炒飯作為一道很是常見的一種美食，而其是以煮好的米飯、加上一些菜肴在搭配以雞蛋爆炒而成的美食。而就炒飯而言是可以分為好多個品類的，就比如揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等。而其在每個地方都是有著其獨特的款式，而一般大眾都是將炒飯當做早飯或是晚飯來食用的。由于炒飯在制作上很是方便、耗時較少且營養(yǎng)豐富，從而被受大眾食客們的追捧和喜愛。
新手經(jīng)營者在開炒飯店時是會遇到很多困難，若是炒飯店的自己單干的話，建議經(jīng)營者在開炒飯店前可以去學習其他的成功的開店經(jīng)驗，學習一段時間看其是如何經(jīng)營開炒飯店的。而零經(jīng)驗的經(jīng)營者是不建議開炒飯店的，那么在這時候?qū)ふ液献骰锇闀@得很重要。一個人開炒飯店，在剛開始時是沒啥效益的，找一個合作伙伴是可以減輕炒飯店內(nèi)的資金不足的困難。
就炒飯這一美食的發(fā)明和李鴻章是無關(guān)的。而李鴻章作為晚清人士，而在炒飯這一美食的歷可謂更加的悠久。而就譬如我國的揚州炒飯，其實早在隋朝時期早已是成形了。而就揚州炒飯而言可以說是脫胎自碎金飯，即蛋炒飯。相傳是源自于隋朝越國公楊素所愛吃的碎金飯，而這也更加說明了炒飯這一美食出現(xiàn)的時期是在更早的時期以前。
其實會直接的影響到炒飯的口感除了技術(shù)外，對于炒飯店內(nèi)的食材方面的選擇可謂是至關(guān)重要的。所以炒飯店所提供的食材都是要新鮮的方能滿足顧客們的口感，對于這一點都是要炒飯店的經(jīng)營者引起高度的重視，即炒飯店要盡可能的做到每天早上來選購新鮮食材，提升炒飯店的產(chǎn)品品質(zhì)，從而讓顧客們吃的放心安心。這樣自然是會有很多的炒飯店的回頭客。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
有不少的炒飯店在經(jīng)營上還是比較好的，但是由于某種原因，炒飯店的生意經(jīng)常關(guān)門，而這部分炒飯店有自己的顧客群體，也會有一些忠誠的炒飯店的消費者，這是會到炒飯店內(nèi)用餐的消費者有所反感。那所要該考慮到的就是開炒飯店或是其他生意，不論是什么原因，是不能隨時關(guān)門的，即使炒飯店的生意好，也會有交消費者的錯覺，也會讓顧客覺得沒有得到尊重。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
雖然說經(jīng)營開炒飯店會遇到很多的問題，但各位炒飯店的經(jīng)營者只要大家放輕松，很多都是可以輕松解決的。炒飯店在遇到問題若是不知道要該如何解決，那么炒飯店的經(jīng)營者可以向咨詢一些前輩的經(jīng)驗，向他們請教，這樣炒飯店這也比一個人不知要如何經(jīng)營炒飯店要好很多。當然大家這也能讓各位炒飯店的經(jīng)營者們少走一些彎路。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
若是想要讓炒飯店的生意變的紅火，這更是需要提高炒飯店的服務(wù)水平，畢竟其本就是服務(wù)行業(yè)，而就對于多數(shù)的炒飯店而言，炒飯店做好服務(wù)這些都是很重要的一個方面，炒飯店同樣也都是也不例外的。各位作為顧客去到炒飯店內(nèi)用餐時，肯定是不希望炒飯店內(nèi)用餐的顧客都是板著臉的，而這樣到炒飯店內(nèi)用餐的顧客不僅消費體驗差，還會影響食欲。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
炒飯在利潤上還是很高的，而基本上利潤差不多在50以上。加上10元成本，基本上在4-5元左右。炒飯其中的各項成本包括了米粉1元，調(diào)料0.5元，輔料(雞蛋、胡蘿卜丁、豆芽、青菜、火腿腸等)2元左右，而部分燃氣費以及和電費再1元左右等。而整體算下來，一份炒飯成本在4.5左右。若是開店只每天能賣出幾十份上百份，那么一月下來也有不少的收益。以上內(nèi)容只為預估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。
經(jīng)營開炒飯店非常容易，但若是想要把炒飯店經(jīng)營好卻是難上加難的，畢竟就現(xiàn)在的炒飯在市場上的競爭是很激烈的，這也讓不少的炒飯店都會因為經(jīng)營不善而倒閉了。若經(jīng)營者是新手，又想要開炒飯店，那么了解以上這三點是很重要的。所在開炒飯店之前就要做好充分的開店準備，避免炒飯店在開店后遇到問題手忙腳亂的情況。
炒飯這一美食制作起來看似隨性，實則其中裝著人們的餐桌元宇宙。若是至簡，只需打顆雞蛋、一勺醬油;若是至繁，那么炒飯當中則是包山包海如蔬菜、肉禽、海味，只要是食材這些都能熱烈翻炒一番，再呼嚕呼嚕吃下肚，撫慰你的饑腸轆轆。炒飯這一美食作為家常餐桌上的?？?，若是沒有食材隨便就搜羅點邊角料一炒就是一盤停不住嘴的美味!但制作起來讓人又愛又恨的還是炒飯，若是一個稍微不注意就容易出現(xiàn)差錯，不是做油大就是太黏。
