油條這一美食食用起來不僅外蓬內酥而且還金黃香脆,且在不知不覺間早已然成為了一道經典的早餐。而就對于剛出鍋的油條而言,其看起來胖胖的憨憨的,需要先用手輕輕的將油條掰彎,而現(xiàn)在隨著慢慢的用力,就能看見到其中松軟微黃的面筋,被拉長撕開的油條不僅蓬松而且還有韌性,品嘗時油條香氣十足,從面筋當中慢慢散發(fā)出,香軟酥脆的味覺太熟悉了。
此外無礬油條店的經營者還要注意好產品多樣化,而就經營的無礬油條店不能只是局限于一種產品,而就需要在市面上有很多的無礬油條店,同時也都直接的逐漸成了為很是受大家歡迎的無礬油條店,以無礬油條作為主打產品,也能夠加入飲品、小吃等等那些受廣大顧客喜愛的產品,這樣不僅可以為了一種快時尚的無礬油條店,同時也成為不少顧客們休閑的場所。
其實就對于傳統(tǒng)的油條其在制作上一般所采用的都是明礬以及和堿,或是采用含有明礬的油條精(泡打粉)而來進行制作的,而這樣是很容易造成油條中的鋁超標!而無礬油條其實就是用一種無鋁油條的新技術配方,而其配方都包括了一定比例的小麥粉、水以及和植物油等食材,這樣的炸制好的油條其成品很是外酥里嫩。無礬油條由于是低油溫炸制而成的,其表面的芝麻還是白色的,風味也較為突出;
無礬油條店在選址上是要根據店鋪而來布置好充足停留空間,而充足的消費空間布置,是有利于消費者在無礬油條店內停留消費,同時無礬油條店這樣的做安排不論消費者是否到店用餐,都會給過往消費者留下好的無礬油條店的印象。無礬油條店的停留空間不僅是對行人,也是對車輛的。無礬油條店在選址上要選擇在那些有充足停車位的空間布置,這樣顧客開車到無礬油條店內用餐時的情況也會有所兼顧。
理論學習:
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
在無礬油條店調整好狀態(tài)后,那么接下來就要無礬油條店做好優(yōu)化,這點是可以更有效的提升無礬油條店經營開店的成功率。店鋪的優(yōu)化包含也都了很多方面,其中很重要的一點就是無礬油條店內的氛圍,這對無礬油條店的生意影響是很大的,不論生意如何,都要把無礬油條店內的氛圍給搞好,這樣無礬油條店內的營業(yè)額也將會逐漸的有所提升。但是各位無礬油條店的經營者們要知道,無礬油條店的氛圍會有很多因素影響。
示范講解:
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
我想有不少的無礬油條店的經營者們都有過這樣的疑問,就目前市面上的無礬油條店有很多,但每家無礬油條店內產品的價格都在中上等左右。同時也正是由于無礬油條店在市場上的價值高,因此這也給無礬油條店的經營者們帶來這方面困擾。但開無礬油條店在成本上可能并沒外界那樣想象的多,開無礬油條店的投入一般是不會超過經營者在基礎上的預算,而這個問題自然是不度擔憂的。
自我實踐:
1、備原材料,老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
無礬油條店在選址上是要根據店鋪而來布置好充足停留空間,而充足的消費空間布置,是有利于消費者在無礬油條店內停留消費,同時無礬油條店這樣的做安排不論消費者是否到店用餐,都會給過往消費者留下好的無礬油條店的印象。無礬油條店的停留空間不僅是對行人,也是對車輛的。無礬油條店在選址上要選擇在那些有充足停車位的空間布置,這樣顧客開車到無礬油條店內用餐時的情況也會有所兼顧。
培訓時間:
不限制學習時間,隨到隨學,學會為止
其實就每日我們以按賣300根無礬油條而來算:一根無礬油條若是賣1元左右,那么一根無礬油條其中的成本在3毛錢左右,300×1=300的毛利,300×0.3=90元左右的成本,300元毛利再減去其中90元左右的成本=210元/天×30天/月=6300元×一年12個月=75600元。房租和其它費用按當地行情算每天平均數減除即可。以上內容只為預估,以上利潤內容分析僅供參。
此外無礬油條店的經營者還要注意好產品多樣化,而就經營的無礬油條店不能只是局限于一種產品,而就需要在市面上有很多的無礬油條店,同時也都直接的逐漸成了為很是受大家歡迎的無礬油條店,以無礬油條作為主打產品,也能夠加入飲品、小吃等等那些受廣大顧客喜愛的產品,這樣不僅可以為了一種快時尚的無礬油條店,同時也成為不少顧客們休閑的場所。
無礬油條所用的是特制的“香酥油條調料″,然后配以面粉、雞蛋等等多種食材原材料制作而成,而無礬油條的成品口感不僅外酥里嫩,色澤金黃,而且還香酥可口,膨松良好,大小均勻無氨味,不刺鼻,好吃,成本不增加,油條更香酥可口,麥香味誘人。尤其是可以在配料當中加入了一定量的雞蛋,而其營養(yǎng)價值較于那些普通的油條而會有所提高。