無骨雞爪當(dāng)涼菜很不錯，制作簡易，適合給家人和孩子做。雞爪，又被稱之為鳳爪，而就西式快餐店內(nèi)是沒有其所在的位置的，而其對于很會吃的國人看來早就已經(jīng)變著法的去做出各種各樣口味以及和樣式。而無骨雞爪這一美食可以當(dāng)做小吃來食用，在當(dāng)大家追劇時，雞爪更是其絕配。去掉骨頭的無骨鳳爪，酸甜Q彈，吃起來方便至極。
無骨雞爪店在開業(yè)前要準備到很多事，而這也會讓不少新手無骨雞爪店的經(jīng)營者不知要從何下手，毫無頭緒。其實就無骨雞爪店的開業(yè)準備是一項重要工作，若是無骨雞爪店沒有準備好，那么可能會直接的影響到無骨雞爪店在之的經(jīng)營的各種事項。所以有句話說的好，不能打無準備之仗，只有準備好了，方能全力面開無骨雞爪店在之后存在的隱性風(fēng)險。因此新手無骨雞爪店在開業(yè)前要做好準備。
不少人喜歡吃無骨雞爪的原因之一就是：核心骨頭都脫了，自己去脫骨，夾起來就直接可以放進嘴巴里，每咬一口，湯汁不僅酸爽，而且雞爪肉也很是細嫩，食用時不僅帶著點辣勁，還能足夠點燃食客的味蕾。而且層次感很是豐富。每個人吃掉一斤都不會覺得膩，可謂是真的好吃到停不下來!而其中為重要的一點就是雞爪內(nèi)的卡路里相對比較低，貪嘴也不怕吃胖。
其實就在國內(nèi)的無骨雞爪店在行業(yè)的體系當(dāng)中，無骨雞爪店也都占據(jù)了不少的重要位置，而這些都是因為無骨雞爪店內(nèi)產(chǎn)品的味道好且價格便宜，很是受廣大顧客們的喜愛。而在休閑之余，叫上朋友們吃上一頓無骨雞爪，可以說是很愜意的。而作為無骨雞爪店當(dāng)中的一個知名品牌，無骨雞爪店也都得到了不少的顧客的認可，從而給予顧客們帶來優(yōu)質(zhì)的無骨雞爪店的用餐體驗。
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
再有一點就是無骨雞爪店內(nèi)的各種產(chǎn)品口味，因為開的是無骨雞爪店，所以若是不能把無骨雞爪店內(nèi)產(chǎn)品的口味給做好的話，那么這樣無骨雞爪店就相當(dāng)于是個空殼子。吸引消費者，光靠無骨雞爪店的裝修以及和服務(wù)是遠遠不夠的，而這些都是將其依托在無骨雞爪店內(nèi)產(chǎn)品的口味好的基礎(chǔ)上，只有將無骨雞爪店內(nèi)產(chǎn)品的口味做得好，人們方能有更多到無骨雞爪店內(nèi)用餐的顧客，那么店鋪才會有銷量。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
還有就是各位在經(jīng)營無骨雞爪店的經(jīng)營過程中要注意對無骨雞爪店的口碑的樹立，因為無骨雞爪店總是靠老顧客的消費是很難做大的。但若是要想讓無骨雞爪店內(nèi)的銷量更上一層樓，無骨雞爪店想要吸引到更多消費者，那么就要把這些新消費者變?yōu)闊o骨雞爪店的老顧客。在等無骨雞爪店的老消費者的數(shù)量達到了一定程度，那么自然無骨雞爪店的口碑也就會樹立起來了，到時候無骨雞爪店想不出名都難。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
其實就對于現(xiàn)在的無骨雞爪店的行業(yè)而言，而隨著人們收入的增多，所以無骨雞爪店在行業(yè)上的經(jīng)營數(shù)量上也都在不斷的增多。在這樣大背景下，開好家無骨雞爪店就更是不容易，因為創(chuàng)業(yè)者在開無骨雞爪店的過程中所面對的壓力不僅僅是產(chǎn)品銷售問題，還有一點就是無骨雞爪店在同行間的競爭。而就這樣的情況經(jīng)營無骨雞爪店是很不利的，自古以來都是如此，只不過在現(xiàn)在這樣的開無骨雞爪店的情況會更加嚴峻點。
培訓(xùn)時間：
不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
雖說掙錢，但也是薄利多銷型的盈利手段。目前無骨雞爪的市面價格集中于20-30元一斤左右，選料與口感參差不齊造成價格也不一樣。按每個雞爪原材料包括剔骨流程手工費按一塊錢成本裝一盒大概需要9-11個雞爪，包裝盒三毛錢費用，一盒定價20元就有利潤了。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。
其實就無骨雞爪店開業(yè)要準備的東西就是做開業(yè)活動，可以說無骨雞爪店做開業(yè)就要為其引流。無骨雞爪店的開業(yè)活動只有做得好，那么自然是可以為無骨雞爪店引來不少的消費者，但是無骨雞爪店的開業(yè)活動沒做好，那么所經(jīng)營的無骨雞爪店也就無人問津了。所以，無骨雞爪店在開業(yè)前要準備好存足的開業(yè)活動，那么準備好無骨雞爪店的開業(yè)活動就要先擬好方案。
無骨雞爪這一美食我想是沒人不愛他的吧，雖說雞爪沒有很，但其卻富含著滿滿的膠原蛋白，而在食用是不僅有筋有皮而且還有著口感，而這也成為了火爆的特色美食小吃，不論是鹵煮還涼拌，雞爪可都是的吧在各位的心目中當(dāng)，從有骨到無骨這是人們對于口感上的的追求吧。
