顧客。地方小吃店的消費(fèi)普遍不高，屬于大眾消費(fèi)，顧客的上是老少皆宜，沒(méi)有具體的顧客角色，因此開(kāi)小吃店對(duì)很多餐飲小白來(lái)說(shuō)是個(gè)好選擇。

炒雞架詳細(xì)課程介紹：

項(xiàng)目名稱(chēng)：網(wǎng)紅炒雞架

課程內(nèi)容：五香炒雞架、香辣炒雞架、甜辣炒雞架;

上課時(shí)段：周一到周日：9：00——5：00;

課程價(jià)格：請(qǐng)?jiān)儐?wèn)客服老師報(bào)價(jià)、優(yōu)惠價(jià)格;

開(kāi)班時(shí)間：滾動(dòng)開(kāi)班、隨到隨學(xué)、一對(duì)一培訓(xùn)班

優(yōu)惠價(jià)格：請(qǐng)咨詢(xún)

課程亮點(diǎn)：專(zhuān)業(yè)的技術(shù)部老師親自授課、學(xué)員實(shí)操動(dòng)手練習(xí);

其他項(xiàng)目：另有特色小吃、面食、快餐、火鍋等;
經(jīng)營(yíng)策略。價(jià)錢(qián)便宜，品種繁多固然很重要，但是開(kāi)個(gè)地方小吃店更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的方法是具有自己的特殊風(fēng)味。如果把快要賣(mài)光的小吃(如鹵味)再烹調(diào)一次的話(huà)，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免賣(mài)壞招牌，因?yàn)樾〕缘某杀緦?shí)在有限，不要因小失大。

如果您想開(kāi)一家屬于自己的餐飲小吃店，想從事餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)那么不妨來(lái)公司實(shí)地的來(lái)考察一下，如果說(shuō)沒(méi)有太大的本錢(qián)的話(huà)建議咱們可以從小的開(kāi)始做起，生意好了再增加項(xiàng)目或者擴(kuò)大，如果您對(duì)于開(kāi)店或者項(xiàng)目有什么問(wèn)題或者疑問(wèn)可以隨時(shí)的詢(xún)問(wèn)小遍給您做一些推薦以及介紹等等;

地點(diǎn)選擇。由于特色小吃店的受眾廣、單價(jià)低，因此在選址時(shí)要選擇量比較大的地點(diǎn)。好設(shè)在學(xué)校、大型市場(chǎng)附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。但是一些量比較大的地方例如客運(yùn)站、碼頭和大酒樓附近則不適宜開(kāi)小吃店，因?yàn)檫@些地段店鋪?zhàn)饨疠^高，且人們來(lái)去匆匆，無(wú)暇光顧小吃店。

我公司是一家專(zhuān)業(yè)從事餐飲小吃技術(shù)教學(xué)服務(wù)的機(jī)構(gòu)的，專(zhuān)業(yè)教學(xué)各種特色小吃、網(wǎng)紅小吃、面點(diǎn)面食、快餐、火鍋等餐飲項(xiàng)目的技術(shù)教學(xué)，核心的配方都是無(wú)保留的教學(xué)的，學(xué)習(xí)期間師傅手把手教學(xué)學(xué)員都真材實(shí)料的立上手操作練習(xí)，并重復(fù)的的練習(xí)實(shí)操，無(wú)時(shí)間的規(guī)定隨到隨學(xué)的模式!
不要以為店多的地方就不宜進(jìn)入。一條街上如果特色小飯店多了，會(huì)造成店多隆市的效應(yīng)，生意反而比單槍匹馬更容易做。關(guān)鍵是在這么多的店之間，要和別的店做出差異來(lái)，不管做什么行業(yè)，創(chuàng)新和特色永遠(yuǎn)可以提高你的競(jìng)爭(zhēng)力。