紙包魚作為2006年前后而流行在川渝大地的一道健康美食，而就現(xiàn)在已經(jīng)拓展到了國(guó)內(nèi)的大多數(shù)的縣城，并且結(jié)合了紙上烤肉的傳統(tǒng)萬(wàn)州烤魚的特色，從而研制而出的新一代的健康的烤魚，就紙包魚這一美食的一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大食客們所追捧。而就紙包魚的制作已然是摒棄了傳統(tǒng)的碳烤烤魚的方式，所采用的是健康的電烤，將食物放在了位。往其中加之調(diào)料的創(chuàng)新從而使其健康、衛(wèi)生、環(huán)保并且口味好的特點(diǎn)而被食客所廣為的贊譽(yù)!而就相比于傳統(tǒng)的烤魚來(lái)講， 從主輔食材的選擇、調(diào)料的搭配、烤制方式等等方面均做了全新的提升和改變。
只有做好了紙包魚店內(nèi)的顧客們的服務(wù)工作。大家都知道，若是沒(méi)有顧客到紙包魚店內(nèi)用餐，那么肯定是紙包魚店內(nèi)的某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問(wèn)題。而在當(dāng)消費(fèi)者到紙包魚店內(nèi)用餐的時(shí)候，是想要享受到優(yōu)質(zhì)且又熱情的紙包魚店的服務(wù)，若是把紙包魚店的服務(wù)做好了，那么是可以促使顧客到紙包魚店內(nèi)用餐消費(fèi)，此時(shí)就要紙包魚店的經(jīng)營(yíng)者重視起來(lái)。
紙包魚是可以更好的鎖住魚肉當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)以及和水分，同時(shí)也了鮮嫩爽滑的紙包魚的口感。在鋪滿花生油的電烤盤而上制作，薄如蟬翼的吸油紙里，新鮮的魚肉不僅溢出的鮮香，而就對(duì)于的配料淌出香氣，魚肉在有限的紙包的空間當(dāng)中不停的碰撞、跳躍，直至是到每一絲的魚肉、每滴湯汁，都可以滲入到魚肉當(dāng)中。咕嘟咕嘟，是紙包里食材碰撞的聲音，打開紙包，瞬間香氣四溢。
其實(shí)就現(xiàn)在來(lái)說(shuō)已經(jīng)是過(guò)了酒香不怕巷子深的時(shí)代了，若是說(shuō)紙包魚店的經(jīng)營(yíng)者想要打開市場(chǎng)，從而可以讓更多的顧客到紙包魚店內(nèi)用餐，那么這就要紙包魚店做好宣傳方面的推廣工作，要經(jīng)營(yíng)者根據(jù)自己的紙包魚店而來(lái)制定出合適的推廣方案。若是紙包魚店連推廣工作都做不好，了解這家紙包魚店的人很少，那么愿意到紙包魚店內(nèi)用餐的顧客也多不到哪里去，而這必然是會(huì)直接影響到紙包魚店在后期的經(jīng)營(yíng)。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
其實(shí)就在各個(gè)城市當(dāng)中每天都會(huì)有很多的新開的紙包魚店，而就對(duì)于這些紙包魚店而言，即便是紙包魚店內(nèi)的產(chǎn)品口味好，宣傳做不到位這也是難以對(duì)到紙包魚店內(nèi)用餐的顧客形成一定的吸引力。只有想辦法來(lái)讓更多顧客關(guān)注到這家紙包魚店，那么才有可能提高紙包魚店的聲望度，所以這就要紙包魚店的經(jīng)營(yíng)者根據(jù)實(shí)際的經(jīng)營(yíng)情況而來(lái)制定合理的開紙包魚店的推廣方案。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
新經(jīng)營(yíng)的紙包魚店可以店通過(guò)發(fā)放宣傳單的方式，使其能夠起到不錯(cuò)的紙包魚店做推廣方面的宣傳作用，雖說(shuō)這樣的開紙包魚店的方法較為傳統(tǒng)，但有時(shí)也能夠使紙包魚店獲得不錯(cuò)效果。而紙包魚店在很多人的眼中，可能滿大街都是發(fā)放紙包魚店的宣傳單頁(yè)，但只要各位選對(duì)的紙包魚店宣傳單的發(fā)放方式，這樣的低成本的紙包魚店的宣傳方式可以起到不錯(cuò)的效果。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
新經(jīng)營(yíng)的紙包魚店可以店通過(guò)發(fā)放宣傳單的方式，使其能夠起到不錯(cuò)的紙包魚店做推廣方面的宣傳作用，雖說(shuō)這樣的開紙包魚店的方法較為傳統(tǒng)，但有時(shí)也能夠使紙包魚店獲得不錯(cuò)效果。而紙包魚店在很多人的眼中，可能滿大街都是發(fā)放紙包魚店的宣傳單頁(yè)，但只要各位選對(duì)的紙包魚店宣傳單的發(fā)放方式，這樣的低成本的紙包魚店的宣傳方式可以起到不錯(cuò)的效果。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
其實(shí)就一份紙包魚這一美食的價(jià)格在60-100元左右，這樣的收費(fèi)是大家很習(xí)慣，而一般的紙包魚以草魚而作為原材料，一斤草魚價(jià)格在8-10元左右，而一般一份紙包魚在2-3斤上下，在原料上的花費(fèi)不會(huì)超過(guò)30元，而原材料的成本低，減去原材料和人工、電費(fèi)還有調(diào)料費(fèi)的話，那么剩下的紙包魚的利潤(rùn)空間是很很大的。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參考。
其實(shí)就在各個(gè)城市當(dāng)中每天都會(huì)有很多的新開的紙包魚店，而就對(duì)于這些紙包魚店而言，即便是紙包魚店內(nèi)的產(chǎn)品口味好，宣傳做不到位這也是難以對(duì)到紙包魚店內(nèi)用餐的顧客形成一定的吸引力。只有想辦法來(lái)讓更多顧客關(guān)注到這家紙包魚店，那么才有可能提高紙包魚店的聲望度，所以這就要紙包魚店的經(jīng)營(yíng)者根據(jù)實(shí)際的經(jīng)營(yíng)情況而來(lái)制定合理的開紙包魚店的推廣方案。
紙包魚作為是以傳統(tǒng)的烤魚演變而來(lái)的，而其在近些年以來(lái)是很火爆的。而在制作紙包魚時(shí)魚肉發(fā)柴，主要的原因就是在選魚時(shí)和烤魚加熱的時(shí)間不足或是過(guò)火;魚若是不入味著主要就是在調(diào)味方式以及和在烹制方面的手法操作不當(dāng)。而紙包魚在品種方面可以根據(jù)食客的喜好，而來(lái)選擇草魚、黑魚、鯉魚、鯰魚等。而就此紙包魚在制作時(shí)會(huì)用到醬味道復(fù)合濃郁，上桌加熱的過(guò)程當(dāng)中，料汁滲入到魚肉當(dāng)中，從而可以使魚肉底味變的充足，吃完魚肉后還能涮菜或煮面。
