包子這一美食頂著一副圓潤(rùn)且很是可愛(ài)的外表，卻也是意外的成為了統(tǒng)一南北地區(qū)的早餐江湖當(dāng)中的“龍頭老大”。而據(jù)說(shuō)相傳包子這一美食是諸葛亮發(fā)明的，而包子正式登場(chǎng)時(shí)是在五代時(shí)期，到了宋代也才算是正式有了“包子”一名。而包子這一美食的獨(dú)特處在于其可以包容萬(wàn)物，而就在大江南北的人們總是可以將各種的時(shí)令生鮮都給包入小小的面皮當(dāng)中，同時(shí)也賦予了其百般滋味。而在包子這一美食的江湖當(dāng)中，可謂是多有紛爭(zhēng)的，南北各地都有不同風(fēng)味的口感，每種都有其忠實(shí)粉絲。
既然有很多消費(fèi)者都說(shuō)到包子店內(nèi)用餐的顧客在體驗(yàn)感上比較差，那么這是個(gè)包子店內(nèi)的產(chǎn)品口味關(guān)系是很密切的。包子店內(nèi)產(chǎn)品的口味也應(yīng)要按照消費(fèi)者的口味搭配，不過(guò)要先滿足大眾顧客的口味，在包子店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)中照顧到每位消費(fèi)者的需求。有愛(ài)吃辣的，那可以多放辣椒。然而有些包子店并不在意這點(diǎn)，或只有一兩種口味，這是很難滿足包子店內(nèi)的顧客需求的。
包子作為一種發(fā)面美食，而包子是要通過(guò)酵母發(fā)酵而來(lái)產(chǎn)生氣體，從而使面團(tuán)膨脹，時(shí)其變得松軟可口。而就酵母發(fā)酵這是需要有一定溫度以及和濕度而作為條件的，若是提前發(fā)面，那么是很容易導(dǎo)致制作包子的面團(tuán)發(fā)酵過(guò)度，從而產(chǎn)生酸味，從而影響到包子口感。此外，若是提前發(fā)面時(shí)間是也不可掌控的，若是放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，這還會(huì)使面團(tuán)變干、變硬或長(zhǎng)霉。因此，為了可以保證包子的口感以及和衛(wèi)生，不能提前發(fā)面。
選址可謂是整個(gè)包子店在經(jīng)營(yíng)上的重中之重，不能不要為了開(kāi)包子店而在選址方面的妥協(xié)，對(duì)于這步的選擇主要的標(biāo)準(zhǔn)并非是越繁華越好，而是要包子店的周圍客和目標(biāo)顧客相符。才是包子店在經(jīng)營(yíng)上的保障，要把包子店開(kāi)在大的位置。如將包子店開(kāi)在學(xué)校、商場(chǎng)或小吃街旁邊，而在這些位置普遍大。同時(shí)包子店還要考慮到開(kāi)店成本，適當(dāng)?shù)娜ミx址。
培訓(xùn)課程安排：
理論學(xué)習(xí)：
1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
若是想要經(jīng)營(yíng)開(kāi)好家包子店的話，那么就要對(duì)所在位置有一定考量。其實(shí)就現(xiàn)在包子店在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)是很激烈的，若是包子店所在位置選的不好，這就很容易導(dǎo)致包子店在后期的經(jīng)營(yíng)方面出現(xiàn)問(wèn)題。所以，各位在開(kāi)包子店時(shí)那么就要將位置作為考慮當(dāng)中的重中之重。一般而言，包子店的經(jīng)營(yíng)對(duì)在要求上是很大的，將包子店開(kāi)在商業(yè)中心、步行街或?qū)懽謽歉浇?
示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
第二點(diǎn)則要注意到的事項(xiàng)就是，開(kāi)包子店可提供的選擇品種有很多。因此人們對(duì)于包子店在選擇多樣性是提高的，尤其是在面對(duì)包子店用餐時(shí)，往往是會(huì)有更多的可以選擇的余地，所以說(shuō)，在開(kāi)包子店時(shí)那么就要注意好產(chǎn)品的多樣性。如說(shuō)針對(duì)到包子店內(nèi)用餐的老人、兒童、年輕人、學(xué)生等等群體都會(huì)有著不同套餐，同時(shí)包子店可以在不同的節(jié)假日或時(shí)段推出特定套餐等。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
包子店除了要注意好店鋪地址以及和產(chǎn)品特色問(wèn)題外，還要注意到很容易被大眾所忘記的問(wèn)題，那就是包子店內(nèi)的產(chǎn)品在價(jià)格方面的設(shè)定。而有些包子店經(jīng)營(yíng)失敗的主要原因是輸在價(jià)格的設(shè)定方面。哪怕是一家包子店在地址上選好了，也要有自己的包子店內(nèi)產(chǎn)品特色，若是價(jià)格定的過(guò)高，不符合包子店在當(dāng)?shù)仡櫩偷南M(fèi)水平，高品質(zhì)的包子店自然無(wú)人問(wèn)津。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
其實(shí)開(kāi)家包子店而利潤(rùn)還是很高的，一個(gè)包子的很多地區(qū)的價(jià)格在1.5元，若是能賣出去600個(gè)包子，那么的營(yíng)業(yè)額在900上下，而包子的利潤(rùn)一般有1元錢，也就是說(shuō)你有600元的收入，一個(gè)月的收入在18000元上下，除去房租和水電費(fèi)等等，一般來(lái)說(shuō)一個(gè)月還能夠剩下一萬(wàn)左右的利潤(rùn)。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。
其實(shí)就在眾多的包子店的品牌當(dāng)中，其中有一直都有著較好的包子店在品牌上的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，而其也是品牌當(dāng)中的佼佼者，很多人也想要了解開(kāi)家包子店，那么要做好哪些準(zhǔn)備呢?根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)的顯示，若是想要開(kāi)家包子店，那么就需要為包子店選擇一個(gè)適合的開(kāi)店位置，要設(shè)計(jì)好包子店在裝修上的風(fēng)口，購(gòu)-設(shè)備等等，其實(shí)就這一系列的經(jīng)營(yíng)包子店的過(guò)程都是很煩瑣的，要包子店的經(jīng)營(yíng)者去認(rèn)真做準(zhǔn)備。
包子這一美食作為一種飽腹感很強(qiáng)的主食。而由于包子在制作上比較簡(jiǎn)單，在口味上也是多樣化的，之后便于民間流傳開(kāi)來(lái)，從而成為人們?cè)谌粘５纳町?dāng)中不可或缺的美食。而根據(jù)不完全的統(tǒng)計(jì)，就現(xiàn)如今的包子在我國(guó)大概約有100多種，可以說(shuō)是百花齊放。而包子從古流傳至今， 隨著我國(guó)每個(gè)地方人們的喜好不一樣，它的餡料及外形也不一樣。
