街角巷尾的糖葫蘆攤，在其中散發(fā)著很是誘人的香氣，來請你淺淺品嘗，就和小時候的味道是一樣的!而冰糖葫蘆又稱為糖葫蘆，而糖葫蘆在天津地區(qū)又將其稱之為糖墩兒，而在安徽一些地區(qū)將其稱為糖球。冰糖葫蘆作為傳統(tǒng)小吃，其就是用一些野果將其用竹簽所串成的串后蘸上糖稀，而糖稀遇風(fēng)便會迅速變硬。而是冬天較為常見的美食小吃，糖葫蘆一般是用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。
當(dāng)然了各位冰糖葫蘆店的經(jīng)營者們可以采取隨機(jī)打折方案。而冰糖葫蘆店做隨機(jī)打折相比那些普通打折會更有意思，同時也更能吸引到冰糖葫蘆店內(nèi)的顧客們的注意，而且隨機(jī)打折也是可以讓更多的冰糖葫蘆店內(nèi)的顧客加入到其中，而現(xiàn)在市場上不少的冰糖葫蘆店的顧客都有好奇心。還有就是冰糖葫蘆店做隨機(jī)打折在活動開始前來告知顧客，并非是冰糖葫蘆店內(nèi)的每位顧客都能獲得自己想要的額度，避免后期出現(xiàn)矛盾。
其實(shí)就現(xiàn)如今而言有著種類多種多樣的糖葫蘆，不僅有山楂的經(jīng)典款，橘子藍(lán)莓款，糯米糯嘰嘰款，草莓軟甜到爆汁款，酸甜圣女果款等等，和其他的奇奇怪怪的山藥豆款。而我們的生活也就像是冰糖葫蘆般，說酸吧總是能在這過程當(dāng)中品嘗到甜，同樣說甜吧在這其中又處處透著酸。而有時快樂簡單，只要你擁有一串又甜又酸的冰糖葫蘆就能快了!
冰糖葫蘆店若是想要在淡季時生意還不錯，那么就要冰糖葫蘆店學(xué)會適時的打折促銷，搞好促銷活動。而冰糖葫蘆店在淡季時，生意自然是會差不少，那么每日冰糖葫蘆店內(nèi)的產(chǎn)量會有所減少，但也不能減少太多，若是冰糖葫蘆店減少太多，就會沒有顧客到冰糖葫蘆店內(nèi)用餐。因此這可能會出現(xiàn)一種情況，那就是冰糖葫蘆店內(nèi)的產(chǎn)品過剩，而冰糖葫蘆店內(nèi)的產(chǎn)品過剩則很有可能造成浪費(fèi)。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
冰糖葫蘆店的難點(diǎn)之二做活動。一家冰糖葫蘆店若歐式在后期經(jīng)營活動中做好活動，哪怕冰糖葫蘆店的前期生意不好，也是可以力挽狂瀾的。這里的冰糖葫蘆店內(nèi)的活動都包括了很多種，如冰糖葫蘆店的開業(yè)、節(jié)日和周年慶活動等。冰糖葫蘆店每次舉辦活動時機(jī)對冰糖葫蘆店都是不同的宣傳店鋪的機(jī)會。因此，冰糖葫蘆店若是想要做好生意，那么就要做好相關(guān)的開冰糖葫蘆店的活動，利用活動做宣傳。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
冰糖葫蘆店的難點(diǎn)之二做活動。一家冰糖葫蘆店若歐式在后期經(jīng)營活動中做好活動，哪怕冰糖葫蘆店的前期生意不好，也是可以力挽狂瀾的。這里的冰糖葫蘆店內(nèi)的活動都包括了很多種，如冰糖葫蘆店的開業(yè)、節(jié)日和周年慶活動等。冰糖葫蘆店每次舉辦活動時機(jī)對冰糖葫蘆店都是不同的宣傳店鋪的機(jī)會。因此，冰糖葫蘆店若是想要做好生意，那么就要做好相關(guān)的開冰糖葫蘆店的活動，利用活動做宣傳。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
服務(wù)是經(jīng)營冰糖葫蘆店時不可避免的話題，服務(wù)好方能吸引到更多的冰糖葫蘆店內(nèi)的消費(fèi)者，冰糖葫蘆店內(nèi)的服務(wù)不好是會引起顧客們的反感，甚至是影響冰糖葫蘆店的口碑。在做冰糖葫蘆店的服務(wù)時，可以先對冰糖葫蘆店內(nèi)的工作人員來培訓(xùn)，讓每位顧客到冰糖葫蘆店內(nèi)用餐后獲得新鮮感，或冰糖葫蘆店可以開辟一些線上服務(wù)，讓冰糖葫蘆店內(nèi)的顧客在品嘗過后對產(chǎn)品口味做出評價，然后對其改進(jìn)，讓顧客感受到冰糖葫蘆店的貼心，愿意再次前來。
培訓(xùn)時間：
不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
糖葫蘆利潤;一斤山楂大一點(diǎn)在40-50之間，市場價差不多在1.5-2元左右，可穿5-8串，每串成本和糖在0.15元、山楂0.25元、包裝紙0.1元、竹簽0.015元、人工費(fèi)0.1元、總成本0.65元，售價在2-5元，每串糖葫蘆凈利在1.55元-4.55元，可看到其中有70-80的利潤，月利在萬元以上，以上內(nèi)容只為預(yù)估，僅供參考。
冰糖葫蘆店成功和否這都直接的取決于冰糖葫蘆店內(nèi)的產(chǎn)品口味。并且在制作冰糖葫蘆店內(nèi)產(chǎn)品時要注意好口味，而大家在經(jīng)營冰糖葫蘆店前可以去學(xué)習(xí)那些成熟的店鋪配方，同時能吸收到借鑒其開冰糖葫蘆店的經(jīng)驗(yàn)，然后結(jié)合自己的口味去做創(chuàng)新。還有一個就是冰糖葫蘆店內(nèi)的產(chǎn)品要新鮮、健康。冰糖葫蘆店可以選擇在正規(guī)渠道，這樣保證好了冰糖葫蘆店內(nèi)產(chǎn)品口味，方能受到更多冰糖葫蘆店內(nèi)顧客們的歡迎。
一串串的紅彤彤的冰糖葫蘆這一美食承載著不少人的兒時的甜蜜回憶。咬上一口，不僅嘎嘣脆，而且口味酸酸甜甜的，別有一番滋味。所以若是想要吃糖葫蘆，還是自己在家做的更好了，不僅干凈還衛(wèi)生，并且實(shí)惠還好吃。糖葫蘆在做法上很是簡單，除了山楂，還可以選擇自己所喜歡的水果。如：山楂、山藥、蘋果、橘子、葡萄、草莓、圣女果等。
