哪里可以去學習正宗冷鍋串串香技術?培訓學校哪里好蜀媽餐飲培訓正宗串串技術，串串香麻辣鮮香，菜品豐厚，能滿意不同人群的消費。大骨高湯，配上幾十種中藥香料，涮燙出來的菜品口感好，并且底湯鮮美。且中解辣解燥，不必擔心上火，還能夠起到補償鈣質(zhì)、保養(yǎng)補養(yǎng)，開胃順氣的成效。選料豐厚，營養(yǎng)，新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一涮，便可食用，食物營養(yǎng)成分不丟失。既能吃上新鮮可口的食物，又能喝上營養(yǎng)豐厚的底湯，真正是更美味、更營養(yǎng)、更健康、更時尚。

哪里可以去學習正宗冷鍋串串香技術?培訓學校哪里好串串香技能訓練內(nèi)容：

　  1、串串香火鍋底料的辨認和配方。

　　2、串串香火鍋香料的辨認和配方。

　　3、串串香火鍋糍粑辣椒的制作辦法。

　　4、串串香火鍋底料的炒制辦法。

　　5、串串香火鍋老油的處理辦法。

　　6、串串香火鍋味型的調(diào)配辦法。

　　7、串串香火鍋秘制味碟技巧。

　　8、熬制過程中的常見問題和處理技巧。

　　9、串串香火鍋的勾兌辦法和技巧。

10、串串香火鍋主要原材料的好壞辨認等

哪里可以去學習正宗冷鍋串串香技術?培訓學校哪里好蜀媽餐飲培訓正宗串串技術，成都蜀媽餐飲培訓串串香充分吸收了傳統(tǒng)火鍋之精華，在堅持原有麻、辣、鮮、香的基礎上，悉心開掘中華草藥文明之精華，在底猜中輔以幾十余種名貴中草藥經(jīng)慢火熬制而成?？朔藗鹘y(tǒng)底料的燥熱、上火、傷胃、傷精耗神，久食傷身的弊端。用料考究，紅湯油色紅亮，回味醇厚悠長，久食不厭。

  哪里可以去學習正宗冷鍋串串香技術?培訓學校哪里好成都蜀媽餐飲訓練所教授的正宗冷鍋王冷串缽缽雞串串香科學的使用多種質(zhì)料食材精心制作合理制造，熬制出明澈紅亮，香味醇厚，奇香長遠的老湯底料，采用現(xiàn)代技配方在短短幾分鐘就能直接兌制高湯，不需長時間高成本地去熬制，調(diào)制的串串香，色澤天然、肉感強、口感好、縮短率低、有彈性、脆嫩滑潤易吸收。該麻就麻、該辣就辣、該香就香、香入臟腑、辣得舒服、麻得刺激、爽口爽心、麻辣而不燥、鮮香而不膩。