北京品味軒餐飲管理有限公司
職業(yè)技能、小吃培訓、餐飲培訓、快餐、面食
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飲食行業(yè)是所有人會首先選擇的一個行業(yè)，這個行業(yè)可以說是比較容易盈利，而 且經(jīng)營難度也不高的一個行業(yè)，也特別適合一個人創(chuàng)業(yè)的。這里就給大家介紹適 合一個人開的飲食行業(yè)的實體店。
雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，主要特色里外全脆味美，醬主要以回味感為主。雜糧煎餅，形式荷葉薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口，煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風味。
其次，需要了解課程設(shè)置和教學方法。有些機構(gòu)或?qū)W?？赡苤惶峁├碚摻虒W，而 有些則可能提供實踐操作的機會。選擇能夠提供實踐操作的機構(gòu)或?qū)W校，能夠更 好地掌握制作雜糧煎餅的技巧和細節(jié)。
項目名稱：雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅
搭配項目：公司有各種小吃、面食、快餐、火鍋、韓餐;
課程亮點：基礎(chǔ)，隨到隨學，從零教學，不限時間，實踐操作。
課程詳情:
適合人群：零基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行、開店創(chuàng)業(yè)
學習目標：快速掌握實用技能開店
授課形式：線下面授、線上錄播
授課特色：小班教學
特色描述：多班次選擇，隨到隨學
【適合人群】：
本套課程適合對雜糧煎餅感興趣，有想開雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者報名學習。
.在眾多的街邊美食中，傳統(tǒng)的煎餅小吃備受廣大消費者歡迎，簡單的制作方式 ，新鮮可見的食材，正宗的味道，讓人百吃不厭。
雜糧煎餅是一種傳統(tǒng)的小吃，由于其美味可口、營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者 的喜愛。近年來，隨著人們對健康飲食的關(guān)注，雜糧煎餅的市場需求不斷增加， 因此，雜糧煎餅培訓課程也受到了越來越多人的關(guān)注。
【課程內(nèi)容】：
1、雜糧面糊的配方及夏天不餿不酸不發(fā)的調(diào)制技術(shù)
2、煎餅畫圓的技術(shù)手法
3、核心調(diào)味醬料的制作技術(shù)
4、爽脆持久的薄脆制作技術(shù)
5、雜糧煎餅成品制作
報名之前能不能先品嘗味道再學?
答：可以先品嘗，滿意后再學習。部分品種準備時間比較長，需提前預約。
所用面粉，小米面粉，綠豆面粉，清水比例分別是2:1:1:4，一斤雜糧粉成本價 為1.96元，一斤雜糧粉能做大概15個雜糧煎餅(28寸煎餅鍋)，一個雜糧餅實際成 本也就一毛多，考慮到其中損耗，所以暫定雜糧餅成本大概就是3毛錢1個，而其 他食材成本也不用多說了，但凡對超市菜市場有點了解，都知道這個數(shù)據(jù)怎么來 的。
其次，需要了解課程設(shè)置和教學方法。有些機構(gòu)或?qū)W校可能只提供理論教學，而 有些則可能提供實踐操作的機會。選擇能夠提供實踐操作的機構(gòu)或?qū)W校，能夠更 好地掌握制作雜糧煎餅的技巧和細節(jié)。
