其實就關于醬香餅而言其起源在清朝康熙年間，而在那時有位出家僧人，其用多種藥材以及和香料制作而成的醬料涂抹于面餅上，后經過烙制制作成餅，沒想到這種餅受到了很多人的贊賞。而醬香餅，又稱為土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅，并且還是湖北省恩施土家族苗族自治州的一種特色小吃，又號稱為“披薩”。制作材料有面粉、甜面醬、郫縣豆瓣醬等。
新手開醬香餅店還要做好裝修工作，其實就如今開家醬香餅店，店鋪的用餐氛圍和醬香餅店內產品的口味同樣是很重要。而醬香餅店的用餐氛圍和裝修可以說有著很是密切的關系。而醬香餅店的裝修較為有特色的話，那么肯定是能吸引到更多顧客到醬香餅店內用餐光顧。所以在開醬香餅店前要對裝修進行仔細且認真的設計，若是沒有頭緒的話，也能請專業(yè)團隊來幫忙。
醬香餅作為一道來自土家族的美食，而其以獨特的口感以及和豐富的風味而在各地都備受食客們的喜愛。醬香餅并不同于其他的餅類美食，而醬香餅的香氣很是濃郁、口感豐富食用起來簡直是令人垂涎欲滴。而就醬香餅的口感，其外表金黃酥脆，一口咬下去，醬香餅的脆皮和軟糯的內餡的結合在一起，確實食用起來讓人回味無窮。而醬料是多道工序制作而出，才能將醬料的風味充分釋放，賦予餅香餅獨特的口感和風味。
其實就以上幾點就是在經營開醬香餅店時的技巧介紹，需要醬香餅店的經營者們去多多的注意。同時為了醬香餅店可以贏得更多顧客們的滿意，那么經營者就必須要把醬香餅店給經營和管理完善了，只有這樣也才能為醬香餅店顧客們提供周到服務、美味的產品和溫馨舒適的醬香餅店的用餐環(huán)境，從而給醬香餅店內的消費者創(chuàng)造出不錯的用餐體驗，從而使醬香餅店的名氣變得越發(fā)的高。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
在醬香餅店擁有了消費者之后，醬香餅店所要做的工作就是努力維持和顧客們的良好關系。從而的了解其不同需求、期望，愛好等，這是有利于醬香餅店的長期的發(fā)展。并且就醬香餅店在熟悉了顧客們的需求后，方能滿足醬香餅店內顧客們的飲食需求和情感需求，延續(xù)顧客們的長期消費行為。所以說醬香餅店的經營者只有抓住顧客的心的是很重要的。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
新手開醬香餅店還要做好裝修工作，其實就如今開家醬香餅店，店鋪的用餐氛圍和醬香餅店內產品的口味同樣是很重要。而醬香餅店的用餐氛圍和裝修可以說有著很是密切的關系。而醬香餅店的裝修較為有特色的話，那么肯定是能吸引到更多顧客到醬香餅店內用餐光顧。所以在開醬香餅店前要對裝修進行仔細且認真的設計，若是沒有頭緒的話，也能請專業(yè)團隊來幫忙。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
經營者若是想要把醬香餅店給做好了，那么就必須需要在醬香餅店的選址以及和裝修這兩個方面多下一些功夫才行。而醬香餅店在通常的情況下，醬香餅店的選址一般都是將其選在大且醬香餅店交通便利的位置。只有醬香餅店有著充足的，方能做好醬香餅店內的客流，從而刺激顧客能夠到醬香餅店內用餐的。建議醬香餅店的經營者們選擇在大學或商業(yè)區(qū)附近，這樣方能做好醬香餅店的生意。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
其實就以1斤面粉制作出來的醬香餅(其中包括了醬料+蔥花+芝麻+電+調和油)而其中成本大概在7.5-8元左右。而對于烤好之后的重量差不多在2斤上下。按每斤9元來算，那么2斤就是18元，減去8元成本，那么得到的利潤在10元左右。如果您每天能賣30個醬香餅，那么每日利潤在300元左右。一個月就是9000元(按每月30天計算)。以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參。
其實醬香餅店在市場上并非是固定不變的，根據社會發(fā)展和口味變化，出現(xiàn)了不少的新穎產品。若是醬香餅店的經營者不善于觀察市場變化，醬香餅店這樣會很容易落伍，慢慢是會被其他的醬香餅店所淘汰。為了醬香餅店避免這樣的情況出現(xiàn)，醬香餅店就要隨時掌握市場信息，并且要醬香餅店及時的更新自己店鋪經營策略，這樣是不會使自己的醬香餅店的落伍了。
醬香餅這一美食的口感豐富多樣，既有面餅的松軟可口，還有醬料的濃郁醇厚。每口咬下，都可以感受到醬香餅這一美食的獨特的韻味。而就對于這樣的韻味，既是味覺上的享受，同時也是心靈上的滿足。食用起來讓人回味無窮，仿佛就品嘗到了醬香餅這一美食的文化精髓所在。醬香餅這一美食不僅美味佳肴，同時也更是一種文化符號。
