其實(shí)就面食而言在我國(guó)大地，可謂是無處不在的，并且還是人民日常生活消費(fèi)當(dāng)中的必需品，而且長(zhǎng)期吃例如饅頭，米飯之類的美食，明顯是有這些許的單調(diào)，后來在某些地區(qū)，出現(xiàn)了不少的花樣吃法，而且隨著千層餅的出現(xiàn)，這也讓廣大的百姓有了新選擇，由于其口味很是多樣，且還外酥內(nèi)軟，營(yíng)養(yǎng)，而這也讓大江南北深受廣大顧客們的喜受。
一個(gè)合適的千層餅店的裝修是會(huì)給消費(fèi)者們留下不錯(cuò)的印象。而千層餅店的合理的裝修包括都有哪些呢?如千層餅店內(nèi)的功能區(qū)有合適分區(qū)，廚房、衛(wèi)生間的面積分布要合理。關(guān)于千層餅店內(nèi)的設(shè)計(jì)，創(chuàng)業(yè)者們能弄的簡(jiǎn)約大方些。而千層餅店在軟裝上也能多花些心思。如舒服的桌椅，簡(jiǎn)約餐具，顧客到千層餅店內(nèi)用餐時(shí)的圍布等等，把裝修盡量弄得貼合顧客心理。
而千層餅，又被稱之為“瓤子餅”，對(duì)于這種餅外邊是用一層面皮所包起來的。1斤面粉2勺鹽，教你制作千層餅的獨(dú)特的新的做法，并且看起來不僅層次分明，而且涼了也不會(huì)發(fā)硬。而愛吃千層餅，較為喜歡的還是那外酥里軟的豐富口感，而其中還有著濃郁的麥香味，讓食用起來都忘不了。若是做發(fā)面的千層餅，其實(shí)就千層餅的特點(diǎn)主要就是好吃易于被消化吸收，表皮酥脆內(nèi)里柔軟，層層疊加，非常好吃。
其實(shí)就現(xiàn)如今的千層餅店的數(shù)量越發(fā)的多，人們?cè)谟貌蜁r(shí)會(huì)感到?jīng)]任何新意，這是會(huì)讓到千層餅店內(nèi)用餐的顧客們感到厭煩。經(jīng)營(yíng)者想要自己的千層餅店可以在眾多的千層餅店內(nèi)脫穎而出的話，要有自己的特色，這樣也能吸引到廣大消費(fèi)者到千層餅店內(nèi)用餐，利于培養(yǎng)顧客的資源，也利于千層餅店的長(zhǎng)期的發(fā)展。所以經(jīng)營(yíng)者萬萬不可忽視這點(diǎn)，要千層餅店的經(jīng)營(yíng)者們格外的重視。
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員，配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
其實(shí)千層餅店在剛開業(yè)時(shí)，能利用價(jià)格方面優(yōu)勢(shì)來吸引消費(fèi)者到千層餅店內(nèi)品嘗，如千層餅店可以在開業(yè)當(dāng)天推出菜或滿多少送菜的活動(dòng)，這樣才會(huì)對(duì)顧客有吸引力。不過考慮到了千層餅店的成本問題，一定要限制好參加千層餅店的活動(dòng)餐桌的數(shù)量，以免出現(xiàn)的消費(fèi)者很多千層餅店出現(xiàn)虧損嚴(yán)重的情況。所以千層餅店的經(jīng)營(yíng)者在采用這樣的方案時(shí)，要控制好千層餅店的開店成本。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
一個(gè)合適的千層餅店的裝修是會(huì)給消費(fèi)者們留下不錯(cuò)的印象。而千層餅店的合理的裝修包括都有哪些呢?如千層餅店內(nèi)的功能區(qū)有合適分區(qū)，廚房、衛(wèi)生間的面積分布要合理。關(guān)于千層餅店內(nèi)的設(shè)計(jì)，創(chuàng)業(yè)者們能弄的簡(jiǎn)約大方些。而千層餅店在軟裝上也能多花些心思。如舒服的桌椅，簡(jiǎn)約餐具，顧客到千層餅店內(nèi)用餐時(shí)的圍布等等，把裝修盡量弄得貼合顧客心理。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
千層餅店可以通過不錯(cuò)的服務(wù)而來提高千層餅店內(nèi)的回頭客。若是千層餅店內(nèi)的工作人員的服務(wù)態(tài)度好，如及時(shí)給千層餅店內(nèi)的顧客提供茶水和餐巾紙，在千層餅店有消費(fèi)者光臨時(shí)可以及時(shí)接待。這都是可以提高顧客們的用餐體驗(yàn)。不論消費(fèi)者到千層餅店內(nèi)消費(fèi)多少，只要覺的有不錯(cuò)的服務(wù)，那顧客就可能會(huì)成為千層餅店的回頭客之一，所以千層餅店的經(jīng)營(yíng)者就要去不斷的加強(qiáng)服務(wù)。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
每斤面粉1.6-1.8元、每斤面烤制1.8-2斤餅、每斤5元(有的地方賣4.5元、有的地方-5.5元、折中就按5元計(jì)算)可以賣9-10元錢、按9元計(jì)算、每斤面粉可以賺7元錢、油和調(diào)料0.5元、水電氣等0.5元、6元、每天賣掉60斤面粉。60*6=360*30=10800元、去掉2800元的房租和其他開支，您月賺8000元不成問題，所以利潤(rùn)還是很大的。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。
其實(shí)千層餅店在剛開業(yè)時(shí)，能利用價(jià)格方面優(yōu)勢(shì)來吸引消費(fèi)者到千層餅店內(nèi)品嘗，如千層餅店可以在開業(yè)當(dāng)天推出菜或滿多少送菜的活動(dòng)，這樣才會(huì)對(duì)顧客有吸引力。不過考慮到了千層餅店的成本問題，一定要限制好參加千層餅店的活動(dòng)餐桌的數(shù)量，以免出現(xiàn)的消費(fèi)者很多千層餅店出現(xiàn)虧損嚴(yán)重的情況。所以千層餅店的經(jīng)營(yíng)者在采用這樣的方案時(shí)，要控制好千層餅店的開店成本。
就對(duì)于千層餅這一美食在制作的過程當(dāng)中看似比較簡(jiǎn)單，實(shí)際上是要那些經(jīng)驗(yàn)豐富人熟練制作技術(shù)。而在經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐，方能掌握制作千層餅的每個(gè)細(xì)節(jié)，使得所做出的千層餅在層次上很是分明且外脆內(nèi)軟。而千層餅這一美食不僅外形很是美觀，更是為人津津樂道的口感。除了千層餅這一美食在口感上讓人陶醉外，千層餅也都承載著人們對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承發(fā)展。
