羊雜湯其實就是用羊的下水等等切成絲制作而成為湯，再往其中放點辣，食用還能御寒，而羊雜湯這一美食在內(nèi)蒙，陜西的北部，山西的北部都是很流行的。而另外羊雜湯同樣還是川菜菜譜當(dāng)中的一種，而羊雜湯主要是以白蘿卜而為制作羊湯的主料，羊雜湯的烹飪技巧以燒菜為主，口味屬于豆瓣味。而羊雜湯其中的所謂的羊雜，是由于其中雜七雜八應(yīng)有盡有，有羊心、羊肝、羊肺、羊腸等等故稱之為羊雜。

　　　　羊雜湯店在做推廣時利用特店。羊雜湯店的特色可以是別致的用餐環(huán)境，同時也能夠是精致的羊雜湯店內(nèi)的特色餐具，同時也可以是精心設(shè)計而出的羊雜湯店內(nèi)產(chǎn)品的擺盤。只有可以區(qū)別于羊雜湯店的其他同行，吸引顧客都是羊雜湯店在做推廣時的有利的。各種羊雜湯店的商家在宣傳上想破腦袋、擠破頭自己的產(chǎn)品給推銷出去，從而使羊雜湯店達到盈利目的。

　　其實就全國各地而言都有其羊雜湯，并且烹飪方法也是各不相同的。而就四川的岳池羊雜湯，在湯中會加入霉干菜以及和香菜將其作為配料，而其口味也很是誘人;而就河北承德的“八溝羊雜湯”，據(jù)說是康熙皇帝親點的御膳;而北京羊雜湯，其中的調(diào)料可謂是很豐富的，不僅有韭菜花還有芝麻醬、腐乳、蝦醬等等調(diào)料;山西羊雜湯，一定伴有老醋、胡椒粉佐餐，又酸又沖;

　　　　經(jīng)營者在羊雜湯店正式開業(yè)前，是需要羊雜湯店去詳細的了解相關(guān)費用，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，創(chuàng)業(yè)開家羊雜湯店所要的開店資金在十幾萬左右。而其中，羊雜湯店內(nèi)的租金費用，人員成本費用，羊雜湯店的裝修費用花費較多，若是羊雜湯店的創(chuàng)業(yè)者想要有個更好的發(fā)展，那么就要把羊雜湯店開在大的位置，如，把羊雜湯店開在學(xué)校附近或是小吃街上等。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　除了羊雜湯店的租金，還有就是羊雜湯店內(nèi)的裝修風(fēng)格。裝修風(fēng)格其實是很重要的，新穎的羊雜湯店的裝修類型是會吸引到顧客的，若羊雜湯店只是千篇一律的裝修那只會讓顧客覺得平平無奇，給到羊雜湯店內(nèi)用餐的顧客留不下深刻印象。當(dāng)然了羊雜湯店的新奇的裝修風(fēng)格的投入成本會更高，羊雜湯店的裝修設(shè)計可能不用太，當(dāng)然了還要滿足不同顧客的需要。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　想要顧客都來到羊雜湯店內(nèi)用餐的，要種類豐富，并且還能極大的滿足羊雜湯店內(nèi)的顧客們的需求，而就現(xiàn)在的顧客對于消費質(zhì)量以及和要求上也都在不斷的提高，也更要注重羊雜湯店內(nèi)的產(chǎn)品特色，以羊雜湯店而為潮流的產(chǎn)品新風(fēng)尚也日益被廣大顧客關(guān)注，所以羊雜湯店的發(fā)展前景還是很廣闊的。要羊雜湯店的經(jīng)營者要認真經(jīng)營，從而來不斷的提高羊雜湯店內(nèi)產(chǎn)品的口味。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　羊雜湯可謂是會受眾多顧客愛吃的美食，而其同樣有著較好的羊雜湯店的發(fā)展前景，而創(chuàng)業(yè)者若是想要開好家羊雜湯店那么是要了解到很多的東西，如，羊雜湯店的創(chuàng)業(yè)者要了解好店面租金、目標(biāo)顧客等問題、經(jīng)營開羊雜湯店的相關(guān)的流程等。下面這就來為大家詳細的介紹下羊雜湯店的經(jīng)營事宜，望各位在了解了這些方面后，能夠有所收獲。

　　培訓(xùn)時間：

　　不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　根據(jù)小編的秘密所了解到，若是在尋常城市開家25㎡的羊雜湯店，其月凈利是能夠達到1-3萬的高度，是如何得來的數(shù)據(jù)，大家很好奇吧，我們就以其人均消費以及和日均客流分別達到18元和65人的高度，就這樣的羊雜湯店一年的純利：月營業(yè)額在3.6萬，減去必要的成本1萬，月純利在1.1萬左右。上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。

　　　　經(jīng)營開家羊雜湯店要多少錢?其實就近些年以來隨著羊雜湯店做的越發(fā)的受顧客們的歡迎，羊雜湯店也就會越來越多，這也讓不少的剛創(chuàng)業(yè)的人們會選擇開一家羊雜湯店。當(dāng)然了經(jīng)營開家羊雜湯店其實是并沒想象當(dāng)中的那么簡單，是要羊雜湯店所要考慮到的因素有很多，以及和羊雜湯店的投入成本以及和經(jīng)營策略等方法。那么經(jīng)營開家特色的羊雜湯店要多少錢呢?

　　就羊雜湯而言有著很多和作用如：溫補的、補腎的作用和滋補脾胃的等等?？傊螂s湯可謂是一道美味可口且很是營養(yǎng)豐富的湯菜，若是經(jīng)常食用羊雜湯是能夠提高體力和耐力的，還能改善消化功能有助于排除體內(nèi)的不好的東西。所以，不論是寒冷冬天還是在夏天，都是能夠享受到羊雜湯所帶來的美味和健康。