饅頭，別稱"饃""饃饃""蒸饃"，而且是我國傳統(tǒng)的特色美食面食之一，傳說是三國時期蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明出來的美食，而且還是一種用發(fā)酵的面而所蒸成的特色美食食品。而饅頭主要是以小麥面粉而來做為主要的原材料，而且還是我國人民在日常的主食面食之一。饅頭漢族傳統(tǒng)特色面食，其實就是一種用面粉發(fā)酵所蒸成的特色食品，將其形圓而隆起。本有餡,后北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。
其實同時一個好的不錯的主食面點店的經(jīng)營理念，是會為主食面點店帶來良好的發(fā)展的潛力，從而能夠贏得眾多主食面點店內(nèi)顧客們的認可。此外，主食面點店的經(jīng)營者在經(jīng)營管理店鋪時，要重視好消費者在用餐方面的體驗，為主食面點店內(nèi)的消費者能夠提供不錯的服務，從而可以能夠贏得顧客們的滿意，這樣一來主食面點店的生意才會變得更好。
饅頭在我國北方地區(qū)的小麥生產(chǎn)地區(qū)而為人們的一個主要的特色美食，并且在饅頭在南方地區(qū)可謂是很是頗受歡迎的，而且就我國南方地區(qū)的饅頭一般是用來當做早點。較初的“饅頭”是帶餡的，而“白面饅頭”或是“實心饅頭”這幾種是不帶餡的。而在之后隨著歷的發(fā)展以及和民族的融合，而在北方話當中所以發(fā)生一定的變化。并且在我國北方將稱無餡者為“饅頭”，有餡者而將其稱為“包子”。
其實在經(jīng)營開家主食面點店較為重要的一個環(huán)節(jié)就是其中的服務，因為主食面點店在服務方面是會直接的關系到顧客們的用餐體驗。若是主食面點店內(nèi)的服務做不好的話，這是會直接的影響到主食面點店的聲譽，從而不利于店鋪在之后的長期的發(fā)展。所以作為主食面點店的經(jīng)營者要訓練好店鋪內(nèi)工作人員的的服務意識，這樣方能保證主食面點店的服務，給予消費者們一種賓至如歸的感覺。
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
其實在經(jīng)營開家主食面點店較為重要的一個環(huán)節(jié)就是其中的服務，因為主食面點店在服務方面是會直接的關系到顧客們的用餐體驗。若是主食面點店內(nèi)的服務做不好的話，這是會直接的影響到主食面點店的聲譽，從而不利于店鋪在之后的長期的發(fā)展。所以作為主食面點店的經(jīng)營者要訓練好店鋪內(nèi)工作人員的的服務意識，這樣方能保證主食面點店的服務，給予消費者們一種賓至如歸的感覺。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
其實就現(xiàn)在隨著人們在日常生活水平上的提高，對于主食面點店同樣是有著不同的需求。而就現(xiàn)在顧客都較為注重主食面點店的服務，因此若是想要經(jīng)營開好家主食面點店，那么就要對主食面點店內(nèi)的工作人員做好培訓。不僅要做好主食面點店內(nèi)的口味，而店鋪的工作人員也是要做到熱情服務，從而能夠讓主食面點店內(nèi)的顧客們感受到賓至如歸的服務，而這也才能夠吸引到更多主食面點店內(nèi)消費者們的光顧。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
就對于以上這幾點就是想要經(jīng)營開好家主食面點店所要必備的，當然了在其他方面還是要注意到其他店鋪的。比如說，我們主食面點店內(nèi)產(chǎn)品口味這些都是需要大家所認可的，其次就是需要主食面點店的經(jīng)營者們打好，從而可以讓更多消費者認識到主食面點店。在所有很多方面中，小編認為較重要的一點就是對于主食面點店所在地段的選擇。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
競爭因素可謂是主食面點店在進行選址時的一個重要因素。而在主食面點店進行選址時需要充分的考慮到同行間的競爭壓力，若是一條街上有好幾家主食面點店，激烈的主食面點店的競爭環(huán)境就嚴重的瓜分了店鋪的利潤，從而不利于主食面點店的長期生存，同時如果將主食面點店選在繁華但卻沒有一家主食面點店的街道，創(chuàng)業(yè)者就要慎重了，對于這樣的情形預示這里并不適合主食面點店的生存。
加蓬松劑加增白劑按照一元錢3個饅頭,一斤面你可以做出30個左右看起很大很白的饅頭,10元就到手了,成本不算人工3-3.5元. 做良心饅頭1元才2個,一斤面做出13個左右吧,就當作做出了14個才7元,成本不算人工2.8-3.2元. 賺多少你自己算!以上內(nèi)容只為預估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。
不少人在主食面點店的創(chuàng)業(yè)前期可能并沒有控制成本的意識，所以這就會主食面點店在創(chuàng)業(yè)開始時的花費也不合理，甚至是大手大腳，這樣是很容易讓主食面點店在出現(xiàn)后期資金不足的情況，從而導致主食面點店周轉不順利，而這必然是很重的打擊。所以說經(jīng)營開主食面點店時，還要注意好店鋪在經(jīng)營方面的細節(jié)，這樣方能保證主食面點店可以持續(xù)發(fā)展下去。
饅頭其實就是件面在經(jīng)過發(fā)酵后再將其蒸熟的，所以饅頭不但呈現(xiàn)的松軟且還很是適口，而且還很是易于消化。并且在發(fā)面時是比較困難的。若是想要在長期的生活當中的生產(chǎn)時間中而去不斷的摸索、并且去不斷的積累，這樣才能掌握到酵母菌的生化反應。并且再根據(jù)現(xiàn)存的史料，饅頭這一主食的出現(xiàn)不晚于晉。但名字不叫做饅頭，而被稱之為“蒸餅”。
