(duì)粗纖維的需要，又能給身體提供充足的營(yíng)養(yǎng)。

　　往煎鍋(烤餅爐)里倒入適量的油，開(kāi)小火至有煙冒出，然后將調(diào)好的玉米糊流放于模具中呈圓形，煎制兩分鐘表面成型去模具，再翻面煎兩分鐘，當(dāng)兩面色澤和硬度都差不多時(shí)，有香味溢出，即可起鍋。

　　我們手把手教你做黃金玉米餅，原味黃金玉米餅、香辣黃金玉米餅、麻辣黃金玉米餅、酸菜黃金玉米餅、雞蛋黃金玉米餅、火腿黃金玉米餅、培根黃金玉米餅、油條黃金玉米餅等，主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。一系列技術(shù)毫無(wú)保留傳授給您啦，在我們學(xué)習(xí)黃金玉米餅技術(shù)，和面，調(diào)餡，做餅，毫無(wú)保留傳授給您，讓您作出滿(mǎn)意的效果再回家開(kāi)業(yè)

　　我們的培訓(xùn)由專(zhuān)業(yè)老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作，包教,教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習(xí)---開(kāi)店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤(rùn)分析.帶您采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備……全部手把手操作!

　　我們這邊玉米面粥是主食，每次剩了就貼幾個(gè)餅子，所以每次都是用吃剩的粥，加上適量酵母、小蘇打以及白面、玉米面用筷子攪均勻，如果稀的話(huà)就繼續(xù)添加玉米面，直到比較濃稠的狀態(tài)。然后醒發(fā)到里面有氣孔的狀態(tài)，因?yàn)楸容^濃稠，所以做的時(shí)候用勺子舀。用電餅鐺做，旁邊放一碗清水備用。電餅檔放點(diǎn)油，油熱了，舀一勺面糊。用手沾水(沾水面糊不粘手)，輕輕按面糊，整形成自己想要的形狀。然后煎一小會(huì)。當(dāng)?shù)酌嬗悬c(diǎn)焦底后，在周?chē)谷胍稽c(diǎn)點(diǎn)水。蓋上蓋子，這一步是為了利用水蒸氣讓表皮凝固。水分蒸發(fā)完后，掀開(kāi)蓋子，看，表皮已經(jīng)凝固了。翻面，蓋上電餅鐺的上蓋，把剛剛的上面煎出焦底。做幾個(gè)取決你的剩粥多少。

　　由于要先把新鮮玉米磨成糊狀，這也使得這個(gè)特色小吃現(xiàn)場(chǎng)制作的流程被故意拉長(zhǎng)，由此引發(fā)的連鎖反應(yīng)是：產(chǎn)品出鍋慢、顧客等候時(shí)間長(zhǎng)、不需搞怪即會(huì)形成排隊(duì)傳播效應(yīng)。