其實(shí)就對(duì)于想要嘗試素食的人來說，又對(duì)肉類又難以割舍之情的小伙伴試試素肉。而素肉可謂是一個(gè)很是神奇的存在。其實(shí)就素肉而言其就是指一種具有類似于肉的風(fēng)味以及和組織口感的素食，而素肉通常是以植物蛋白(大豆蛋白、花生蛋白、小麥面筋等)而為主要的原材料，并且通過包括擠壓蒸煮等現(xiàn)代食品加工工藝在內(nèi)熱加工從而形成的類似于肉的口感。
想必各位經(jīng)營(yíng)者都會(huì)有這樣的疑惑，其實(shí)就相對(duì)應(yīng)的收獲也會(huì)比較低，當(dāng)然手撕素肉店的經(jīng)營(yíng)者有這樣的想法也是無可厚非的。但是認(rèn)真調(diào)研你會(huì)發(fā)現(xiàn)，是手撕素肉店在行業(yè)上的利潤(rùn)是很可觀的，當(dāng)然了這還和手撕素肉店的經(jīng)營(yíng)者在運(yùn)營(yíng)上的方式有關(guān)，若是手撕素肉店的經(jīng)營(yíng)者盲目跟風(fēng)，沒有適合的方式，那么手撕素肉店的銷量如何不能從一而論。
手撕素肉作為很是受歡迎的一類美食，其所采用的是先進(jìn)的現(xiàn)代食品加工技術(shù)，經(jīng)成型、蒸煮、炒制等等制作過程并且加工而成的一個(gè)仿葷食品，外形、色、香、味等與葷食相似。手撕素肉的多種口味，食用起來具有這讓人垂涎欲滴的彈嫩勁道，一口咬下的鮮嫩爽滑，層層入味，酣暢淋漓的滿足感。鹵汁味濃，爽辣刺激，吃上一口就淪陷在素肉的香氣當(dāng)中，銷魂鮮爽的口味充斥在食客的口腔，享受有大口吃肉的快感。
因?yàn)槭沁x擇開手撕素肉店，那么手撕素肉店在前期可能的投入人工不足，而這就要對(duì)服務(wù)范圍去做考慮，畢竟自己開手撕素肉店是有風(fēng)險(xiǎn)的，若是規(guī)模大人力不足，就要手撕素肉店的經(jīng)營(yíng)者自己擔(dān)任多重工作。其次就手撕素肉店內(nèi)的服務(wù)模式也要調(diào)整，自己經(jīng)營(yíng)就要做出適合自己的手撕素肉店的經(jīng)營(yíng)模式。由于人員有限，可以采取自主經(jīng)營(yíng)的模式，省去上餐環(huán)節(jié)的同時(shí)。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
手撕素肉店對(duì)于顧客的需求和掌握程度，都直接決定了手撕素肉店在銷量上的多少，而可在事實(shí)上，若是想要讓手撕素肉店更加的接地氣，并吸引到更多顧客，那么就要手撕素肉店做到比顧客更懂顧客，并圍繞著手撕素肉店內(nèi)的顧客的需求而來展開一系列措施，那么手撕素肉店內(nèi)的生意也才能更火爆。更好的滿足不同顧客的需求，而手撕素肉店要時(shí)刻的關(guān)注顧客的口味變化和在需求方面的變化。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
為何手撕素肉店那么難做?其實(shí)就現(xiàn)在的生意越發(fā)的難做，是因?yàn)槭炙核厝獾曛g在競(jìng)爭(zhēng)上很是激烈，而若是想要順利的開家手撕素肉店，不僅想要有資金，還要手撕素肉店的經(jīng)營(yíng)者自己的想法長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光。此時(shí)就對(duì)于一些手撕素肉店的經(jīng)營(yíng)者就在抱怨，為何手撕素肉店的生意那么難做?之所以經(jīng)營(yíng)者覺得難做，這大多都是因?yàn)槭炙核厝獾甑慕?jīng)營(yíng)者們沒掌握到這些技巧，下面就一起來看看吧。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
其實(shí)若是想要手撕素肉店的生意好那么就要做好經(jīng)營(yíng)，相信每為手撕素肉店的經(jīng)營(yíng)者都知道這樣道理，但手撕素肉店能夠得好的人卻是沒幾個(gè)。手撕素肉店要提高產(chǎn)品的種類和品質(zhì)，還要給顧客們提供熱情且周到的手撕素肉店的服務(wù)，學(xué)習(xí)他人的成功的開店的案例，然后提升自己在各方面的能力，只有這樣手撕素肉店才能長(zhǎng)久且穩(wěn)定的發(fā)展下去。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
素肉成本3到4元，正常售價(jià)10到15元，市場(chǎng)空白項(xiàng)目，一步，就是財(cái)富!時(shí)間就是金錢，望莫失良機(jī)!這個(gè)一般手撕素肉的話可以賣6元一份，成本不到2元，還可以做中份8塊，大份10塊。利潤(rùn)更高，具體是根據(jù)你們當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格調(diào)整。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參考。
經(jīng)過以上內(nèi)容的介紹，我們不難看出做經(jīng)營(yíng)做手撕素肉店的生意還是很可觀的。雖說手撕素肉店在行業(yè)上的發(fā)展前景比較廣闊，但隨著五花八門的手撕素肉店的品種的不斷的出現(xiàn)，和顧客們的購-方式發(fā)生的改變，若是想要做好手撕素肉店的生意還是要去多做了解的，從而來制作出適合自己的開手撕素肉店的方案，找到適合自己的進(jìn)行銷售，要手撕素肉店的經(jīng)營(yíng)者去做各個(gè)方面的考察。
手撕素肉簡(jiǎn)介手撕素肉，是一種時(shí)尚小吃，可以擺攤、可以批發(fā)，口味多，不油膩，而且手撕素肉的口味有多種如五香味，麻辣味，香辣味，香甜辣味，雞汁味，黑胡椒味，燒烤味，黑鴨味，椒鹽味素肉制品當(dāng)中具有著高蛋白、低脂肪以及和不含膽固醇的優(yōu)點(diǎn)，而手撕素肉有著較強(qiáng)的吸水性、吸油性，而手撕素肉有類似于動(dòng)物肉的口感。
