香酥牛肉包重要的是它制作工藝非常具有觀賞性，真是面皮薄如紙，肉餡多又鮮特別是餅要出爐的時候，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中，真是好聞好看又好吃!香酥牛肉包是非常受人們的喜愛，不管是早上還是中晚，都會排著長長的隊!黑龍江香酥牛肉餅培訓(xùn)

　　【香酥牛肉餅教教學(xué)大綱】

　　1：面粉挑選使用和認識;

　　2：和面的比例和醒發(fā)環(huán)境要求;

　　3：核心粉料的配比與制作手法;

　　4：包餡的手法和技巧實戰(zhàn)練習(xí);

　　5：學(xué)習(xí)掌握電餅鐺制作香酥牛肉餅成熟的過程;

　　6：成品售賣方法和營銷技巧及儲存方法。

　　牛肉餅，又叫宮廷香酥牛肉餅，以前都是上貢的貢品，達官顯貴才能吃的到，這個叫法一直沿用至今。傳說當年慈禧太后來西安避難，就曾駐足品嘗牛肉餅，吃完覺得味道好，一直難以忘懷。直到現(xiàn)在香酥牛肉包依舊是非常火爆的創(chuàng)業(yè)項目。

　　北京品味軒專業(yè)香酥牛肉餅教學(xué)十余年，我們所學(xué)項目均有專業(yè)的老師進行一對一的技術(shù)傳授，而且確保每位學(xué)員要實操練習(xí)，能獨立自己做出成品;上課時間是每天早上9點到下午5點，隨到隨學(xué)，不限制每位來學(xué)學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止為;對于招生我們也是沒有限制的，只要您想餐飲創(chuàng)業(yè)，我們就會給您幫助，傳授您核心技術(shù)，讓每個前來學(xué)習(xí)的學(xué)員都能開一家屬于自己的小店，即使不用聘請大廚，自己就能當老板!北京品味軒面向全國招生，歡迎感興趣的朋友隨時致電孟老師!(凡報名可以領(lǐng)取小小福利哦).

　　香酥牛肉餅在制作中也是非常有講究的，和面--醒面--搟制--抻面--放牛肉餡料--大蔥--特制調(diào)料--抹油酥--卷餅--按壓--上鍋，好一頓忙活，看來好吃的東西都要下功夫用心制作。來北京品味軒學(xué)習(xí)香酥牛肉餅技術(shù)，師傅無保留技術(shù)傳授。

　　【香酥牛肉餅的利潤分析】

　　牛肉餅的利潤在之七十，按一天賣100個餅來計算：一個餅賣2.5元，成本每個是8毛錢，100×2.5=250元，100×0.8=80元，250元毛利潤減去80元成本=170元/天×30天=5100元×一年12個月=61200元。

　　備注：房租其它費用按當?shù)匦星樗忝刻炱骄鶖?shù)減除即可。

　　成功的經(jīng)營選址是重中之重，在選址上是不可疏忽大意的，好的選址經(jīng)營生意一定火爆，即使租金高些，也會化解在日常經(jīng)營之中，反而比低租金的選址劃算的多。

　　香酥牛肉餅項目，擺攤投資千元左右，根據(jù)規(guī)模大小，開設(shè)專營店投資在一萬元左右。扣除成本，日利非常豐厚。本產(chǎn)品特別適合學(xué)校、商場、超市、步行街、廣場、居民區(qū)等旺市經(jīng)營。所以你心動了嗎，是不是也想開家香酥牛肉餅店呢。

　　今天我們就來說說學(xué)習(xí)費用和投資費用的問題：在這里北京品味軒指出，我們所有的項目都有統(tǒng)一定價，不會亂收取費用,讓每位來學(xué)習(xí)的學(xué)員都踏實放心，學(xué)習(xí)過程中所需的原材料均有我們提供，沒有二次消費!北京品味軒餐飲項目上百種，大家可以根據(jù)自己感興趣的項目前來詢價，耐心的客服老師會事無巨細的為大家做出詳細解答。教學(xué)的過程中，師傅更是無保留的告訴大家投資費用以及創(chuàng)業(yè)需要的設(shè)備!讓大家開店創(chuàng)業(yè)沒有任何后顧之憂!

　　香酥牛肉包創(chuàng)業(yè)適合人群:年輕剛的學(xué)生，打工人，失業(yè)人員，婦女都可以擁有自己做生意自己做老板的機會，能讓自己擺脫打工命運自己創(chuàng)業(yè),打工不是長久之事，所以很多人現(xiàn)在都選擇餐飲創(chuàng)業(yè)，香酥牛肉餅著實是一個非常不錯的餐飲創(chuàng)業(yè)項目。

　　很多朋友在想創(chuàng)業(yè)的時候，首先會想，哪里可以學(xué)習(xí)這個技術(shù)呢?哪里教的好呢?當然這是我們非常關(guān)注的一個問題，餐飲創(chuàng)業(yè)選擇一個好的培訓(xùn)機構(gòu)是非常關(guān)鍵的。在這里真心為大家推薦一下北京品味軒——北京品味軒在北京教學(xué)十余年，培訓(xùn)各種特色小吃美食，經(jīng)過十幾年的教學(xué)，有很好的口碑，每個月都會有老學(xué)員老增加項目，以及學(xué)員推薦，還有慕名而來，可見是得到了很多人的認可，如果您也想餐飲創(chuàng)業(yè)，不妨來北京品味軒實地考察一下，看看我們的產(chǎn)品，我們的教學(xué)環(huán)境，考察滿意后再報名學(xué)習(xí)!北京品味軒全年開課，面向全國招生，餐飲教學(xué)我們是認真的!

　　香酥牛肉餅色澤誘人： 餅呈金黃色，外皮薄如秋刀，形似滿月，餅絲晶瑩剔透，絲絲相扣，光是看上去就已十分誘人。